新年將至，大寒已到。中醫(yī)講究天、地、人三因制宜，其中一方面，就是要求隨著時間的變化而適當(dāng)調(diào)整。二十四節(jié)氣則是中華文化的瑰寶，一年之中物候的變化都與節(jié)氣密切相關(guān)，大寒節(jié)雖是一年中的最后一個節(jié)氣，但卻是一年“運(yùn)”、“氣”循環(huán)變化的開始，做好大寒節(jié)的養(yǎng)生保健是非常重要的。

精神：心情舒暢

所謂“暖身先暖心，心暖則身溫”。意思是說心神旺盛，氣機(jī)通暢，血脈順和，全身四肢百骸才能溫暖，方可抵御嚴(yán)冬酷寒的侵襲。因此在大寒時節(jié)，我們應(yīng)安心養(yǎng)性，怡神斂氣，尤其是老人家，因今年大寒前后適逢春節(jié)，兒孫滿堂，此時精神調(diào)養(yǎng)還應(yīng)注意避免過喜或傷心，減少心腦疾病的發(fā)生。要注意保持心情舒暢，心境平和，使體內(nèi)的氣血和順，不擾亂機(jī)體內(nèi)閉藏的陽氣，做到“正氣存內(nèi)，邪不可干”。

起居：早睡晚起

“大寒”是冬季的最后一個節(jié)氣，在起居方面仍要順應(yīng)冬季閉藏的特性，做到早睡晚起，早睡是為了養(yǎng)人體的陽氣，晚起是為養(yǎng)陰氣。另一方面，古語有云“大寒大寒，防風(fēng)御寒”，大寒時節(jié)除了注意防寒之外，還須防風(fēng)，衣著要隨著氣溫變化而增減，手腳易凍，尤其應(yīng)注意保暖。

生活：睡前洗腳

大寒時節(jié)，除了做到早睡晚起，防寒防風(fēng)外，最好養(yǎng)成睡前洗腳的好習(xí)慣。俗話說“寒從腳起，冷從腿來”，人的腿腳一冷，全身皆冷。“飯后三百步，睡前一盆湯”，入睡前以熱水泡腳，能使血管擴(kuò)張，血流加快，改善腳部的皮膚和組織營養(yǎng)，降低肌張力，改善睡眠質(zhì)量，對于預(yù)防凍腳和防病保健都有益處，特別是那些愛在夜間看書寫作，久坐到深夜的人，在睡覺之前，更應(yīng)該用熱水泡腳。

運(yùn)動：日出后運(yùn)動

俗話說“冬天動一動，少鬧一場病;冬天懶一懶，多喝一碗藥”。冬季活動、鍛煉對養(yǎng)生有特殊意義。大寒時節(jié)的運(yùn)動可分室內(nèi)及室外兩種，可進(jìn)行慢跑、太極拳、八段錦、打籃球等體育鍛煉，但應(yīng)注意運(yùn)動強(qiáng)度，不宜過度激烈，避免擾動陽氣，同時室外活動不可起得太早，等日出后為好。

食補(bǔ)：固護(hù)脾腎，調(diào)養(yǎng)肝血

大寒的飲食應(yīng)遵守保陰潛陽的飲食原則。飲食宜減咸增苦以養(yǎng)心氣，使腎氣堅固，切忌大寒節(jié)氣的天氣特點(diǎn)粘硬、生冷食物，宜熱食，防止損害脾胃陽氣，但燥熱之物不可過食，食物的味道可適當(dāng)濃一些，要有一定量的脂類，保持一定的熱量。此外，還應(yīng)多食用黃綠色蔬菜，如胡蘿卜、油菜、菠菜等。另外，由于大寒適逢春節(jié)，一般家庭都會準(zhǔn)備豐富的過年應(yīng)節(jié)食物，此時要注意避免饑飽失調(diào)，同時可以多吃具有健脾消滯功效的食物，如淮山、山楂、柚子等，也可多喝如小米粥、健脾祛濕粥等進(jìn)行調(diào)理。

