如何快速減肥呢？恐怕是每個(gè)要減肥的人的夢(mèng)。可是你知道嗎？雖然我們真的想減肥，可是我們的行動(dòng)總是拖延的，知行不能合一。而且餓的時(shí)候逛超市也是不利于減肥的，隨小編來看看吧。

為什么減肥總是從明天開始？

在超市大采購時(shí)，當(dāng)琳瑯滿目的零食映入眼簾的那一刻，你是否會(huì)不由自主地從購物架上拿下一些？還是為了長遠(yuǎn)考慮，多買一些蔬菜水果這樣的健康食品？賓夕法尼亞大學(xué)的助理教授凱瑟琳•米爾科曼(Katherine L. Milkman)通過網(wǎng)絡(luò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在為當(dāng)下選擇食物時(shí)，人們不會(huì)過多考慮健康因素，傾向于選擇喜歡吃的事物，而在選擇以后吃的食物時(shí)，所選擇的食物則更為健康。類似還有人們看電影時(shí)先看有趣的，而那些深刻的則沉沒在硬盤里。

研究者潛入一家網(wǎng)上超市，網(wǎng)站中共有117種食物(比如餅干、奶油，冷凍蔬菜等)，他們將食物隨機(jī)分為4組，每組約30種，隨后招募“美食評(píng)定家”完成一個(gè)7分制里克特量表(從喜歡到不喜歡打分的量表)，表達(dá)自己對(duì)任意一組列表中每一款食物的喜愛程度，以及對(duì)其營養(yǎng)價(jià)值的評(píng)定。為了確保對(duì)食物營養(yǎng)價(jià)值的評(píng)定更為客觀，研究者還請(qǐng)了一些專家再次對(duì)其進(jìn)行評(píng)估。最后，研究者統(tǒng)計(jì)了該網(wǎng)站在一年當(dāng)中顧客們購買的食物，以及他們所選擇配送的時(shí)間(第二天發(fā)貨或幾天后發(fā)貨)。

研究發(fā)現(xiàn)，倘若配送的時(shí)間在遙遠(yuǎn)的未來，顧客選購的食物中那些健康營養(yǎng)的食物所占比重較大，反之，如果配送的時(shí)間就在近期，那些美味卻不怎么健康的食物則在訂單中占主要地位。

僅僅只是時(shí)間的差異，人們選擇的食物卻大不相同，這是心中的享樂小人與計(jì)劃小人在搞鬼。

享樂小人與計(jì)劃小人的斗爭

每個(gè)人的心里都住著一個(gè)沖動(dòng)感性的享樂小人和一個(gè)理性深邃的計(jì)劃小人，時(shí)時(shí)刻刻都在進(jìn)行戰(zhàn)爭。耶魯大學(xué)的烏茲瑪•卡恩(Uzma Khan)教授指出，當(dāng)需要對(duì)當(dāng)下做出決策時(shí)，享樂小人會(huì)打敗計(jì)劃小人，這時(shí)人們會(huì)傾向于做自己喜歡做的事情。而當(dāng)為較遠(yuǎn)的未來做出決策時(shí)，享樂小人則會(huì)敗下陣來，這時(shí)人們會(huì)傾向于選擇自己應(yīng)該做的事。

這是由于即時(shí)的選擇提供的認(rèn)知資源不足，讓人無暇細(xì)細(xì)思考，只是跟著感覺走，選擇那些讓自己感到快樂舒服的事情。計(jì)劃未來時(shí)，有了充分的時(shí)間，讓人更周詳?shù)乜紤]問題，那么做出的決定便會(huì)更加理性一些。

想一想自己的拖延癥吧，安排自己眼前的時(shí)間時(shí)，我們總是不由自主地刷個(gè)微博、聊個(gè)QQ、看個(gè)美劇，原因很簡單，因?yàn)槲覀兿矚g這么做。不過我們總會(huì)將未來的自己想象得猶如脫胎換骨一般：我要好好學(xué)術(shù)、好好運(yùn)動(dòng)、合理安排時(shí)間，擺脫拖延癥！

提前一些，讓決策更理智

就像米爾科曼在研究中所發(fā)現(xiàn)的那樣，在給未來選購食物時(shí)，健康程度會(huì)大大得到提升。如果現(xiàn)在為一周后的自己訂購一堆蔬菜水果類的健康食品，然后把其他垃圾食品統(tǒng)統(tǒng)扔掉，那么一周后便只能乖乖吃蔬菜水果了。

