烏魚蛋
烏魚蛋是一道美味可口的傳統名肴，屬于魯菜系。由雌墨魚的纏卵腺加工制成的，加工時，將鮮墨魚的纏卵腺割下來，用明礬和食鹽混合液腌制，使之脫水并使蛋白質凝固即為成品。此菜早在清代初期就在山東盛行，清代中期在北京的山東菜館亦非常盛行，特別深受當時文人雅士的歡迎，清代乾隆年間大詩人及美食家袁枚，曾多次品嘗過該菜，并在《隨園食單》中記載了該菜的制法：“烏魚蛋最鮮，最難服事，須河水滾透，撤沙去臊，再加雞湯蘑菇煨爛。龔云巖司馬家制最精。
?烏魚蛋作用
170 ℃烏魚蛋如果我們顧名思義認為是烏魚生的蛋就錯了，烏魚其實就是墨魚，烏魚蛋其實就是烏魚的纏卵腺經過一定工序的加工制成的，將鮮墨魚的纏卵
?高血壓能吃烏魚蛋嗎
129 ℃很多患者一旦患上了高血壓后就怨天尤人了，因為他們知道要治療高血壓是一個漫長的過程，所以對于治療高血壓失去了信心，其實要治療好高血壓
?糖尿病人能吃烏魚蛋嗎
138 ℃糖尿病是一種常見的疾病，主要表現為血糖高，這種病的原因一般是由于遺傳或者是環境因素造成的。患者多表現為多飲多尿、多食消瘦等癥狀。糖
?吃烏魚蛋上火嗎？烏魚蛋的營養價值有哪些
102 ℃身體上火雖然不是嚴重的疾病，但是也會給身體和自身帶來很大的痛苦，平時飲食飲食不當引起上火是最常見的，那么吃烏魚蛋會上火嗎？ 烏魚蛋
?懷孕可以吃烏魚蛋嗎？懷孕吃什么比較好
174 ℃女人在懷孕之后身體會有很大的變化，所以對食物的需求也變得不一樣了，只有搭配好飲食才能保證胎兒的正常發育，那么烏魚蛋在懷孕期間能不能
?檸檬竹蓀烏魚蛋湯有效防三高
180 ℃原料 1 主料：竹蓀25克、清湯1500克。 2 配料：烏魚蛋50克、檸檬4個。 3 調料：精鹽、味精、玉米粉、胡椒粉、水淀粉、香菜葉。 ■制作過程
每一種食物對身體的改善作用都是不同的，如果我們在生活當中只吃一種食物難免會缺少一些新鮮感，而且也不利于健康，所以平時的日常飲食中也
?如何挑選?烏魚蛋
66 ℃保證了飲食質量不僅讓我們的口感得到滿足，同時還能讓我們獲取更多的營養價值，其中烏魚蛋是我們生活中最常見的一種食物，它的營養價值非常
?孕婦可以吃烏魚蛋嗎
182 ℃可能很多孕婦在懷孕的時候，胃口是比較大的，這是因為她們需要大量的營養物質。而烏魚蛋這種食物含有很多的蛋白質、脂肪以及微量元素，它對
?孕婦能吃烏魚蛋嗎
203 ℃孕婦能吃烏魚蛋嗎？答案當然是肯定的，魚類本身就含有大量的蛋白物質，烏魚含有的蛋白質、粗纖維比其它魚類要多很多的，所以一般情況下好多
?經期能吃烏魚蛋嗎
93 ℃每一位女性都會有一位每個月都要來拜訪自己的“親戚”，每當這個時候，要特別注意自己的身體健康等問題，尤其要注意的是生理衛生的問題。這