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咖啡什么時(shí)候喝最好?怎樣喝咖啡才會(huì)更健康

2013-06-18 18:46:06  來源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:人類飲用咖啡有悠久的歷史,因此我們可以放心地飲用。當(dāng)然,對(duì)極個(gè)別的人短時(shí)間內(nèi)飲用過濃過量的咖啡,造成胃腸不適和興奮過度則另當(dāng)別論。

咖啡是時(shí)尚與美味的代表,受到越來越多人的青睞,但是,喝咖啡的時(shí)間也有講究,否則會(huì)給身體造成傷害。那什么時(shí)間喝咖啡好呢?下面,360常識(shí)網(wǎng)為大家分享喝咖啡的最佳時(shí)間表以及喝咖啡要注意哪些問題。

咖啡什么時(shí)候喝最好?怎樣喝咖啡才會(huì)更健康
咖啡什么時(shí)候喝最好?怎樣喝咖啡才會(huì)更健康

咖啡的營養(yǎng)成分:

咖啡是用咖啡豆制成的飲料。因加工不同,分成精制碎咖啡、速溶咖啡和無咖啡因咖啡等幾種。咖啡含有少量營養(yǎng)成分。以精制碎咖啡為例,每100克中含蛋白質(zhì)0.2克,脂肪0.1克,碳水化合物0.4克,鈣3毫克,鐵0.1毫克。這些營養(yǎng)素對(duì)人體營養(yǎng)需要來說是無足輕重的,我們也并不能依賴咖啡來提供營養(yǎng)。我們喝咖啡是因?yàn)樗芴嵘瘢@一作用主要來自咖啡因,它能使中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮,可解除疲勞,提高工作效率。

喝咖啡好嗎?

美國等西方國家的咖啡消費(fèi)量非常大,因此,許多科學(xué)家針對(duì)咖啡對(duì)人體的影響做了大量研究。最近的研究表明,適量飲用咖啡(5~6杯/日)并不會(huì)使膽固醇升高,因此也就否定了以前認(rèn)為咖啡可能增加冠心病的說法。而且,人類飲用咖啡有悠久的歷史,因此我們可以放心地飲用。當(dāng)然,對(duì)極個(gè)別的人短時(shí)間內(nèi)飲用過濃過量的咖啡,造成胃腸不適和興奮過度則另當(dāng)別論。

如何飲咖啡才是正確的呢?

1、不要喝濃度過高的咖啡

有的人為了爭(zhēng)取時(shí)間,拼命地工作和學(xué)習(xí),常借助于高濃度的咖啡來刺激大腦和神經(jīng),以求提神驅(qū)困。其實(shí),這樣做弊多利少。據(jù)研究,人在飲高濃度的咖啡后,體內(nèi)腎上腺素驟增,以致心跳頻率加快,血壓明顯升高,并出現(xiàn)緊張不安、焦躁、耳鳴及肢體不自主地顫抖等異常現(xiàn)象,而長此以往,便會(huì)影響健康。如果是應(yīng)考學(xué)生或演員、運(yùn)動(dòng)員,在進(jìn)考場(chǎng)、賽場(chǎng)前,喝高濃度的咖啡,則很可能因機(jī)體過度興奮而出現(xiàn)異常;假如有心律不齊、心動(dòng)過速等疾患,飲高濃度咖啡可加重病情;有冠心病、高血壓的人,可誘發(fā)心絞痛和腦血管意外,所以飲咖啡忌濃度過高。

2、喝咖啡不宜放糖過多

飲咖啡時(shí),適當(dāng)放點(diǎn)糖可增加咖啡的味道。但是,若放糖過多,則會(huì)使人沒精神,甚至使人感到十分疲倦。據(jù)分析,導(dǎo)致以上情況的原因主要有兩點(diǎn):一是咖啡進(jìn)入人體后其本身會(huì)消耗體內(nèi)的某些礦物質(zhì),而這些礦物質(zhì)在體內(nèi)把攝入的碳水化合物轉(zhuǎn)化為葡萄糖的過程中,是不可缺少的;二是飲咖啡時(shí),加糖過多,會(huì)反射性地刺激胰臟中的胰島細(xì)胞,分泌大量的胰島素,而過量的胰島素能降低血液中的葡萄糖含量。人一旦血糖過低,就會(huì)出現(xiàn)心悸、頭暈、肢體軟弱無力、嗜睡等低血糖癥狀。此外,在飲咖啡時(shí),也不宜過多地吃蛋糕、糖果等高糖食物,否則也會(huì)產(chǎn)生上述現(xiàn)象。

3、選擇喝咖啡的正確時(shí)間

喝咖啡最好在用早餐及午餐后,因?yàn)檫@樣可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng),幫助消化;可以分解吃下去的高能量、高脂食物,也不會(huì)像空腹喝咖啡那樣,對(duì)腸胃造成刺激。但最好不要在晚餐后喝咖啡,因?yàn)檫@樣會(huì)影響睡眠。

4、煮咖啡忌時(shí)間過長

為了使其香味不變,咖啡不宜長時(shí)間地煮沸。因?yàn)檎羝輹?huì)攜帶部分芳香物質(zhì),并聚集在咖啡表面,形成泡沫,而咖啡香味取決于泡沫的密度。而燒開后咖啡繼續(xù)沸煮,會(huì)導(dǎo)致泡沫被破壞,使芳香物質(zhì)隨蒸汽跑掉。而咖啡燒好后也應(yīng)馬上飲用,否則,放涼了其泡沫也會(huì)被破壞。

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