早餐吃的好，你一整天才會(huì)有精神，你知道早餐吃什么最有營(yíng)養(yǎng)嗎？哪些早餐搭配吃了會(huì)讓你長(zhǎng)贅肉？你想要學(xué)習(xí)一些早餐食譜大全嗎？趕緊趕緊跟著小編去看看本文吧！

營(yíng)養(yǎng)早餐

木瓜燉奶酪

材料：木瓜一顆、鮮奶兩杯半、蛋白三個(gè)、冰糖適量、醋少許。

做法：

1.木瓜剖半，取出果肉，放入果汁機(jī)打成碎小塊。

2.鮮奶煮到剛好沸騰，加入冰糖一同煮至溶化，放涼備用。

3.蛋白打勻，加入牛奶和醋，輕輕攪拌均勻后，用濾網(wǎng)過(guò)篩，裝入小碗中，蓋上保鮮膜，大火隔水蒸約30分鐘即成奶酪。

4.食用時(shí)將木瓜泥淋于奶酪上，也可加些蜂蜜一起食用。白嫩肌膚、活氧、抗老化，還可以淡化斑點(diǎn)、豐胸美白喔！

功效：木瓜擁有多種維他命B群、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)，加上所含的特殊蛋白酶，能夠快速吸收鮮奶中的蛋白質(zhì)。而蛋白質(zhì)可以促進(jìn)肌膚新陳代謝正常，保持彈性，提供抗老化、抗氧化的全面性功能。這道濃、醇、香、滑的甜品，早上起來(lái)吃一盅，絕對(duì)是超幸福的事！

鳳梨火腿蛋焙果

材料：焙果(Bagel)一個(gè)(面包店有售)、鳳梨一片、火腿一片、蛋一個(gè)。

做法：

1.將焙果對(duì)半橫切，放入烤箱約烤一分鐘。

2.以平底鍋煎好蛋、火腿，放在焙果的切口上，加上鳳梨片后蓋上另外一半的焙果即成。

功效：口感扎實(shí)、熱量超低的豐富早餐！原本是猶太人食物的焙果，以其充滿口感的咬勁和麥香，得到許多人的忠實(shí)擁護(hù)。如此簡(jiǎn)易準(zhǔn)備的食物，料理時(shí)間從頭到尾加起來(lái)不必超過(guò)五分鐘。焙果可以平時(shí)多買幾個(gè)放在冷凍庫(kù)里，趁刷牙洗臉的時(shí)候丟進(jìn)烤箱里，接下來(lái)的步驟就簡(jiǎn)單啰！鳳梨的清酸滋味正好可以讓味蕾逐漸蘇醒，配上一杯果汁，就是活力滿點(diǎn)的早餐組合！

早餐吃什么好

酪梨牛奶

材料：酪梨四分之一顆、牛奶一杯、蜂蜜少許。

做法：

1.酪梨去皮、去籽后，取四分之一放入果汁機(jī)中。

2.放入牛奶、蜂蜜，啟動(dòng)果汁機(jī)打勻即可裝杯飲用。

功效：營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，當(dāng)作早餐，喝一杯就很夠！ 有“東方奶油”美譽(yù)的酪梨，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高、卻仍不夠普及的水果。一般人都有很貴的錯(cuò)覺(jué)，事實(shí)上在夏季盛產(chǎn)期，一顆大概只要臺(tái)幣40元左右，而這里介紹的酪梨牛奶一杯只需要四分之一顆，換算下來(lái)才不過(guò)10塊錢哩！酪梨的熱量雖高，但它含有的脂肪卻是對(duì)身體有益的單元不飽和脂肪酸及必須脂肪酸，也因此酪梨所含的脂溶性維他命(如維他命B、E等)較其他水果來(lái)得容易被吸收。

而這些維生素，也正是美容、抗老化的圣品哩！酪梨熱量雖高，但只要在上午食用，就不會(huì)被累積成脂肪，再加上柔滑濃郁的口感，當(dāng)成早餐是最幸福不過(guò)了！

