皇帝柑果肉顏色黃黃的，吃多了也會(huì)讓皮膚變得黃黃的。由于一次大量食用柑橘后，血液內(nèi)胡蘿卜素明顯增多，肝臟來(lái)不及把多余的胡蘿卜素轉(zhuǎn)化為維生素A，皮膚內(nèi)的胡蘿卜素含量明顯增多之故。不過(guò)，這類皮膚發(fā)黃是暫時(shí)性的，短時(shí)間內(nèi)能恢復(fù)正常。

皇帝柑的功效與作用-皇帝柑的種植技術(shù)

皇帝柑的簡(jiǎn)介

皇帝柑又稱貢柑，據(jù)考證，皇帝柑最早起源于廣東省四會(huì)市貞山，是農(nóng)家優(yōu)稀品種。種植歷史悠久，相傳早在唐代，四會(huì)、德慶境內(nèi)已有皇帝種植　，苗木繁育主要在重慶北碚區(qū)潤(rùn)果苗木常北宋年間（公元960-1127年）由于其品質(zhì)優(yōu)異而被朝廷列為供皇帝御用的貢品，因而得名“貢柑”。

秋冬時(shí)節(jié)，正是皇帝柑上市的時(shí)候。據(jù)廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院林麗珠教授介紹，皇帝柑營(yíng)養(yǎng)豐富，色香味兼優(yōu)，既可鮮食，又可加工成以果汁為主的各種加工制品，但在吃法上也有一些講究，建議在剝食時(shí)，不要只吃瓤肉，連著其外白色的“絡(luò)”一起吃更益于健康。此外，其皮也可適當(dāng)曬干保存當(dāng)藥用。

皇帝柑的功效與作用

皇帝柑又稱“貢柑”。皇帝柑乃橙與橘的自然雜交種，具有橙與橘的雙重優(yōu)點(diǎn)，被中國(guó)果品流通協(xié)會(huì)授予“中華名果”、“GG中國(guó)柑土”等榮譽(yù)稱號(hào)，有重要的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。純正貢柑果形靚麗、果色金黃、皮薄核少、肉脆化渣、清甜香蜜、高糖低酸、風(fēng)味濃郁，它集中了橙類外形美和柑橘肉質(zhì)細(xì)嫩、易剝皮的雙重優(yōu)點(diǎn)。

對(duì)腫瘤患者久咳引起的胸肋疼痛、氣滯不舒等癥狀有輔助治療作用。

現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究則發(fā)現(xiàn)，由皇帝柑等柑橘提取的橘絡(luò)提取物，具有敗毒抗癌、理氣化痰的作用，對(duì)癌瘤積毒、氣逆痰滯癌癥患者尤為適用。因此，專家建議，吃皇帝柑時(shí)，不要只吃橘瓤，連著其外白色的“絡(luò)”一起吃對(duì)身體更有益。

苦白筋，排毒又活血吃皇帝柑時(shí)，果肉外面包裹的白色的網(wǎng)狀筋絡(luò)也別丟棄。

中醫(yī)認(rèn)為橘絡(luò)具有通絡(luò)化痰、順氣活血的功效。從食品屬性來(lái)看，它是慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病患者的食療佳品。

只不過(guò)，皇帝柑畢竟只是水果，藥效微乎其微，有疾病的人一定要求助醫(yī)師，再系統(tǒng)治療控制疾病。我們不用過(guò)分夸大食物的作用，系統(tǒng)治療、飲食均衡，再適當(dāng)調(diào)理才最為重要。

吃了美味的柑子，鮮亮艷麗的柑子皮也有利用價(jià)值。你應(yīng)該知道有味叫做“陳皮”的食材和中藥，它的原材料正是桔子皮，你完全可以把橘皮收集起來(lái)，曬干，釀制成陳皮。陳皮有理氣化痰、燥濕、理氣安神的功效，制成各種各樣的美味佳肴，不光可以增加食欲，還可以祛除胸腹脹滿、嘔吐、咳嗽痰多等癥。

此外，將橘皮收集起來(lái)放在床頭、炕上，有理氣安神助眠的作用，對(duì)于睡眠障礙的人尤其有益。腫瘤患者化療期間，常常出現(xiàn)惡心嘔吐、睡眠差等毒副反應(yīng)，此時(shí)若放一些橘皮在床頭，其揮發(fā)油對(duì)消除這些癥狀有很好的幫助。

一般人吃完皇帝柑后都會(huì)把皮扔掉，林麗珠提醒說(shuō)，其實(shí)柑橘皮收集起來(lái)曬干制成“陳皮”也可入藥，有化痰、燥濕、理氣安神的功效，在制作各色美味佳肴時(shí)適當(dāng)放一點(diǎn)，不光可以增加食欲，還可以祛除胸腹脹滿、嘔吐、咳嗽痰多等癥。也有人將橘皮收集起來(lái)放在床頭、炕上，可起一定的理氣安神助眠作用。

