吃什么食物可防癌 男性吃豌豆可以預(yù)防癌癥
現(xiàn)在癌癥成為了人們健康的一大殺手的，特別是男性，男性在社會上承受壓力巨大，因此來說，很容易受到癌癥的侵?jǐn)_的，因此來說，男性預(yù)防癌癥的話，一定要做到盡早開始的，現(xiàn)在科學(xué)發(fā)現(xiàn)，男性吃豌豆是有助于預(yù)防癌癥的，倒是是怎么回事呢?我們一起去看看吧。
男性吃豌豆預(yù)防癌癥始發(fā)于英國的一項研究的，每周吃一些豌豆可以比較的有效的幫助基因表達(dá)改善，讓男性可以有效的避免癌癥的出現(xiàn)，改善男性的健康的問題的，另外十字花科蔬菜都是很好的預(yù)防癌癥的食物的。
英國食品研究所理查德·米森教授主持了這項研究，讓存在前列腺癌癥風(fēng)險的男性在12個月內(nèi)除了正常飲食外，每周吃400克豌豆。
研究者在試驗剛開始時和第六個月、第十二月分別從志愿者的前列腺中提取了血液組織樣本，每種基因的表達(dá)方式采用了芯片技術(shù)進(jìn)行了測定。
研究后顯示：常吃豌豆的男性相比，在基因表達(dá)方式上發(fā)生了很多改變，這些變化降低了得前列腺癌的風(fēng)險。
這項最新的研究顯示飲食中包含十字花科蔬菜(豌豆是十字花科蔬菜中的代表性蔬菜)，會對基因的表達(dá)方式產(chǎn)生巨大影響，因為它們能夠改變細(xì)胞的信號通道，使癌癥細(xì)胞核發(fā)生變化。十字花科蔬菜包括花椰菜、甘藍(lán)、甘藍(lán)、菜花、洋白菜、芝麻菜、豆瓣菜、蘿卜、山葵和芥末。
近些年來，隨著科技的發(fā)展，人們對癌癥等相關(guān)問題的認(rèn)識，對癌癥的預(yù)防也有了極大的提高的，首先就是通過吃十字花科蔬菜，對基因表達(dá)方面的極大改善將很大程度上實現(xiàn)對癌癥的預(yù)防的，讓男性可以很好的遠(yuǎn)離癌癥的困擾的。
