隨著人們生活質量的提高，越來越多的人開始注重個人養生。養生保健當然離不開各式各樣的滋補品。西洋參就是其中一種。西洋參對人體的作用和功效很多，常被大家拿來泡水喝。它對保護心血管，增強記憶力，提高免疫力等有良好效果，但是西洋參不能亂吃，必須詳細了解西洋參泡水喝的禁忌。下面讓我為大家介紹一些西洋參泡水的正確方法。

菊花西洋參茶

1、準備西洋參片或參須3g，枸杞3克，加適量沸水，加蓋悶約5分鐘，即可飲用，并可反復沖飲至無參味。

2、拿出西洋參片或參須3g，菊花0.5g，沸水沖飲。具有滋陰生津，清熱明目之功效。西洋參片或段或參須3g，麥冬1g，加水煮沸后用文火煮約1小時，飲汁。

3、把西洋參放到杯里，用開水，水要開，沖下去，沖下去以后，用蓋子把它蓋起來，把它悶一下，閉一下，閉五分鐘到十分鐘就可以喝了。

西洋參蜜棗茶

功能：平肝火，清腸熱，老少咸宜。家庭中，煲一點作茶來喝，價錢既廉，可預防若干小疾病，健康有益。如是請客，煲一點以代甜露，新鮮別致，相信會倍受贊揚。

用料：西洋參10克切片，蜜棗10個。

做法：將西洋參放入悶鍋燉，待水滾后將蜜棗放入，用中火煲約1小時即可，喜冷飲者可將之放入冰箱作冷飲用。

西洋參蜂蜜水

功能：祛火、防暑、防便秘。

用料：西洋參10克，蜂蜜50克，冰糖200克

做法：西洋參加水文火燉煮，直至有參味，涼后倒出參湯再加蜂蜜和冰糖調服。西洋參味的濃厚，蜂蜜的甜淡，視個人喜好，隨意可變。西洋參湯可存放在冰箱，隨時取食。

以上就是我為大家帶來的沖泡西洋參的方法了。西洋參作為一種中藥雖然療效頗佳，但是藥三分毒，建議服用西洋參的時候最好不要大劑量服用。西洋參作為百草之王，是滋補的良藥 。選擇西洋參時應首先辨別是國產的還是進口的，以進口西洋參皺紋不規則，粗而深的特點大致可判斷出來。