我們每個人只要是在做事都會用到我們的大腦，不管是工作還是吃飯睡覺，都是大腦操作的，但是大腦沒日沒夜的工作，它也會出現承受不住的一天，也會出現提前衰老的一天，那您知道保鮮大腦的妙招有哪些嗎？您知道讓大腦保持年輕的秘訣有哪些嗎？今天小編就為您介紹一下有關吃什么對大腦好的知識，感興趣的朋友們趕快來看看啊。

保鮮大腦的妙招

長時間的工作的繁忙以及各種各樣的家庭大小事情，是不是有的時候感覺自己的精力不充足呢？是不是有的時候感覺自己的記憶力下降了呢？做事的能力也下降了呢？

隨著年齡的增長，我們的腦齡也會不算增加，出現記憶力、表達能力等方面的下降。如何才能讓大腦“保鮮”？教你延緩大腦退化的方法。

當過了求學階段，面對家庭和事業的繁瑣，面對的事情都變得沒有那么有挑戰，但我們卻發現：記憶力減退，大腦不夠用了！隨著年齡的增加，大腦會逐步退化，甚至引發危害生命的意外。如何才能保養好大腦？你要給大腦上7份“保險”。

低熱——大腦的“人壽險”

為了可以保鮮我們的大腦，生活中我們班可以少吃一些含有大量的飽和脂肪以及膽固醇的食物，因為這些食物長時間的吃的話，是會增加人的血膽固醇水平，從而縮短我們大腦的壽命。

每天應多吃水果和蔬菜，選擇低熱、低脂零食，油脂方面盡量選擇橄欖油，少食含鹽量高的食物，選擇去皮雞肉、魚類和瘦肉，肉食最好不油炸。

多動——大腦的“醫療險”

運動是最棒的健康醫生，是消耗體內熱量的極佳方式，減輕體重的同時還有助于改善心腦血管功能，規就像給大腦買了一份醫療險，每天最好保持30分鐘中等強度的運動，每周至少鍛煉5天。運動可多樣化，比如跳舞、散步、快走、游泳、騎自行車等。

喝水——大腦的“萬能險”

多項研究發現，每天至少喝6杯水的人發生腦疾病死亡的危險比不愛喝水的人低50%。原因在于保持身體水分，可以防止血液變稠，減少血栓危險。

除了這個之外，每天保持喝一定量的水還是可以加速我們的新陳代謝的更換的，這樣可以有效的防止人們出現便秘的現象，而且是可以促進消化的，也是謂健康的萬能險之一哦。

減重——大腦的“養老險”

體重超標或者肥胖會導致體內脂肪過量，容易增加高血脂和血栓危險，而血栓容易造成大腦供血減少，且肥胖還會增加心臟負擔，導致血壓升高。

而減輕體重則可降低這些風險，讓大腦能夠頤養天年。

限酒——大腦的“意外險”

酒的主要成分乙醇能降低心肌收縮力，飲酒過量容易導致心肌梗塞、高血壓和腦卒中等意外的發生，也容易過多攝入熱量，增加肥胖危險。限酒相當于給大腦一份意外險。

控壓——大腦的“重疾險”

高血壓是腦卒中的頭號風險因素，而且易導致動脈硬化、心肌梗塞、腎衰和失明等。高血壓患者應根據醫生建議合理飲食、加強鍛煉，定期定量服用藥物。

戒煙——大腦的“財產險”

吸煙是腦卒中最大的可預防風險因素，香煙會不斷榨取自己的健康財富，其中的一氧化碳和尼古丁會導致血管變窄，血栓危險增加，進而損害心腦血管系統。

因而，戒煙就是在給自己的健康財富買保險。

讓大腦變年輕的日常妙招

經常鍛煉

平時勤于鍛煉身體，因為有氧活動能幫助改進血流，使營養進入大腦。研究表明，鍛煉身體能抵抗抑郁癥，使智力機能更敏銳。

養成吃早餐的習慣

一定要吃早餐，不吃早餐的女性經常處于低血糖狀態，記憶力差，注意力不集中。早餐應以五谷類為主。

根據生物鐘來用腦

一般人的用腦最佳時間：上午8時大腦具有嚴謹周密的思考能力，10時精力充沛，下午2時反應最敏捷，晚上8時記憶力最強，推理能力在白天12時內逐漸減弱。

保證良好的睡眠

很多時候，我們覺得大腦不夠用，是因為過于疲勞和休息不夠造成的。保證足夠的睡眠，可提高記憶力或延緩記憶衰退。

學習一種新的樂器

一旦拿起樂器，大腦就會面臨著控制一大堆肌肉協調運作的問題，更別說看譜、記誦曲目等高難度動作。據說，愛因斯坦發現相對論，與他拉小提琴有密切關系。

讓大腦保持年輕的秘訣

1、細嚼慢咽

日本神經內科醫學博士米山公啟說，老人家愈缺少健全牙齒，罹患失智癥的比例愈高。因為咀嚼時，大腦皮質區的血液循環量會增加，而且咀嚼也會激發腦神經的活動。

2、曬太陽

臺中榮總老人身心科主任卓良珍也建議，預防失智要多外出走走曬太陽。因為陽光能促進神經生長因子，像長頭發一樣，使神經纖維增長。

現在已經有專家研究曬太陽的量是否與失智癥的發展有關，雖暫無定論，但每天接受陽光照射，至少能形成較好的睡眠模式，比較不容易憂郁。

3、列清單

無論任何年紀，健全記憶運作關鍵都在于注意力，美國紐約西奈山醫學院記憶增強計劃執行主任史威爾醫師說。他建議，藉由列下工作清單，將每日工作設立一個嚴格的程序，無論工作困難與否，都能幫助有效完成工作。

