嘉寶果一般屬于進(jìn)口水果，果實(shí)成熟之后多汁，味道如同山竹釋迦果等風(fēng)味。那么，嘉寶果怎么吃？嘉寶果什么時(shí)候種植？下面就跟360常識(shí)網(wǎng)一起具體看看寶果種植時(shí)間等相關(guān)內(nèi)容。
嘉寶果簡(jiǎn)介
嘉寶果（英文名：Jaboticaba），又名珍寶果、樹(shù)葡萄、小碩果（Plinia cauliflora （Mart.） Kausel），是一種常綠灌木，屬于桃金娘科。其成長(zhǎng)緩慢，樹(shù)皮淺灰色，呈薄片狀脫落，脫落后留下亮色斑紋。
葉對(duì)生，葉柄短，有茸毛，葉片革質(zhì)，深綠色有光澤，披針形或橢圓形。其花簇生于主干和主枝上，有時(shí)也長(zhǎng)在新枝上，花小，白色，雄蕊多數(shù)，頂著淡黃色的小花粉，散發(fā)出陣陣清香。
嘉寶果生長(zhǎng)習(xí)性
嘉寶果，是一種常綠灌木，成長(zhǎng)緩慢，樹(shù)高約12-45呎，米色薄樹(shù)皮隨著樹(shù)干增大而脫落，很像巴樂(lè)，在原產(chǎn)地巴西海拔高度從海平面至3000呎多有，最大低溫耐度約零度左右，但不同種類的嘉寶果各有差異。
嘉寶果適宜于中至高雨量的較涼爽熱帶和亞熱帶氣候生長(zhǎng)。大部分品種能耐一2.8℃低溫，而有些品種能耐一4.4℃低溫。實(shí)踐證明，果苗已賣到天津，冬天零下10度，冰雪融化后，春苗芽隨后發(fā)梢。
嘉寶果屬陽(yáng)生樹(shù)種。需要全日照。或耐少許蔭蔽，要求濕潤(rùn)的土壤，但忌積水，能耐短期干旱。對(duì)土壤的適應(yīng)性強(qiáng)，但以土層深厚、肥沃、排水良好的微酸性（pH5.5～6.5）砂質(zhì)壤土最佳，在石灰質(zhì)土壤上生長(zhǎng)差。不耐鹽堿。
嘉寶果怎么吃
成熟果其果肉呈多汁半透明，全熟時(shí)甘甜無(wú)比，口感獨(dú)特，味似山竹、香芭樂(lè)、釋迦、鳳梨等多種風(fēng)味，食用入口后口感將經(jīng)歷4種不同之獨(dú)特口味。新鮮嘉寶果除了可以生吃以外，還可以做成果凍、蜜餞、果醬以及風(fēng)味極佳嘉寶果酒，果皮含單寧酸另有輕微的樹(shù)脂味道。
目前，臺(tái)灣已研究生產(chǎn)出：風(fēng)味極佳的嘉寶果酒，嘉寶果SO、嘉寶果紅酒、嘉寶果露、嘉寶果醋、嘉寶果料理、嘉寶果果汁、嘉寶果香皂、嘉寶果醬等養(yǎng)生及保養(yǎng)產(chǎn)品。蒸酒后的嘉寶果酒渣，干燥后還可加工成嘉寶果粗纖維餅干，不但嘉寶果一點(diǎn)都未浪費(fèi)，而且其營(yíng)養(yǎng)成份極高，很受顧客歡迎。嘉寶果還可以做成果凍、蜜餞等。在臺(tái)灣推出的嘉寶果冰淇淋，是夏日養(yǎng)生消署的熱銷產(chǎn)品，這一產(chǎn)品的推出，更讓人們對(duì)嘉寶果更加不敢小看。
嘉寶果什么時(shí)候種植
(一)種子繁殖：此為嘉寶果目前最主要的繁殖方法，每果有種子1至4粒，呈不規(guī)則棱型，為多胚性。新鮮種子發(fā)芽較佳，一般將果皮壓破后擠出種子，待1-2日后果肉酸化腐爛，再以清水洗除果肉，即可播種。果實(shí)采收后貯藏于塑料袋，于5-8℃下冷藏，欲播種時(shí)再取出種子洗凈后播種，冷藏可維持1-2個(gè)月，仍有一定的發(fā)芽率。種子于播種20-40天后發(fā)芽，氣溫低時(shí)發(fā)芽較慢。
(二)嫁接法：多數(shù)嘉寶果品種的實(shí)生苗木需6-10年方能開(kāi)始結(jié)果，利用嫁接法可提早結(jié)果，嫁接后約3年可結(jié)果，選用二年生苗木作為砧木，由結(jié)果母樹(shù)剪取一年生枝條為接穗，于秋冬季切接或靠接成活率較高，3-4月以后接活率較差，夏季嫁接不易成功。
(三)扦插法：嘉寶果不易扦插存活，國(guó)內(nèi)研究其為一典型難發(fā)根物種，可于每年五月份以半硬枝插(2節(jié)4片葉)，速浸NAA 2000 ppm，以泥炭土為生根介質(zhì)，發(fā)根率可達(dá)九成。而國(guó)外研究則是以10公分長(zhǎng)插穗，帶3-4對(duì)成熟葉，于砂混合泥炭土(比例1：1)的介質(zhì)中扦插為佳，插穗基部縱切4條加IBA 1000 ppm處理可促進(jìn)發(fā)根。
(四)修剪：因嘉寶果生育緩慢，平時(shí)無(wú)須強(qiáng)剪，但為控制株高及盆栽樹(shù)型，宜適時(shí)修剪頂端生長(zhǎng)旺盛的枝條，通常栽培上建議修剪低處及內(nèi)部細(xì)短枝條，以塑造通風(fēng)且枝干優(yōu)美之樹(shù)型，另秋冬季可修剪密生或徒長(zhǎng)枝條。
嘉寶果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
嘉寶果其果肉呈多汁半透明，全熟時(shí)甘甜無(wú)比，口味特殊、柔軟多汁、氣味芬芳，甜度平均可達(dá)13至18度，香甜可口。嘉寶果除了可以生吃以外，還可以做成果凍、蜜餞、果醬以及風(fēng)味極佳的嘉寶果酒，經(jīng)常食用可增強(qiáng)抵抗力，以及有利于皮膚的保養(yǎng)。
嘉寶果富含各種營(yíng)養(yǎng)成分，果肉富含水分、維他命C、高鈣、磷、鐵、纖維、碳水化合物、維他命B1、酸、卡路里、核黃素、色氨基酸、灰分、脂肪、蛋白質(zhì)等15種以上之高營(yíng)養(yǎng)成份。此外，嘉寶果為淺根性、灌叢果樹(shù)，此樹(shù)種對(duì)病蟲(chóng)害抗力強(qiáng)，病蟲(chóng)害少，管理上甚少使用農(nóng)藥，是極為好栽植照顧之樹(shù)種。因此相比其他的食物嘉寶果更為綠色健康，是一種營(yíng)養(yǎng)健康又可口的食物。
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