另一方面，大寒時節(jié)仍然是冬令進(jìn)補(bǔ)的好時機(jī)，重點(diǎn)應(yīng)放在固護(hù)脾腎，調(diào)養(yǎng)肝血上，進(jìn)補(bǔ)的方法有二：一是食補(bǔ)，二是藥補(bǔ)。“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”，應(yīng)以食補(bǔ)為主。偏于陽虛的人食補(bǔ)以溫?zé)崾澄餅橐耍缪蛉狻㈦u肉等;偏于陰虛者以滋陰食物為宜，如鴨肉、鵝肉、鱉、龜、木耳等。藥補(bǔ)要結(jié)合自己的體質(zhì)和病狀選擇服用，如體質(zhì)虛弱、氣虛之人可服人參湯;陰虛者可服六味地黃丸等。能飲酒的人也可以結(jié)合藥酒進(jìn)補(bǔ)，常見的有十全大補(bǔ)酒、枸杞酒、蟲草補(bǔ)酒等。

大寒節(jié)氣的由來

大寒是二十四節(jié)氣的最后一個，在每年1月20日前后。大寒時，太陽到達(dá)黃經(jīng)300°。《月令七十二候集解》：“十二月中，解見前(小寒)。”《授時通考·天時》引《三禮義宗》：“大寒為中者，上形于小寒，故謂之大……寒氣之逆極，故謂大寒。”這時寒潮南下頻繁，是我國大部分地區(qū)一年中的最冷時期，風(fēng)大，低溫，地面積雪不化，呈現(xiàn)出冰天雪地、天寒地凍的嚴(yán)寒景象。

我國古代將大寒分為三候：“一候雞乳;二候征鳥厲疾;三候水澤腹堅。”就是說到大寒節(jié)氣便可以孵小雞了;而鷹隼之類的征鳥，卻正處于捕食能力極強(qiáng)的狀態(tài)中，盤旋于空中到處尋找食物，以補(bǔ)充身體的能量抵御嚴(yán)寒;在一年的最后五天內(nèi)，水域中的冰一直凍到水中央，且最結(jié)實(shí)、最厚。

這個時期，鐵路、郵電、石油、海上運(yùn)輸?shù)炔块T要特別注意及早采取預(yù)防大風(fēng)降溫、大雪等災(zāi)害性天氣的措施。農(nóng)業(yè)上要加強(qiáng)牲畜和越冬作物的防寒防凍。

大寒節(jié)氣的天氣特點(diǎn)

大寒節(jié)氣，大氣環(huán)流比較穩(wěn)定，環(huán)流調(diào)整周期大約為20天左右。此種環(huán)流調(diào)整時，常出現(xiàn)大范圍雨雪天氣和大風(fēng)降溫。當(dāng)東經(jīng)80度以西為長波脊，東亞為沿海大槽，我國受西北風(fēng)氣流控制及不斷補(bǔ)充的冷空氣影響便會出現(xiàn)持續(xù)低溫。

同小寒一樣，大寒也是表示天氣寒冷程度的節(jié)氣。近代氣象觀測記錄雖然表明，在我國部分地區(qū)，大寒不如小寒冷，但是，在某些年份和沿海少數(shù)地方，全年最低氣溫仍然會出現(xiàn)在大寒節(jié)氣內(nèi)。所以，應(yīng)繼續(xù)做好農(nóng)作物防寒，特別應(yīng)注意保護(hù)牲畜安全過冬。

小寒、大寒是一年中雨水最少的時段。常年大寒節(jié)氣，我國南方大部分地區(qū)雨量僅較前期略有增加，華南大部分地區(qū)為5～10毫米，西北高原山地一般只有1～5毫米。華南冬干，越冬作物的這段時間耗水量較小，農(nóng)田水分供求矛盾一般并不突出。不過“苦寒勿怨天雨雪，雪來遺到明年麥”。在雨雪稀少的情況下，不同地區(qū)按照不同的耕作習(xí)慣和條件，適時澆灌，對小春作物生長無疑是大有好處的。