既然我們總是將那些最理性、最健康的事情留在未來，從現(xiàn)在起，提前做好計(jì)劃，不要給未來的自己留下任何拖延的機(jī)會(huì)，這樣當(dāng)“未來”成為“現(xiàn)在”時(shí)，便只能乖乖執(zhí)行這些理性的決策啦。

餓的時(shí)候逛超市不利于減肥

在你肚子很餓的時(shí)候去超市購物可不是一個(gè)明智的選擇，研究發(fā)現(xiàn)你會(huì)不由自主地購買高卡路里食物而不自知。康乃爾大學(xué)食物與品牌實(shí)驗(yàn)室(Food and Brand Lab)的研究發(fā)現(xiàn)這種影響會(huì)持續(xù)一段時(shí)間，并不僅限于饑餓時(shí)的那一餐。

饑餓時(shí)，你的大腦更愛高熱量

當(dāng)你饑餓的時(shí)候，你的身體會(huì)更偏好高熱量食物，因?yàn)槟軒砀嗟哪芰?。如果你在肚子餓的時(shí)候購物，結(jié)果就是會(huì)讓你及你的家人在接下來的幾天都得吃所買的高熱量食物。此外，研究者還強(qiáng)調(diào)為了節(jié)食而忽略某一餐不吃很可能是很糟糕的方法。

其實(shí)，我們的身體分不清楚故意節(jié)食和真正的饑餓有什么差別，也不知道我們24小時(shí)都能找到食物，根本沒有供應(yīng)不足的困擾。換句話說，就是人類身體的進(jìn)化跟不上農(nóng)業(yè)或是科技的速度，它還停留過去：人類得努力覓食才有得吃。

因此，當(dāng)身體饑餓時(shí)，它不知道下一餐什么時(shí)候吃，于是切換成生存模式——有得吃就盡量吃，盡量挑熱量高的下手。這個(gè)復(fù)雜的防御反應(yīng)同時(shí)影響生理與心理的狀態(tài)，當(dāng)你開始選擇和與吃東西時(shí)，身體會(huì)指引你找尋高卡路里食物，并且開始囤貨以備不時(shí)之需

有了理論假設(shè)，還得用科學(xué)研究證實(shí)它

為了確認(rèn)這個(gè)觀點(diǎn)，研究者做了2個(gè)實(shí)驗(yàn)。在研究中，糖果、咸式點(diǎn)心與紅肉等被視為高熱量的食物，水果、蔬菜與雞胸肉則被視為低熱量的食物。

第一個(gè)試驗(yàn)告訴參與者開始進(jìn)入研究之前5小時(shí)不要吃任何東西。試驗(yàn)開始前，研究者會(huì)給 68 位參與者中的一部分發(fā)放小餅干緩解饑餓，接著，讓他們?cè)谀M的在線商店購物，結(jié)果發(fā)現(xiàn)那些饑餓的人會(huì)傾向挑選高熱量的食物。

而第2個(gè)研究則是實(shí)際購物研究，研究者們追蹤了82 位去超市購物的人，這些人被隨機(jī)安排在一天當(dāng)中最餓或最飽的時(shí)候去買東西。結(jié)果又再次證明了肚子餓的人會(huì)買比較多高熱量的食物。

這些研究告訴我們的事

如果你想要順利減肥，那么第一步就應(yīng)該是不要節(jié)食，特別是省略某一餐不吃(譬如所謂的過午不食，甚至過早不食法)。這種方法會(huì)激發(fā)身體的生存本能，強(qiáng)化對(duì)進(jìn)食的欲望，一但克制不住，不僅會(huì)多吃，而且還專挑高熱量的食物下手。另外，這種節(jié)食減肥法會(huì)造成基礎(chǔ)代謝率的下降，在失去克制時(shí)進(jìn)食的都是高熱量食物，體重很快就會(huì)恢復(fù)，甚至反彈。

雖然掃興，但大家還是要記?。簻p重沒有捷徑，只有規(guī)律飲食、健康飲食再加上良好的運(yùn)動(dòng)習(xí)慣才是減脂塑形的正確方法。

結(jié)語：現(xiàn)在大家知道了嗎？減肥不要再拖延了，快快行動(dòng)起來吧，還有減肥時(shí)不要節(jié)食，這樣對(duì)減肥只有反效果，要規(guī)律飲食，良好運(yùn)動(dòng)才能達(dá)到最終效果。