現(xiàn)在是冬天，天氣非常的寒冷，我們除了要多增添衣服，同時還要進行適當(dāng)?shù)倪M補。冬季是一年四季中最適合進補的季節(jié)，但是也不是隨便進補的，我們要根據(jù)每個人的體質(zhì)進行進補。下面小編就詳細的給大家介紹下吧。

四類人冬至最需要進補

陽氣虛弱者

到了冬至，天寒地凍，這是一年中陰氣最為旺盛、陽氣最薄弱的節(jié)氣。陽虛的人常常都是流清水涕、手腳冰涼、容易生凍瘡、夜里總是想尿尿。這些人就可以用干姜、人參、熟附子、辣椒、羊肉等一起吃，尤其是三九天特別需要。這時還能夠吃一些金匱腎氣丸等，以期陽氣生發(fā)。

易患冬病者

慢性支氣管炎、凍瘡、尿多癥等冬至病，在中醫(yī)看來屬腎氣虧虛、陽虛外寒。調(diào)治的辦法是溫藥和之。如熟附子、肉桂、海馬、狗腎、人參、甘草、枸杞子等皆可使用。除用藥進補，還可以食補之，如生姜肉湯對咳喘療效較好。附子生姜桂枝湯對防治凍瘡有益，以此外洗也有效果。

養(yǎng)生益壽者

冬至進補可以養(yǎng)生延年益壽，從原則來說，有不足就應(yīng)該進補。比如，經(jīng)常用腦的人可以多吃一些核桃，體力消耗大的人 ，可以多吃一些蔬果等，但是補多少、怎么進補，每個人又是不一樣的了。

防春夏病者

醫(yī)學(xué)家們證實，冬天調(diào)養(yǎng)得好，春夏發(fā)病就少。正是基于這個觀點，冬補應(yīng)以高蛋白、高熱量的食物為宜。可用各種魚類及牛、羊、狗肉，加放中藥人參、黃芪、桂圓、紅棗等，或做湯、或為膳。只要脾胃吸收好，進補后定會使人儲備更多的能量，從而增強免疫抗病能力。

總之，凡先天不足，后天失調(diào)，久病體虛，勞力過度，勞神內(nèi)耗，產(chǎn)后，術(shù)后及虧虛早衰者，均為冬至進補的對象。

血糯米養(yǎng)活女性血氣

血糯米具有養(yǎng)肝、養(yǎng)顏、澤膚等功效，實用于營養(yǎng)不良、缺鐵性貧血、面色蒼白、皮膚干燥及身體瘦弱者食用。在嚴冷且干燥的冬天，年輕女性不妨適當(dāng)食用血糯米，以起到養(yǎng)顏護膚的作用。

中醫(yī)養(yǎng)生認為，五色進五臟，也就是說不同顏色的食物，它的養(yǎng)生保健功效是不一樣的，一般情況下，玄色進腎，黃色進脾，白色進肺，青色進肝，紅色進心。

紅色的血糯米，進心經(jīng)。按照中醫(yī)學(xué)說，心主血，也就是說它的功效和滋補氣血有關(guān)系。服用血糯米可以借助收斂的功效，幫助治療月經(jīng)過多癥。

需要留心的是，血糯米由于黏性強，輕易生痰，所以發(fā)熱、咳嗽、痰稠黃以及腸胃功效較差者，不宜多食。

三紅補血益顏粥

血糯米50克、紅棗10個、枸杞10克，紅糖適量。將紅糯米淘洗清潔，用凈水浸泡4-6小時，紅糯米倒進砂鍋，大火把紅糯米煮沸后持續(xù)中火煮20分，再參加枸杞和紅棗，中火煮20分鐘后，改為小火熬1小時。煮好后，放進紅糖，即可食用。有補血、養(yǎng)顏的功效。

紅棗羊骨糯米粥

羊脛骨1-2根(豬骨也可)、紅棗30枚、血糯米100克。將羊脛骨(或豬骨)敲碎，紅棗往核，以上材料參加適量的水在鍋中熬煮。有補脾益血、滋腎健骨的功效。

冬至進補吃什么

冬至進補，人體攝入的養(yǎng)分吸收與利用率高，較易積蓄并發(fā)揮功效，是體虛病人補養(yǎng)腎臟、延年益壽的最好時機。

冬至飲食應(yīng)遵循“秋冬養(yǎng)陰”的原則，飲食以滋陰潛陽、增加熱量為主。寒氣內(nèi)應(yīng)腎。腎是人體生命的原動力，是人體的“先天之本”。腎既要為維持冬季熱量支出準(zhǔn)備足夠的能量，又要為來年貯存一定的能量，所以此時養(yǎng)腎至關(guān)重要。飲食上就要時刻關(guān)注腎的調(diào)養(yǎng)，注意熱量的補充，要多吃些動物性食品和豆類，補充維生素和無機鹽。狗肉、羊肉、鵝肉、鴨肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、紅薯、蘿卜等均是冬季適宜食物。

溫食忌硬

黏硬、生冷的食物多屬陰，冬季吃這類食物易損傷脾胃。而食物過熱易損傷食道，進入腸胃后，又容易引起體內(nèi)積熱而致病;食物過寒，容易刺激脾胃血管，使血流不暢，而血量減少將嚴重影響其他臟腑的血液循環(huán)，有損人體健康，因此，冬季飲食宜溫?zé)崴绍洝?/p>

增苦少咸

冬天腎的功能偏旺，如果再多吃一些咸味食品，腎氣會更旺，從而極大地傷害心臟，使心臟力量減弱，影響人體健康。因此，在冬天里，要少食用咸味食品，以防腎水過旺;多吃些苦味食物，以補益心臟，增強腎臟功能，常用食物如檳榔、橘子、豬肝、羊肝、大頭菜、萵苣、醋、茶等。

