水是生命的源泉，在日常生活中，燒開水的方法多種多樣，但是燒開水也是有一些講究的。很多人都知道喝開水的好處非常多，有利尿、潤肺等等。但是對于過夜的開水能喝嗎？相信很多人對于這個問題都不了解！

過夜的開水能喝嗎

早晨起床后喝杯涼白開，有益健康。很多人喜歡在頭天晚上晾好一杯開水，第二天一早再喝。這種做法在溫度不高時還可以;如在夏季，氣溫超過30攝氏度，空氣濕度又較高，細(xì)菌繁殖較快，隔夜涼開水就會失去生物活性，并且極易被污染而引起腹瀉。可以在頭天晚上倒小半杯白開水，然后蓋好蓋子，第二天早晨再以開水兌成溫水喝。

此外，涼白開放置時間不宜過長，當(dāng)天燒的開水最好當(dāng)天喝完。涼白開放置超過3天最好不再飲用。

很多人認(rèn)為白開水無論放多久都能飲用，但是，專家提醒大家，白開水超過三天之后就不宜飲用。

水儲存過久，就會被細(xì)菌感染產(chǎn)生亞硝酸鹽，亞硝酸鹽一旦大量進(jìn)入人體，能使組織缺氧，出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭痛、心慌等癥狀，嚴(yán)重還能使人缺氧致死。 亞硝酸鹽在人體內(nèi)還能形成亞硝胺，促發(fā)肝癌、胃癌等。裝在保溫瓶里的開水變溫后，細(xì)菌繁殖更快，還原的亞硝酸鹽更多。

大家都知道日常生活中多喝開水有益健康，可水怎么燒，開水怎么喝，還有不少講究。

水燒開可把細(xì)菌殺死，除去有害人體的物質(zhì)，因?yàn)樽詠硭冀?jīng)過氯化處理，氯與水中殘留的有機(jī)物相互作用，會形成鹵代烴、氯仿等有毒的致癌化合物。

日常燒熱水的細(xì)則

首先將自來水接出來后先放置一會再燒;水快開時把壺蓋打開;最后，水開后等3分鐘再熄火，就能讓水里的氯含量降至安全飲用標(biāo)準(zhǔn)，是真正的“開水”。

要提醒大家的是反復(fù)燒開的水千萬不能喝。

多喝開水有什么好處

水是生命之源，平時多喝白開水有什么好處呢？從補(bǔ)充人體體液的需要來看，白開水是補(bǔ)充人體體液的最好物質(zhì)，煮沸后的白開水最容易透過細(xì)胞膜，促進(jìn)新陳代謝，增進(jìn)免疫功能，提高機(jī)體抗病能力。

雖然白開水看起來沒什么營養(yǎng)，但研究表明，經(jīng)常喝開水的人，休內(nèi)乳酸脫氫酶的活性較高，使肌肉組織中的乳酸代謝充分，可以消除疲勞，使人盡快恢復(fù)體力、煥發(fā)精神，能改善內(nèi)分泌。

多喝開水還有什么好處呢？還能夠使你甩掉多余的熱量。白開水能夠加強(qiáng)血液循環(huán)，加強(qiáng)身體對脂肪的消耗。飲用熱的白開水會使人體內(nèi)的各個器官的溫度增高，身體內(nèi)外都得到溫暖，增強(qiáng)血液的流通。另外，白開水能加速人體基礎(chǔ)代謝，有測試表明，人的內(nèi)臟溫度在正常代謝溫度的范圍內(nèi)，每上升10℃，基礎(chǔ)代謝會提高10%左右，有助于體內(nèi)脂肪轉(zhuǎn)化成人體需要的成分，讓在意身材的人不用擔(dān)心變胖。

白開水有助于增強(qiáng)整個循環(huán)系統(tǒng)的運(yùn)行能力，同時，因?yàn)轱嬘米懔康陌组_水，自然增加了排尿量，有排毒養(yǎng)顏的作用。此外，適當(dāng)增加小便的次數(shù)，并且增強(qiáng)血液及淋巴的流通，能夠?qū)Ⅲw內(nèi)的廢物以尿液的形式排出，起到“清道夫”的作用。尿量增加以后，多排尿能夠帶走多余的水分，能夠防止或減輕水腫的現(xiàn)象。