所以你可以試試規定自己中午11點半才讀E-mail，或是直到工作完成到某一個程度才回復一些較不緊急的電話，或是付完賬單才做別的事。

4、吃早餐

吃早餐不僅為了健康，也為了大腦。

過去常有人說小孩沒吃早餐上課無法專心，這是對的。因為大腦不具有儲存葡萄糖的構造，隨時需要供應熱量。經過一夜之后，大腦的血糖濃度偏低，如果不供應熱量，你會想睡、容易激動，也難以學習新知。

5、開車系安全帶騎車戴安全帽

頭骨雖然很硬，腦卻很軟。無論年紀老少，腦傷對一生影響極大。你開車時不系安全帶或邊講手機嗎？請戒掉腦傷風險的行為，也避免會重創腦部的運動。

6、做家事

別小看做家事，做家事不僅要用腦規劃工作次序，也要安排居家空間。

曬棉被、衣服需要伸展身體，使用吸塵器也會使用到下半身肌肉。只要運用肌肉，便會使用到大腦額葉的運動區。況且，將骯臟油膩的碗盤洗干凈、將臟亂房間整理清潔，成就感的刺激，也能為大腦帶來快感。

7、多喝水

大腦有八成是水，只要缺水都會妨礙思考。臨床神經科學家、精神科醫師亞蒙(Daneil G. Amen)曾經掃瞄過一位知名的健美先生，他的腦部影像很像毒癮患者，但他激烈否認。

后來得知他拍照前為了看起來瘦一點，曾大量失水，而掃瞄的前一天他才剛拍照。后來經過水分補充后，腦部的影像看起來正常多了。

8、跟人笑笑打招呼

主動和別人打招呼吧。打招呼不但有人際互動，降低憂郁癥的風險，而且為了主動打招呼，要記住對方的人名與外型特征，也能提高自己的腦力。

9、每周走一條新路

打破舊習、嘗試不熟悉的事可以激發短期記憶，建立大腦解讀訊息的能力。例如嘗試改變每天從家里走到車站的路線或是改變每天下車的車站，嘗試早一站或晚一站下車，或改變每天坐車的時間，單是做這項，就能對前額葉產生刺激。

10、健走

身體懶得動對大腦很辛苦。有氧運動最好，可以使心跳加速，而且有些動作需要協調四肢可以活化小腦，促進思考，提高認知和信息處理的速度。

有氧運動很簡單，穿起球鞋出門健走即可。美國伊利諾大學研究發現，只要每周健走3次、每次50分鐘就能使思考敏捷。

11、深呼吸

當你很焦慮時，做什么都難。美國清晰大腦(sharpen brains)網站負責人芙喃達茲(Alvaro Fernandezs)提供一個取巧的冥想法：閉上眼睛、大拇指按小拇指，想象運動后美好的感覺，深呼吸30秒。

然后大拇指按無名指，想象任何你喜歡的事物30秒，然后再按中指回想一個受關愛的時刻30秒，最后按食指回想一個美麗的地方30秒。

12、看電視少于1小時

看電視通常不需用到腦，所以愈少這么做愈好。澳洲的研究人員在網絡上測試29500人的長期記憶與短期記憶，發現記憶力較好的人每天看電視的時間少于1小時。

吃什么對大腦好

1、牛奶

牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。此外，它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。

2、雞蛋

大腦活動功能，記憶力強弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關。實驗證明，吃雞的妙處在于：當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解后，能產生出豐富的乙酰膽堿，進入血液又會很快到達腦組織中，可增強記憶力。國外研究證實，每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽堿，對保護大腦，提高記憶力大有好處。

3、魚類

它們可以向大腦提供優質蛋白質和鈣，淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會引起血管硬化，對腦動脈血管無危害，相反，還能保護腦血管、對大腦細胞活動有促進作用。

4、味精

味精的主要成分是谷氨酸鈉，它在胃酸的作用下可轉化為谷氨酸。谷氨酸是參加人體腦代謝的唯一氨基酸，能促進智力發育，維持和改進大腦機能。常攝入些味精，對改善智力不足及記憶力障礙有幫助。由于味精會使腦內乙酰膽堿增加，因而對神經衰弱癥也有一定療效。

5、花生

花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經系統所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證實，常食花生可改善血液循環、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的“長生果”。

結語：大腦是每個人的最為重要的指揮器官，沒有大腦很好的指揮的話，我們腎個么事都做不好，所以說大腦的重要性是不容置疑的。看了小編的介紹，您應該學到的不少的保鮮大腦的妙招以及讓大腦保持年輕的秘訣了吧，那小編也希望您可以把今天學到的有關吃什么對大腦好的知識分享給身邊的小伙伴們哦。