炎炎夏日，氣溫蹭蹭往上升，人們心中的火氣似乎也跟著向上竄。打開電視，翻開報紙，見諸熒屏、報端的多起案件不得不讓人思索。原本就是一件雞毛蒜皮的小事，卻由于雙方心情煩躁，互不讓步，最后發展為嚴重的傷人事件。為何炎熱夏季多事端，有關專家認為，千萬不要小看了天氣，它對人情緒的影響是相當大的，炎熱的天氣是“幫兇”。另外，對有些人來說，夏季是一個難熬的季節，食欲不振、乏力倦怠，人們把這稱之為“苦夏”，同樣這也是高溫惹的禍。

那么，我們該如何應對炎炎“苦夏”呢？這就需要我們保持一種良好的心態，調理好飲食起居，用健康科學的生活方式應對酷暑、戰勝高溫，健康平安度過夏季。

夏季飲食吃出健康

夏季天氣炎熱，人的消化功能降低，導致胃口不好，易產生精神疲憊、食欲不振、口苦苔膩、胸腹脹悶、體重減輕等“苦夏”癥象。有些人還易發生胃腸道疾患。所以，在夏季我們更應該注意科學搭配飲食，吃出健康。

首先，要多補充鉀、鹽分和維生素。夏天容易出汗，會引起低血鉀現象，人就會感覺到倦怠無力、頭昏頭痛、食欲不振等。所以需要多吃含鉀的食物，如草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等水果和大蔥、芹菜等蔬菜。茶葉中也含有較多的鉀，熱天多飲茶，既可消暑，又能補鉀。充足的鹽分和維生素有利于減少體內糖類和組織蛋白的消耗，有益于身體健康。營養學家建議高溫季節最好多吃西瓜、黃瓜、番茄、豆類及其制品、蝦皮等食品，或是多飲用一些果汁也可以起到補充維生素的作用。

另外，中醫專家、營養學家都認為，夏日可以多吃些清熱解毒的食物，如苦瓜、綠豆等。現代醫學發現，苦瓜內有一種活性蛋白質，能有效地促使體內免疫細胞去殺滅癌細胞，具有一定的抗癌作用。苦瓜含有類似胰島素的物質，有顯著降低血糖的作用，被營養學家推薦作為糖尿病患者的理想食品。苦瓜既可涼拌又能肉炒、燒魚，清嫩爽口，別具風味。綠豆性味甘寒，具有清熱解毒、消暑利尿之功效。但要注意的是，綠豆不宜煮得過爛，以免使有機酸和維生素遭到破壞，降低清熱解毒功效，又因綠豆性涼，脾胃虛弱的人不宜多食。

暑天午覺尤為重要

據濟南市中醫醫院教授陳家驊介紹，夏天日照時間長，天亮得早而黑得晚，人們的起居和作息時間也應隨之作相應的調整，以遲睡早起為佳，而且應盡可能地定時起、睡。夏季最佳就寢時間是22：00～23：00，最佳起床時間是5：30～6：30。夏季天氣熱，蚊蠅多，干擾人的睡眠節律，雖睡而難以進入“睡得香”階段。空調等人為改變的環境雖可降溫，卻帶來噪聲、氧氣中負離子含量減少等副作用，難以保證睡眠質量。若夏季睡眠質量不好，會造成秋、冬季節體質下降，抗病力減弱，所以千萬別讓夏季睡眠影響了身體健康。

專家介紹，夏季正午時分，烈日當頭，由于周圍環境氣溫高，皮膚的血管往往容易擴張，血液大量集中于皮膚，引起體內血液分配不平衡，尤其是腦子方面的血液減少，從而發生一時性的腦供血相對不足現象，使人感到提不起精神來，昏昏欲睡。因此午睡顯得至關重要。午睡不但有利于補足必需的睡眠時間，使身體得到充分的休息，并對改善腦部血供系統的功能、增強體力、消除疲勞、提高午后的工作效率具有良好的作用，同時午睡還具有增強機體防疫功能的作用。此外，午睡還可減少腦血管意外事件的發病機會。

根據夜晚的睡眠狀態及上午工作的勞累程度而定，午覺一般不宜過長，以半小時左右為宜。時間睡得太長由于進入深睡眠，醒來后會感到頭部昏沉。醒后輕度活動，午睡后要慢慢站起，再喝一杯水，以補充血容量，稀釋血液黏稠度，不要馬上從事復雜和危險的工作。另外，不要坐著或趴著打盹，伏案午睡和坐著打盹會減少頭部供血，使人醒后出現頭昏、眼花、耳鳴等大腦缺血缺氧的癥狀，時間長了還可引發脊柱變形、腰肌勞損等。有的人用手當枕頭，趴在桌上午睡，這樣會使眼球受壓，還會壓迫胸部，影響呼吸，也影響血液循環和神經傳導，使雙臂、雙手發麻刺痛。

睡眠環境重在營造。睡眠環境說起來簡單，做起來不易，因為影響它的因素太多。夏季，室內要保持合適的溫度，空調溫度控制在27℃為宜，有些人喜歡蓋著厚厚的被子吹空調，這不是好習慣，一冷一熱很容易感冒。不過，有的人喜歡打赤膊睡覺，這個習慣在夏天也得改改。實際上，在空調房間最好使用薄的空調被，或薄毛毯。睡覺時把腹部蓋上，可防止空調病的發生。