皇帝柑的種植技術(shù)

整形修剪的目的在于獲得良好而牢固的樹(shù)體結(jié)構(gòu)，以達(dá)到調(diào)節(jié)光照，合理分配養(yǎng)分，平衡樹(shù)勢(shì)的目的，從而可提早結(jié)束，提高單株產(chǎn)量，并將樹(shù)冠控制在一定范圍內(nèi)，便于采果、打藥、修剪和其他管理工作，對(duì)密植果園來(lái)說(shuō)，整形修剪更具有控制樹(shù)冠封行的作用，是一項(xiàng)必不可少的技術(shù)措施。

果園土壤管理的好壞直接影響建園成功與失敗、產(chǎn)量高低、品質(zhì)好壞。創(chuàng)造適宜柑桔生長(zhǎng)發(fā)育的水、肥、氣、熱等土壤條件，是土壤管理的根本目的。主要措施為施用有機(jī)肥、中耕、深翻壓綠、合理間作、覆蓋等措施，從而達(dá)到目的。

柑桔幼樹(shù)促花，首先加強(qiáng)肥水管理，按幼樹(shù)肥水管理原則，做到適時(shí)施肥的同時(shí)主要采取拉枝、輕剪措施。

柑桔苗定植后，在正常管理情況下，3年開(kāi)始試花結(jié)果，5年進(jìn)入盛果期。但由于管理上的差異，柑桔生長(zhǎng)過(guò)程中出現(xiàn)生長(zhǎng)過(guò)旺而不結(jié)果或結(jié)果少，對(duì)這類樹(shù)采取促花技術(shù)，以盡快提高產(chǎn)量是必要的。

保花保果首先加強(qiáng)肥水管理，按照肥水管理要求做到適時(shí)合理施肥和果園排水及灌水工作。花期用0.2%─0.3%的尿素加0.1─0.2%的硼砂兌水噴樹(shù)冠1─2次，每隔7─10天一次。春、夏兩季的修剪：春季可修剪無(wú)花、過(guò)多的營(yíng)養(yǎng)梢1/2或1/3,剪去無(wú)葉的花序枝。夏季控制夏梢的抽發(fā)。盛花期利用晴天露水干后人工搖花。

食用皇帝柑的注意事項(xiàng)

現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，每人每天所需的維生素C只要吃100～300克橘子就已足夠，皇帝柑之類的柑橘吃多了可致機(jī)體功能紊亂。皇帝柑中含有葉紅質(zhì)，如果一次性攝入過(guò)多，血中含量驟增并大量存積在皮膚內(nèi)，可導(dǎo)致手掌、手指、足掌等部位皮膚發(fā)黃，醫(yī)學(xué)上稱此病為“胡蘿卜素血癥”，這是由于一次大量食用柑橘后，血液內(nèi)胡蘿卜素明顯增多，肝臟來(lái)不及將其轉(zhuǎn)化為維生素A，皮膚內(nèi)的胡蘿卜素含量明顯增多之故。

專家還特別提醒，皇帝柑含有豐富的果酸，空腹食用會(huì)對(duì)消化道黏膜產(chǎn)生不良刺激，脾胃虛弱的人不能多吃，否則“易傷脾胃，聚濕成痰，痰濕交結(jié)，妨礙正氣”，有消化道潰瘍的患者應(yīng)格外注意。

此外，皇帝柑所含糖分非常高，糖尿病人食用尤其要慎重，曾有平常血糖控制良好的肺癌患者一個(gè)下午吃了半斤皇帝柑，晚餐前血糖“狂飆”嚇壞家人。因此，專家建議，糖尿病人一天攝入量最好不要超過(guò)3兩，血糖控制不理想者更應(yīng)減少。

吃多黃柑慘變“黃皮膚”廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院腫瘤中心陳壯忠介紹，皇帝柑為痰濕之物，吃太多會(huì)上火。此外，皇帝柑中的糖分含量很高，糖尿病病人吃，尤其要慎重，千萬(wàn)不能貪多，而且當(dāng)天飯量要適當(dāng)減少，不然血糖會(huì)升高非常明顯。臨床上曾見(jiàn)一患者，平常血糖控制還好，一個(gè)下午吃了半斤皇帝柑，晚餐前血糖狂飆。建議糖尿病患者至多一天不要超過(guò)3兩，如果患者正處于血糖不穩(wěn)定階段控制更應(yīng)減少食量。

此外，皇帝柑果肉顏色黃黃的，吃多了也會(huì)讓皮膚變得黃黃的。由于一次大量食用柑橘后，血液內(nèi)胡蘿卜素明顯增多，肝臟來(lái)不及把多余的胡蘿卜素轉(zhuǎn)化為維生素A，皮膚內(nèi)的胡蘿卜素含量明顯增多之故。不過(guò)，這類皮膚發(fā)黃是暫時(shí)性的，短時(shí)間內(nèi)能恢復(fù)正常。