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哺乳期怎么補(bǔ)DHA?什么食物富含DHA

2014-08-09 17:32:00  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:DHA是長鏈多不飽和脂肪酸,屬于脂肪,不是特殊營養(yǎng)素。哺乳期怎么補(bǔ)DHA呢?對于哺乳媽媽來說,膳食習(xí)慣直接影響母體內(nèi)DHA水平的變化。高脂

DHA是長鏈多不飽和脂肪酸,屬于脂肪,不是“特殊”營養(yǎng)素。哺乳期怎么補(bǔ)DHA呢?對于哺乳媽媽來說,膳食習(xí)慣直接影響母體內(nèi)DHA水平的變化。高脂肪魚類和海產(chǎn)品是DHA的良好來源。

哺乳期怎么補(bǔ)DHA?什么食物富含DHA
哺乳期怎么補(bǔ)DHA?什么食物富含DHA

哺乳期怎么補(bǔ)DHA

最好的DHA來源是母乳,母親在均衡飲食的同時(shí),再進(jìn)食一定數(shù)量的深海魚或DHA補(bǔ)充劑,母乳中就會含有足夠的DHA。2歲之內(nèi)的嬰幼兒如果進(jìn)食充足的母乳或含有DHA的配方粉以及營養(yǎng)豐富的輔食(比如營養(yǎng)米粉)則不需再接受DHA或魚油補(bǔ)充劑。

人體能將α-亞麻酸轉(zhuǎn)換成DHA,可惜轉(zhuǎn)換率極低,對嬰兒來說不足0.5%,所以通過補(bǔ)充α-亞麻酸提高人體DHA水平是神話。過多的α-亞麻酸只能與其他脂肪酸一樣,提供一些能量。同樣,DHA提供過多,人體也會作為能量消耗掉,絕對不會出現(xiàn)DHA攝入越多,孩子會越聰明。聰明與后天培養(yǎng)有很大關(guān)系。

什么食物含DHA

由于人體自身難以合成足夠的DHA補(bǔ)充大腦,故必須攝入DHA來彌補(bǔ),否則將導(dǎo)致腦功能障礙,如記憶力下降和腦細(xì)胞間的信息傳遞能力下降、感觀衰退等。究竟哪些食物中含有較為豐富的DHA呢?

1、肥肉:含有豐富的磷脂,是構(gòu)成神經(jīng)細(xì)胞不可缺少的物質(zhì);蛋黃:含有蛋黃素、蛋堿、卵磷脂等,可健腦補(bǔ)腦。

2、:含有大量的蛋白質(zhì)和鈣,特別是含有飽和脂肪酸,可分解膽固醇,使腦血管通暢。

3、魚眼:尤其是金槍魚科的鮪魚眼,含有相當(dāng)豐富的二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA)等不飽和脂肪酸。這種天然物質(zhì)能增強(qiáng)大腦記憶力和思維能力,對防止記憶力衰退、膽固醇增高、高血壓等多種疾病大有裨益。

4、魚鱗:營養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn),魚鱗含有較多的卵磷脂、多種不飽和脂肪酸,還含有多種礦物質(zhì),尤以鈣、磷含量高,是特殊的保健品。有增強(qiáng)人記憶力、延緩腦細(xì)胞衰老,減少膽固醇在血管壁沉積、促進(jìn)血液循環(huán)、預(yù)防高血壓及心臟病的作用。此外,還能預(yù)防小兒佝僂病、老人骨質(zhì)疏松與骨折。

DHA的主要來源是海洋魚類,但絕不只是存在于深海魚類中,淡水魚類中也大多含有這種物質(zhì)。

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