另外，多喝開水有什么好處呢？可以激活新陳代謝，增強(qiáng)人體消化系統(tǒng)的功能，以便將體內(nèi)未完全消化的廢物排出，避免老化廢物長時間在體內(nèi)滯留。當(dāng)體內(nèi)的垃圾清理干凈后，白開水又會輔助提高肝臟、腎臟的功能，使得體內(nèi)環(huán)境更加潔凈，形成一個良性的循環(huán)系統(tǒng)。

反復(fù)燒開的水不能喝

根據(jù)實(shí)驗(yàn)的證明，如果把水反覆地一再燒煮，會使水中的「硝酸鹽」轉(zhuǎn)變成「亞硝酸鹽」，而「亞硝酸鹽」會使人體里面的血紅蛋白變成「亞硝酸基血紅蛋白」，會讓紅血球失去了攜帶氧氣的功能。

因此，如果經(jīng)常飲用重復(fù)燒煮的水，可能會造成組織缺氧、呼吸急促、胸口沈悶、嘴唇及指甲呈現(xiàn)紫色，或是容易愛困等現(xiàn)象。如果再嚴(yán)重些，「亞硝酸鹽」進(jìn)入體內(nèi)之后，經(jīng)過胃酸作用，很可能再轉(zhuǎn)換成致癌物質(zhì)「亞硝胺」了。

平常家中反復(fù)煮的水會破壞里面對人體有益的微量元素，只剩下對人體有害的雜質(zhì)所以飲用后對人體有害無益，即使濾除雜質(zhì)飲用就好比蒸餾水也是對身體沒有好的幫助。

喝白開水的好處

通常來講，人體內(nèi)50%的水來自飲水，40%來自食物中所含的水，體內(nèi)代謝還會產(chǎn)生10%的水。因喝水在人體水來源比重最大，調(diào)節(jié)飲水?dāng)z入能夠顯著改善身心狀況。

精神創(chuàng)造力提升

美國某篇文章顯示，如果你能在30天內(nèi)只喝白水，大腦反應(yīng)就會加速。

因?yàn)榇竽X需要氧氣才能運(yùn)轉(zhuǎn)更快，而水是供氧的最重要因素。研究結(jié)果證實(shí)，每天喝水8~10杯可以令認(rèn)知能力提升30%。

專家解釋，如果大腦缺水，神經(jīng)海馬體的神經(jīng)傳遞就會受到影響，頭腦會比較昏沉，反應(yīng)慢。

看起來更年輕

英國一篇文章里，描述了一位42歲母親的真實(shí)經(jīng)歷。她通過連喝30天白開水的方法，解決了長期存在的頭痛和消化不良。

專家說，水分能夠保持細(xì)胞活性，因此，喝水可以減慢老化過程，維持肌肉和骨骼的韌性和強(qiáng)度，讓皮膚更加健康柔軟，身材更加豐滿。同樣年紀(jì)，愛喝水的人皮膚彈性更好。

心腦血管更健康

研究發(fā)現(xiàn)，相比每天喝水少于2杯的人，那些每天喝5杯水以上的人死于心臟病的可能性要低41%。

專家解釋說，水進(jìn)入人體后經(jīng)過20秒就能到達(dá)血液，使血液黏度降低，這會對血壓和一系列代謝疾病的癥狀起到緩解作用。

新陳代謝加速

有研究表明，不管你飲食如何，堅持每天攝入白開水，就能有效提高新陳代謝速度。

據(jù)美國一項(xiàng)研究結(jié)果表明，早上剛醒，飲用大約500毫升的水，新陳代謝速度就會提高24%。

如果你30天只喝白水，身體就能將有害毒素和廢物盡可能多地從重要器官排出，還能幫助減少腹部脂肪。

結(jié)語：水是我們生命不可或缺的載體，在日常生活中，如果你想要讓自己的身體一直保持在一個比較健康的狀態(tài)，那么一定要多喝水。很多的研究表明，如果你一天喝8杯水，那么你的身體會變得更加健康長壽！