緩解頭痛七食療方
緩解頭痛七食療方
緩解春季頭痛七大食療方
枸杞葉羊腎粥→半夏山藥粥→枸杞子蒸蛋→芹菜根雞蛋湯→鹿茸川芎湯→魚肚川芎湯→豬腦羹
首選食材：枸杞子。
屬性：味甘、性平。
功效：補(bǔ)肝腎、益精氣、長肌肉、改善面色、明目安神、祛風(fēng)治虛、延年益壽。
存放：存放于陰涼處或冷藏、冷凍庫內(nèi)。
挑選：以表面鮮紅或暗紅色、略具光澤、肉厚、味甜、微酸者為佳。
頭痛為臨床常見病癥，可因多種原因引起。凡因顱內(nèi)外組織發(fā)生病理性變化所引起的，稱為器質(zhì)性頭痛或神經(jīng)性頭痛;而無病理變化基礎(chǔ)的頭痛，稱為非器質(zhì)性頭痛或官能性頭痛。所謂器質(zhì)性病變，是指頤內(nèi)腫瘤、血腫、膿腫及腦寄生蟲病、腦血管意外、動(dòng)脈硬化、腦外傷等。
器質(zhì)性頭埔常會(huì)出現(xiàn)嘔吐、復(fù)視、大小便失禁、視力減退，甚至神志不清等癥狀，而官能性頭痛是由精神過度興奮、抑制失調(diào)、情志不暢、郁怒等引起。這類頭痛經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)失眠、記憶力減退、遺精等神經(jīng)衰弱癥狀。
枸杞葉羊腎粥
原料：枸杞葉250克，羊肉60克，羊腎1個(gè)，粳米60—100克，蔥白2莖，鹽適量。
用法：將羊腎剖開，去筋膜，洗凈，切碎;羊肉洗凈切碎，先煮枸杞葉，去渣，取汁;用枸杞葉汁同羊腎、羊肉、粳米、蔥白煮粥。粥成入鹽凋勻，稍煮即可。
功效：溫腎陽，益精血，補(bǔ)氣血。
附注：枸杞葉補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目;羊腎溫腎陽、補(bǔ)腎氣、益精髓;羊肉溫養(yǎng)氣血、益腎補(bǔ)虛。三味同用，入米為粥，入鹽調(diào)味，不僅甘美可口，且補(bǔ)虛之力更佳。是治療腎虛型頭痛的良方。
半夏山藥粥
原料：山藥30克，清半夏30克。
用法：山藥研末，先煮半夏取汁一大碗，去渣，調(diào)入山藥末，再煮數(shù)沸，酌加白糖和勻，空腹食用。
功效：燥濕化痰，降逆止嘔。
附注：半夏辛溫，能燥濕化痰、降胃止嘔;同山藥煮粥，燥潤相濟(jì)，尚可健脾助運(yùn)。適宜頭痛兼見咳嗽、惡心嘔吐者服用。
枸杞子蒸蛋
原料：雞蛋2個(gè)，枸杞子15克、熟豬油40克，精鹽、醬油，濕淀粉各適量。
用法：雞蛋磕入碗中打散，加精鹽、濕淀粉、冷清湯各適量，調(diào)散成蛋糊;枸杞于沸水浸脹;蛋糊入籠，沸水武火蒸約10分鐘，撒上枸杞子蒸5分鐘。另將熟豬油加醬油同蒸化后，淋在蛋面上。佐餐眼食，
功效：補(bǔ)養(yǎng)陰血。適用于血虛頭痛、頭暈心悸、神疲乏力、遇勞加重，或血虛發(fā)熱，熱勢(shì)或高或低，勞則加劇，肌熱煩渴、面色不華等癥。
芹菜根雞蛋湯
原料：芹菜根250克，雞蛋2個(gè)
用法：上味同煮，蛋熟即成早晚2次，連湯服食。
功效：潛陽息風(fēng)，滋補(bǔ)肝血，適用于頭痛時(shí)作時(shí)止、經(jīng)久不愈。
鹿茸川芎湯
原料：羊肉90克，鹿茸(片)9克，川芎12克，鎖陽15克，紅棗少許。
用法：將羊肉洗凈、切塊;川芎、鎖陽、紅棗(去核)洗凈。把全部用料一起放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮2小時(shí)，調(diào)味即可，隨量飲用。
功效：補(bǔ)腎益精，行血止痛。
附注：鹿茸性味甘成而溫，既能補(bǔ)益腎陽，又可溫養(yǎng)督脈，對(duì)于腎虛頭痛，單用已有一定療效;川芎辛溫，上行頭日，為治頭痛之要藥，鹿茸得川芎之助則可增強(qiáng)止痛(頭痛)之力;鎖陽性味甘溫，功能補(bǔ)腎陽、益精血，鹿茸得鎖陽之助則可增強(qiáng)補(bǔ)腎之力;羊肉、紅棗助鹿茸之益精血，并可調(diào)味，適用于偏頭痛。
