上班族的五種吃飯方式 當(dāng)心胃癌找上門(mén)

一、五種吃飯方式 當(dāng)心胃癌找上門(mén)

1、吃得過(guò)飽

我們的先輩在很早以前就認(rèn)識(shí)到吃得過(guò)飽會(huì)對(duì)身體造成危害，《黃帝內(nèi)經(jīng)》里面說(shuō)了句非常經(jīng)典的話：“飲食自倍，腸胃乃傷。”說(shuō)明一次吃很多東西，首先損傷的是我們自己的腸胃。中醫(yī)古書(shū)《濟(jì)生方》也指出：“過(guò)餐五味，魚(yú)腥乳酪，強(qiáng)食生冷果菜停蓄胃脘……久則積結(jié)為癥瘕。”從古人的經(jīng)驗(yàn)看，飲食過(guò)量就會(huì)使腸胃功能失調(diào)，時(shí)間久了，生病得癌也無(wú)法避免。

2、少吃蔬果

膳食講究平衡，蔬菜水果是我們?nèi)粘Ｉ攀持械闹匾M成部分，所以，如果平時(shí)只愛(ài)吃肉，不愛(ài)吃蔬菜和水果，就增加了患癌的風(fēng)險(xiǎn)性。研究表明：長(zhǎng)期大量攝入紅肉和熟肉制品分別使結(jié)腸癌危險(xiǎn)增加29%和50%。

3、吃得過(guò)快

吃東西狼吞虎咽仿佛成為這個(gè)時(shí)代上班族的一個(gè)通病，工作和生活的壓力讓上班族處于一個(gè)高度緊張的狀態(tài)中，吃飯好像只是為了簡(jiǎn)單的身體需要，所以，吃飯速度非常快。實(shí)際上這樣對(duì)身體健康非常不利。吃飯快，食物的咀嚼不細(xì)，易損傷消化道黏膜，產(chǎn)生慢性炎癥;另外，吃飯快，食物團(tuán)塊的體積大，易對(duì)食道和賁門(mén)等消化道產(chǎn)生較強(qiáng)的機(jī)械刺激，久之會(huì)引起消化道損傷甚至癌變。

4、吃滾燙的食物

臨床中，醫(yī)生發(fā)現(xiàn)很多消化系統(tǒng)癌癥患者，特別是食管癌、胃癌患者，他們有一個(gè)共同的特點(diǎn)，就是喜歡吃非常熱的食物，每頓飯都恨不得吃那些剛出鍋的東西。咨詢一位被確診為食管癌的患者飲食情況，發(fā)現(xiàn)他平日不但喜歡吃燙嘴的飯菜，還非常喜歡喝熱茶，就是這些不良的飲食習(xí)慣，造成他中年發(fā)病。

5、飲酒過(guò)多超量

從保健方面講，適量飲酒能興奮神經(jīng)，讓人產(chǎn)生愉悅的感覺(jué)，有提神醒腦、舒筋活血的生理功能，可以松弛血管，改善血液循環(huán)，提高人體免疫力，增進(jìn)食欲，有利于睡眠。最近，國(guó)外的研究分析顯示，每日飲酒少于20克，可使冠心病風(fēng)險(xiǎn)降低20%，在糖尿病、高血壓、陳舊性心肌梗死病人中，也得到同樣結(jié)果。

二、年輕人必知的預(yù)防胃癌知識(shí)

不健康的生活習(xí)慣如缺覺(jué)、亂吃讓胃癌逼近年輕人。所以了解這些危險(xiǎn)因素，才能更好地掌握預(yù)防知識(shí)。改變錯(cuò)誤的人生態(tài)度——40歲以前拿命換錢(qián)，40歲后拿錢(qián)換命。改變不良的思維慣性，重視健康查體。

“不良嗜好＋工作壓力＋遺傳因素”，被認(rèn)為可能造成了胃癌的高發(fā)病。已明確列入高危險(xiǎn)人群“名單”的，包括有感染過(guò)幽門(mén)螺桿菌（HP）、吸煙喝酒、喜好鹽腌煙熏食物、接受過(guò)胃部手術(shù)、家族腫瘤疾病、家族胃癌史、惡性貧血、A型血等等。睡眠不足、飲食不規(guī)律也是重要原因。

狙擊胃癌，最重要是篩查。“要想控制甚至減少胃癌發(fā)病率，關(guān)鍵是需要在高危地區(qū)及高危人群中開(kāi)展包括HP的篩查、鋇餐造影或內(nèi)鏡學(xué)檢查的胃癌篩查。”腫瘤外科專家張林教授說(shuō)。

高危人群應(yīng)特別注意。40歲以上的男性（如嗜煙酒，則35歲就應(yīng)注意）稍有上腹部不適，就應(yīng)該到門(mén)診作胃鏡檢查，此外，消化不良癥狀明顯且持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，經(jīng)治療后癥狀改善不明顯者，有慢性萎縮性胃炎、惡性貧血、胃息肉、殘胃及良性胃潰瘍等疾病者，也應(yīng)格外重視。“胃癌從早期發(fā)展到進(jìn)展期約需要3—4年時(shí)間，因此，高危人群每6—12個(gè)月要去做一次檢查。”

警惕胃癌的早期征象。“胃癌早期癥狀隱匿，常與胃炎、消化性潰瘍相似，因此超過(guò)70%的胃癌患者確診時(shí)已是中晚期，這樣總的胃癌5年存活率僅為20%。但如果胃癌僅限于胃壁的黏膜層，5年生存率可以達(dá)到95％。”

專家建議，如果出現(xiàn)上腹部不適、心窩隱痛、食后飽脹感；食欲不振、消瘦、乏力；經(jīng)常嘔吐隔夜宿食和不含膽汁的胃液；大便呈黑色柏油樣等癥狀應(yīng)及早就醫(yī)，不可延誤。