夏季吃12種食物幫白領提神又解乏
夏季吃12種食物幫白領提神又解乏
1、草莓
草莓含有豐富的維生素C，而維生素C有助于人體吸收鐵質，使細胞獲得滋養，因此多吃草莓能使人精力充沛。
2、金槍魚
在高蛋白質的魚類中，金槍魚含有豐富的酪胺酸，酪胺酸在人體內能幫助生產大腦的神經傳遞物質，使人注意力集中，思維敏捷。
3、葡萄柚
葡萄柚不但有濃郁的香味，更可以凈化繁雜的思緒，提神醒腦。葡萄柚所含的高量維生素C，不僅可以使身體有抵抗力，還可以抗壓。最重要的是，在制造多巴胺、正腎上腺素時，維生素C是重要成分之一。
4、大蒜
德國一項針對大蒜對膽固醇功效的研究從病人回答的問卷發現，他們吃了大蒜丸之后，感覺不疲倦、不焦慮、不易發怒。
5、南瓜
南瓜能制造好心情，是因為它們富含維生素B6和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖轉變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的“快樂燃料”。
6、全麥面包
麻省理工學院的朱蒂絲·渥特曼博士表示，吃復合性的碳水化合物如全麥面包、蘇打餅干，它們所含有的微量礦物質如硒能提高情緒，有如抗憂郁劑。
7、豆類
鐵質是產生人體能量的主要介質，它擔負著向人體器官和肌肉輸送氧氣的重要任務。因此，如果人體內缺乏鐵質，就會導致貧血，使人感到頭暈，乏力。
雖然豬肝和瘦肉是鐵質的最佳來源，但經常吃一些赤豆、黑豆或黃豆，也能起到補充鐵質的作用，并能有效地改善疲憊、無力的狀況。
8、香蕉
香蕉被稱為“高能量的食品”，含有極易為人體吸收的碳水化合物，同時還富含鉀。鉀在人體內能夠幫助維持肌肉和神經的正常功能，但它不能在體內儲存很多時間，人在劇烈運動后，體內的鉀會降得很低。
研究表明，鉀過低會導致肌肉疼痛，心律不齊、反應遲緩等，而吃幾根香蕉則可補充鉀的不足。
9、麥片
有人發現，早餐中纖維含量高的話，就不會有饑腸轆轆的感覺。營養學家為此解釋說，纖維能使消化的速度放慢，持續不斷地向血管供應碳水化合物，使人體源源不斷地獲得能量。
燕麥片是一種富含纖維的食物，能量釋放緩慢而又均衡，可使人體血糖水平一直維持在較高水平，因而不會很快感到饑餓且精神飽滿。
10、脫脂酸奶
許多婦女在經期前后會感到乏力嗜睡。一項研究表明，多吃含鈣豐富的食品，如脫脂酸奶等，可以明顯改善這種狀況。
如果每天吃3小杯脫脂酸奶或兩大杯牛奶，就可使腹痛、疲乏，心情煩躁等癥狀有所減輕，因為鈣具有緩解肌肉緊張、調節內分泌的作用。
11、菠菜
菠菜中含有女性比較容易缺乏的礦物質——鎂。女性每日攝入的鎂如果少于280毫克，人就會感到疲乏。鎂在人體內的作用是將肌肉中的碳水化合物轉化為可利用的能量。
12、雞肉
英國心理學家給受試者吃了100微克的硒之后，受試者普遍反映覺得精神很好、思緒更為協調。硒的豐富來源有雞肉、海鮮、全谷類食品等。
