老人補鈣的飲食方法有哪些
2016-03-11 17:19:20 來源：360常識網
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導語：補鈣對于老人來講是一個非常重要的事情，那么老人要如何補鈣呢？老人補鈣吃什么好呢？
老人補鈣的飲食方法有哪些
人到了老年就要開始特別注意身體所缺乏的營養元素，其中最缺乏的就是鈣物質。老年人補鈣是需要特別精細的，今天就來為大家推薦幾種可以幫助老年人補鈣的食物，一起來了解一下吧。
牛奶
半斤牛奶，含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素，促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質人體更易吸取，因此，牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的鈣來源。
動物骨頭
動物骨頭里80%以上都是鈣，但是不溶于水，難以吸收，因此在制作成食物時可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃時去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鮮湯。
豆制品
大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500克豆漿含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達500毫克，其他豆制品也是補鈣的良品。
蔬菜
蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪里蕻100克含鈣230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。
海帶和蝦皮
海帶和蝦皮是高鈣海產品，每天吃上25克，就可以補鈣300毫克呢。并且它們還能夠降低血脂，預防動脈硬化。