蘋果苜蓿芽手卷

材料：紫菜手卷皮一張、蘋果半顆、蘆筍三根、苜蓿芽少許、優(yōu)格一匙。

做法：

1.蘋果切成長(zhǎng)條狀，蘆筍入沸水稍微燙熟，放涼備用。

2.將紫菜皮卷成筒狀，塞入一半的苜蓿芽墊底。

3.接著放入蘋果條、蘆筍，再將剩下的苜蓿芽放上去，淋上優(yōu)格即成。

功效：新鮮蔬果一口咬定，吃趣十足，營(yíng)養(yǎng)滿分！現(xiàn)做現(xiàn)吃的手卷，用料必定要新鮮才行！這道手卷里包的，全部都是新鮮蔬果。以苜蓿芽而言，有著豐富的纖維質(zhì)，可以刺激消化系統(tǒng)，含有豐富蛋白質(zhì)及多種維他命和礦物質(zhì)，具有防止過(guò)氧化、美化肌膚的窈窕功效，也是制作生態(tài)美食時(shí)常選用的食材。

而紫菜含有豐富的維生素A、B1等，能夠調(diào)節(jié)體液、消除下半身浮腫，加上口感清脆的蘋果和蘆筍，手卷一包好，你一定會(huì)迫不及待立刻吃光！

早餐

三種早餐吃法讓你越吃越胖

1，燒餅油條

大多數(shù)朋友會(huì)選擇中式早點(diǎn)，買個(gè)燒餅油條就上班去了。其實(shí)，油條的脂肪含量非常高，每根油條有220卡路里。燒餅、油條是高溫油炸食品，經(jīng)過(guò)高溫油炸之后，吸收了相當(dāng)多的油，油脂含量嚴(yán)重超標(biāo)，而且營(yíng)養(yǎng)素被破壞，還會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)，不宜長(zhǎng)期使用。

建議：中式早餐一星期不宜食用超過(guò)一次，早餐一定要搭配蔬菜或者水果，而且當(dāng)天的午、晚兩餐要盡量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物。

2，西式早餐

許多白領(lǐng)都喜歡去麥當(dāng)勞、KFC、買早餐，如：漢堡包、油炸雞翅、薯?xiàng)l等。雖然美味可口，但西式早餐所含的熱量比起中式早餐高出許多。漢堡里的肉、雞翅或薯?xiàng)l的油量嚴(yán)重超標(biāo)，吃進(jìn)去不堆積成脂肪才怪叻。而且，漢堡里只有薄薄的一片生菜，所提供的維生素根本不能滿足身體需求。

建議：選擇西式早餐，應(yīng)該再加上水果或蔬菜湯等，以維持營(yíng)養(yǎng)均衡，保證各種營(yíng)養(yǎng)素的攝取。另外最好不要長(zhǎng)期食用，油炸食物不僅油脂超標(biāo)，而且多吃有致癌的危險(xiǎn)。

3，水果、蔬果汁

MM們?yōu)榱藴p肥瘦身，經(jīng)常以水果、蔬果汁來(lái)替代早餐。蔬果含有豐富的纖維，有利于清腸排毒，確實(shí)有減肥的功效。但水果的糖分多是單糖，能被直接吸收，提供身體所需能量。但是，它們所能提供的能量有限，不能滿足上午工作的需求。光吃水果容易餓，反而會(huì)讓你吃進(jìn)去更多的熱量。

而有些女生經(jīng)常只喝一杯果汁就當(dāng)搞定早餐了。其實(shí)就算是純鮮橙汁，一杯用3只橙榨水，也有150卡路里的熱量。而且吃不到橙的纖維素及白色橙衣中的維生素b，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都比吃水果來(lái)得低。

建議：光靠水果、果汁提供的熱量并不能滿足身體需求，最好攝取一些碳水化合物以補(bǔ)充足夠能量，如中式包子、皮蛋瘦肉粥等。

結(jié)語(yǔ)：小編為大家推薦的一些早餐食譜大家都學(xué)會(huì)了嗎？大家在早上的時(shí)候可以做些來(lái)吃哦！還有小編為大家介紹的一些吃了會(huì)長(zhǎng)贅肉的早餐搭配，想要減肥的美眉們千萬(wàn)不要碰哦！