調理飲食 修復學生的腸胃

假期，你是不是不再嚴格控制平時不讓孩子多吃的零食？是不是讓孩子暫時放棄了一向遵守的作息時間？節后，你有沒有發現孩子的胃口漸漸變差，消化(消化食品)系統也開始出現問題？這都是“過節”惹的禍。 節后孩子的“吃飯問題”成為令家長們煩惱的一件事。

據北京兒童(兒童食品)醫院門診部的醫生介紹，在春節后，因為厭食、消化不良等到醫院就診的孩子比往常增加了20%左右，前來咨詢這類問題的家長也比往日增加了不少。之所以會出現這種情況，和春節期間的飲食、休息的不科學以及無規律不無關系。 據了解，春節期間，許多家長對孩子的飲食“寬容”了許多：平日里控制的零食在春節期間開始“解禁”，一些孩子用壓歲錢購買了許多自己喜歡吃的零食，甚至用零食代替了主食。

一些家長在過年期間對孩子的暴飲暴食、挑食也不加以控制，殊不知，這種“寬容”其實是一種放縱，導致孩子的腸胃疾病偷偷地萌芽、發展。 還有一些家長趁著過年給孩子“進補”，反而導致了孩子厭食。不少家長開始困惑：節過完了，怎樣才能讓孩子恢復規律的飲食習慣？ 案例分析 為了補償吃出消化不良。

（某網絡公司程序員) 女兒今年5歲，今年是她在北京過的第一個年，我和丈夫幾乎把整個假期都用來陪她了，帶她逛廟會、給她買好吃的東西，無論女兒吃什么都有求必應，想趁著假期補償一下。 過年時我們幾乎每天都在外面吃火鍋，逛超市時也買了很多薯片和話梅回來給女兒。誰知道假期還沒完，霄霄就鬧著說肚子不舒服，火鍋也不吃了，喝點水也說想吐，簡直快把人急死了。 “專家觀點” 定時定量就餐很有必要。

這種情況是由暴飲暴食導致的消化不良。 許多家長在節假日期間容易忽略孩子的飲食健康(健康食品)，導致腸胃炎、腹瀉等，吃了過多油(油食品)膩的東西或冷飲也可能出現胃痙攣等癥狀。 腸胃不適初期，可以讓孩子吃一些清淡的東西，比如稀飯等，多吃蔬菜(蔬菜食品)，增加身體的維生素(維生素食品)，少吃肥甘厚味或油膩過多的食物。同時，讓孩子定時定量就餐非常有必要。 春節“進補”導致孩子厭食。

(男，36歲，某裝飾公司經理) 我孩子炎炎上小學六年級了，長得像豆芽菜似的，特別瘦小。想到炎炎夏天就要升中學了，過年的時候，我們就買了很多雞、鴨、魚，還有甲魚什么的，給兒子“進補”。 兒子吃了幾乎一個假期，身體好像沒有什么改變，反而害怕起吃飯來了，看見雞鴨魚就惡心，有一次還嘔吐了。現在，他把吃飯當成了任務，人也變得越來越瘦了。 “專家觀點” 補充營養還需“看人下菜”。

炎炎這種情況是由不合理的飲食造成的厭食。 甲魚、人參(人參食品)等補品適合身體需要特殊調養的人，對于孩子來說并不見得是健康營養的選擇。如果逼迫孩子吃這些東西，不但起不到應有的營養作用，還會讓他們產生厭惡和反感的情緒，導致孩子患上厭食的毛病。 出現這種情況后，就不要再逼迫孩子在近一段時間里吃這些食物，可以讓孩子嘗試其他喜歡吃的食物，再慢慢將孩子不喜歡吃的東西搭配其他食物，或者加工成孩子喜歡的顏色和形狀，增強孩子食欲。 

由于孩子在節日期間飲食不均衡，節后要把飲食的重點放在調養方面。首先，少吃大魚大肉以及油炸類的食品，多吃易消化的食物，避免給腸胃造成負擔。 其次，要避免過冷、過硬或辛辣的食物，這也是在減輕腸胃的負擔。綠葉蔬菜、豆類、水果(水果食品)等清淡的食品都是比較好的選擇，對調養和清理腸胃比較有效。