大米飯、白面包等精制主食會讓你的新陳代謝速度變慢，而且會刺激胰島素過度分泌，加速脂肪的合成。而全谷物食物含有更多的膳食纖維，能讓新陳代謝速度加快30%。而且和肉類等高蛋白食物一起食用，能讓你的血糖上升緩慢，避免快速地儲存脂肪。

想吃大餐又怕胖？這樣吃大餐和減肥兩不誤

這樣吃大餐和減肥兩不誤

面對足以讓人眼花繚亂的美食，每次都會無法自控地吃到撐，結(jié)果傷胃又傷體型？那我們該怎樣吃才不怕胖呢？

吃大餐最好約在中午

雖然吃進去的都是熱量，但下午3點之前是一天中新陳代謝最快的時間段，身體有足夠的時間消耗掉大部分熱量。

下一頓盡量素

在享受過饕餮大餐之后，你無需節(jié)食，但需要在飲食上做一做減法——從大餐那頓開始，24小時之內(nèi)每餐只喝一碗清粥，加上水果和大量拌蔬菜，讓胃腸休息放松一天。肝臟、腎臟因此能得到休息，大腸也有機會好好清理一下廢物。注意，所謂清粥，并不意味著精米白粥，五谷雜糧粥效果最好。比如小米粥、綠豆粥等就是最佳選擇。

喝足夠的水

身體有足夠的水分才能加速脂肪的分解。有研究發(fā)現(xiàn)，每當你喝下一杯水，新陳代謝的速度會加快30%，這樣才能將多余的熱量快速消耗掉。

餐前喝杯無糖酸奶

酸奶能促進消化，減少大餐之后的腸胃不適感。酸奶中富含的鈣質(zhì)與其他成分相互作用還能增強機體的新陳代謝水平。有研究發(fā)現(xiàn)，每天喝3~4次牛奶或酸奶的女性與不食用奶制品者相比，其脂肪會多消耗70%以上。

大餐之后來杯黑咖啡

不加糖、不加奶的黑咖啡是非常好的促消化、解油膩的飲品。這也是為什么西方人大餐之后都會來一杯咖啡的原因。而且咖啡是中樞神經(jīng)系統(tǒng)的“興奮劑”，每天喝點咖啡，可使新陳代謝提速。

大餐主食首選全谷物食物

大米飯、白面包等精制主食會讓你的新陳代謝速度變慢，而且會刺激胰島素過度分泌，加速脂肪的合成。而全谷物食物含有更多的膳食纖維，能讓新陳代謝速度加快30%。而且和肉類等高蛋白食物一起食用，能讓你的血糖上升緩慢，避免快速地儲存脂肪。

吃點消脂水果

木瓜和菠蘿都是不錯的選擇，它們含有一種特殊的酶，能加快蛋白質(zhì)和脂肪的分解。

每周一次間歇性禁食

間歇性禁食是指18~36小時之內(nèi)不進食任何事物，除了補充足夠的水分。你可以選擇周末中的一天來進行。比如周五晚上聚會大餐之后，開始禁食計劃，周六早上和中午不吃任何東西，除了喝水，礦泉水、檸檬水、綠茶都可以，晚上正常飲食，但注意一定不要暴飲暴食。研究發(fā)現(xiàn)，間歇性禁食能增加生長激素的分泌，促進新陳代謝。