阿膠是對女性很好的一款產品，可以補氣血并美容養顏，定期吃阿膠的好處很多，但外面的阿膠一般都很貴，所以有很多集美們選擇在家制作。那么，阿膠用什么鍋熬制比較好？360常識網為您帶來解答。
全文目錄
1、阿膠用什么鍋熬制比較好
2、氣血不足吃阿膠上火怎么辦
3、阿膠做好后多久可以切
阿膠用什么鍋熬制比較好
建議用砂鍋或不銹鋼鍋。
阿膠是馬科驢屬動物驢的皮，其中含有豐富的膠質，熬煮時間比較長，因此建議選擇性質比較穩定、不易與其它物質發生化學反應的砂鍋，這種鍋不僅受熱均勻，而且透氣性也比較好，可以防止阿膠在熬制的過程中出現糊鍋的情況。
如果家里沒有砂鍋的話，那么也可以選擇用不銹鋼鍋來進行熬制，其性質相對來說也是比較穩定的，不易與阿膠發生反應。
氣血不足吃阿膠上火怎么辦
阿膠是屬于一種滋補品，質地比較黏膩，食用后會對脾胃造成一定的負擔，因此對于一些本身體內氣血不足的人群來說，如果食用過多阿膠的話，就容易影響到脾胃的運行，從而會出現腹脹、便秘、上火等不適的癥狀。
如果出現了以上癥狀的話，那么首先建議通知繼續食用阿膠，其次可以多喝水、多運動、注意休息來促進身體的恢復，如果癥狀不是很嚴重的話，那么一般來說是可以自行恢復正常的。
阿膠做好后多久可以切
12小時以上。
剛熬好的阿膠一般是液態的，流動性還比較強，這時候還不能進行切片，需要等阿膠冷卻成較硬的固態后再進行切片，但是又不能特別的硬，否則會切片困難甚至無法切片，而這個剛好硬度的時間大約為8~12小時左右，當然如果阿膠糕量多的話，時間可以再延長一些。
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