孕婦吃什么 豬肝西紅柿濃湯
大多數(shù)準(zhǔn)媽媽在確認(rèn)自己懷孕后，便開始操心起自己的營養(yǎng)來。擔(dān)心營養(yǎng)不夠，怕寶寶發(fā)育不良。你知道在懷孕的時(shí)侯吃什么好嗎？今天小編就為大家推薦一些孕婦食譜。
孕婦食譜大全：
清炒萵筍絲
用料：
萵筍2顆、豬油適量、蒜少許、紅椒1個(gè)
做法：
1、萵筍切絲。
2、鍋里放油燒熱， 蒜末一點(diǎn)，入鍋。
3、馬上放萵筍絲大火迅猛翻炒，炒到萵筍絲變軟了。
4、少許紅椒碎調(diào)色，翻勻斷生加鹽出鍋。
香菇雞粥
用料：
雞肉1塊、鮮香菇2朵、大米100克、淀粉適量、食鹽適量、料酒少許、香油少量、小蔥適量
做法：
1、香菇泡軟切小粒。
2、雞脯肉切成小粒用料酒，生粉腌10分鐘。
3、砂鍋里米和加適量的水，調(diào)好時(shí)間煮開后，轉(zhuǎn)小火煮的時(shí)候，加雞肉和香菇。
4、粥煮好后，加一點(diǎn)香油，適量的鹽，撒上小蔥末，如果預(yù)約煮粥，就把原料一次都放進(jìn)去，水不能加的太滿。
豬肝西紅柿濃湯
用料：
大番茄2個(gè)、豬肝1小塊
做法：
1、番茄洗凈去蒂，放在開水中泡兩分鐘，去皮切成小塊。
2、起油鍋，爆香蔥姜絲后，撈出扔掉。
3、豬肝在流動(dòng)水下沖洗干凈，放清水里浸泡半個(gè)小時(shí)。然后取出切薄片，放水下沖洗至無血水，瀝干，放料酒，姜絲，蔥段，一點(diǎn)淀粉拌勻靜置。
4、往鍋中倒入番茄翻炒幾下，放半湯匙白糖，反復(fù)煸炒出沙起糊，倒一大碗水，煮開加蓋轉(zhuǎn)小火燉20～30分鐘左右成番茄濃湯。
5、開蓋放鹽和雞精調(diào)好味。火開大，把豬肝放入，等待大約半分鐘，看到豬肝顏色發(fā)白即可關(guān)火撒蔥花出鍋。
葉酸是胎兒腦發(fā)育中的“支柱”，葉酸是與胎兒腦發(fā)育有關(guān)的重要維生素，如果缺乏葉酸，有可能造成巨幼細(xì)胞性貧血，在孕前和孕早期補(bǔ)充一定量的葉酸可以防止胎兒腦神經(jīng)管畸形。
普遍存在于有葉蔬菜之中，如青菜、卷心菜等，在水果中柑桔和香蕉也有較多葉酸，動(dòng)物肝臟中、牛肉中也比較多。