6種最能養(yǎng)腎的黑色食物

冬季進補，人體攝入的養(yǎng)分吸收與利用率高，較易積蓄并發(fā)揮功效，是體虛病人補養(yǎng)腎臟、延年益壽的最好時機，故有“冬季進補”之說。下面為大家介紹幾種能養(yǎng)腎的黑色食物：

黑棗

中醫(yī)認為黑棗性溫味甘，具有補腎與養(yǎng)胃功效。

黑木耳

中醫(yī)認為其具有清肺益氣、活血益胃、潤燥滋補強身之效。研究表明，黑木耳膠體具有較強吸附力，能夠清潔腸胃，還含有核酸、卵磷脂成分，具有健美、美容、延緩衰老之效。黑木耳是一種可溶性膳食纖維，能補血，高血脂、心梗、腦梗患者多食可溶栓，降低血小板數(shù)量。

黑米

具有健脾暖肝、補血益氣之效。其維生素B1和鐵的含量是普通大米的7倍。冬季食用對補充人體微量元素大有幫助。用它煮八寶粥時不要放糖。

黑豆

有暖腸胃、明目活血、利水解毒之效，也是潤澤肌膚，烏須黑發(fā)佳品，富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素B族和維生素E，還含有核黃素、黑色素。對防老抗衰、增強活力、美容養(yǎng)顏有幫助。

黑蕎麥

可藥用，具有消食、化積滯、止汗之效。除富含油酸、亞油酸外，還含葉綠素、盧丁以及煙酸，有降低體內(nèi)膽固醇、降低血脂和血壓、保護血管功能的作用，適宜糖尿病人、代謝綜合征病人食用。

黑芝麻

富含對人體有益的不飽和脂肪酸，其維生素E含量為植物食品之冠，可清除體內(nèi)自由基，抗氧化效果顯著，對延緩衰老、治療消化不良和治療白發(fā)都有一定作用。

此外，還有李子、烏雞、烏梅、紫菜、板栗、海參、香菇、海帶、黑葡萄等，也都是營養(yǎng)十分豐富的食物。腎不好的人，可以每周吃一次蔥燒海參，將黑木耳和香菇配合在一起炒，或燉肉時放點板栗，都是補腎的好方法。

體虛男性的冬至進補食譜

男人腎虛的體征是夜尿頻多、精力不濟、腰酸腿軟、失眠多夢、胸悶氣短、耳鳴耳聾、發(fā)落齒搖、易患感冒、四肢畏寒怕冷。補腎是男性冬補的重頭戲。冬補腎虛吃什么，您一定要知道體虛男人冬季壯陽食譜，才能做好飲食壯陽。

1、羊肉

羊肉可與人參相提并論，是溫補、強身、壯體的肉類上品。不僅營養(yǎng)豐富，還含有微量性激素，的確有壯陽作用。

當(dāng)歸生姜羊肉湯

當(dāng)歸20克，生姜30克，羊肉500克，黃酒、調(diào)料適量。

將羊肉洗凈、切塊，加入當(dāng)歸、生姜、黃酒及調(diào)料，燉煮1~2小時，吃肉喝湯。

2、鴿肉

鴿子又稱白鳳，雌雄交配很頻密，繁殖能力很強。鴿肉和鴿子蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、軟骨素、維生素和鐵、鋅等營養(yǎng)成分。具有補腎填精、溫陽益氣的作用。將鴿肉、鴿子蛋和枸杞子一起清蒸或煲湯食用，能使陰莖勃起更加有力。

枸杞燉鴿蛋

鴿蛋300克，枸杞子15克，豬油(煉制)50克，大蔥5克，姜5克，醬油6克，料酒10克，胡椒粉2克，花生油30克，淀粉(玉米)20克，鹽5克。

將枸杞洗凈。鴿蛋放涼水鍋中，用小火煮熟去殼，滾上干淀粉，放入花生油鍋內(nèi)，表面炸成黃色時撈出。將鍋置于旺火上，放入豬油燒至八成熱，將蔥段和姜片炒出香味，倒入雞湯燉3分鐘。撈出蔥段和姜片不用，加入醬油、料酒和胡椒粉。煮沸后撇凈浮沫，改用小火燉40分鐘左右。放入鴿蛋、枸杞和精鹽，再燉10分鐘左右即可。

驢肉

天上龍肉，地上驢肉。驢肉口感細膩，是一種高蛋白質(zhì)、低脂肪的肉類。驢肉具有補益氣血、滋補肝腎的功效。成年男性常吃驢肉可以改善由肝腎不足引起的腰膝酸軟、勃起無力等癥狀。

驢肉燉紅棗

驢肉750克，紅棗子10克，桂皮一小塊，八角2枚，干辣椒5克，當(dāng)歸一小條，麻油5湯匙，姜一塊，加飯酒1/2瓶，水晶糖一塊，老抽一湯匙。

新鮮切好的驢肉。鍋里燒開水，驢肉在開水里掉一遍水撈取，放在清水里再洗一遍備用。鍋里麻油燒熱，姜爆香，倒所有配料。

倒入驢肉爆炒，加鹽，水晶糖，1/2瓶加飯酒燜2分鐘，改用砂鍋煲30分鐘。改用砂鍋煲30分鐘。紅燒驢肉做好了。把紅燒驢肉切小塊沾著汁吃，甜辣可口。

結(jié)語：看完本文，你現(xiàn)在應(yīng)該知道冬至應(yīng)該如何養(yǎng)生了吧，如果知道的話，那么就開始行動起來吧，因為今天已經(jīng)是冬至了哦。但是，每種體質(zhì)的人進補方式也是不一樣的哦，進補前先看自己是什么體質(zhì)哦。