白玉菇：屬于傘菌目、口蘑科、白蘑屬，是一種珍稀食用菌。白玉菇發源于歐洲、北美、西伯利亞等地，1986年引入我國，現在遼寧、河北、山東、江蘇、河南等地均有小規模栽培。通體潔白，晶瑩剔透，給人以全新的視覺效果；在口感表現上更為優越，菇體脆嫩鮮滑，清甜可口，是極具品味的美味佳肴！那么，白玉菇長什么樣子呢？下面，我們來看看360常識網帶來的關于白玉菇的功效與作用的介紹吧！
本文目錄
1、白玉菇長什么樣子的圖片
2、白玉菇有哪些營養價值
3、白玉菇有哪些功效與作用
白玉菇長什么樣子的圖片
白玉菇有哪些營養價值
白玉菇的營養價值和普通蔬菜營養價值不一樣的地方是白玉菇含有的蛋白質較一般蔬菜更高，因為蛋白質為人體的基礎營養物質，是人體組織更新和修補的主要原料。人體的每個組織，如毛發、皮膚、肌肉、骨骼、內臟、大腦、血液、神經、內分泌等都是由蛋白質組成。所以，人體每日飲食需要的蛋白質含量較高。
另外，白玉菇所含有的氨基酸比例合適，還有多種微量元素，大量多糖和各種維生素等人體必需物質，為起到良好的保健作用應長期食用。每100克鮮品中含磷：116mg，鐵：1.1 mg，鋅：0.6 mg，鈣：6.0 mg，鎂：9.4 mg，鈉：1.9 mg，鉀：423 mg，總氨酸：1.74%，維生素B2：138ug，維生素B5：1.84 mg，維生素C：0.55 mg，維生素D：9.87 ug，維生素E：95.5 mg。
白玉菇有哪些功效與作用
1、提高機體免疫力：白玉菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能，從而提白玉菇高機體抵御各種疾病的免疫力；
2、鎮痛、鎮靜：巴西某研究從白玉菇中提取到一種物質具有鎮痛、鎮靜的功效，據說其鎮痛效果可代替嗎啡；
3、止咳化痰：白玉菇提取液用動物實驗，發現其有明顯的鎮咳、稀化痰液的作用；
4、通便排毒：白玉菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分平衡，還可吸收余下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利；
5、降壓：白玉菇對降低血壓有明顯效果。
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