肉桂的功效
說(shuō)道肉桂，很多人并不了解，我們一起來(lái)了解一下它的來(lái)源，肉桂又名玉桂、牡桂、玉樹(shù)、大桂、辣桂、平安樹(shù)、中國(guó)桂皮，為樟科植物肉桂的干燥樹(shù)皮。樹(shù)皮芳香，可作香料，味與產(chǎn)自斯里蘭卡肉桂的桂皮相似，但較辣，不及桂皮鮮美，且較桂皮厚。
肉桂的功效
那這種植物究竟有哪些功效？跟我們的健康有什么關(guān)系呢？接下來(lái)我們一起來(lái)探討一下肉桂的功效與作用
首先我們來(lái)看它的藥用價(jià)值，在中醫(yī)肉桂是非常珍貴的藥材，它有著非常強(qiáng)的藥理作用：
一、對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用
科學(xué)家曾經(jīng)做過(guò)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)。以桂皮醛以250－500 mg/kg灌胃，能減少小鼠自發(fā)活動(dòng)，對(duì)抗苯丙胺產(chǎn)生的過(guò)度活動(dòng)；桂皮醛還可對(duì)抗阿樸嗎啡及去氧麻黃堿的運(yùn)動(dòng)興奮，使體溫下降，但對(duì)抗利血平引起的體溫下降；用小鼠壓尾法或腹腔注射醋酸扭體法表明桂皮醛有鎮(zhèn)痛作用；認(rèn)為桂皮醛的中樞作用與中樞單胺能神經(jīng)原的活動(dòng)有關(guān)。
二、對(duì)心血管系統(tǒng)的作用
動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明：肉桂水提物及揮發(fā)油也是非常好的藥材，對(duì)大鼠在冰水應(yīng)激狀態(tài)下內(nèi)源性?xún)翰璺影贩置谠黾铀碌难“寰奂靶募p傷有一定對(duì)抗及保護(hù)作用；而肉桂的煎劑可使麻醉犬冠脈、腦血流量增加，血管阻力下降；肉桂煎劑、桂皮醛及香豆素對(duì)ADP誘導(dǎo)大鼠血小板聚集有 抑制作用。
三、抗?jié)冏饔?/strong>
科學(xué)家用大鼠做實(shí)驗(yàn)：用肉桂水提物腹腔注射，結(jié)果發(fā)現(xiàn)可防止大鼠應(yīng)激性潰瘍，灌胃或腹腔注射也可抑制5-羥色胺引起的大鼠胃潰瘍，抗?jié)冏饔貌?僅由於抑制胃液分泌，而且促進(jìn)胃粘膜的血流量。
四、抗變態(tài)反應(yīng)
實(shí)驗(yàn)證明肉桂水的提取物還有抗變態(tài)反應(yīng)的功效，另外，肉桂的乙醚及乙醇浸出液對(duì)革蘭氏陽(yáng)性菌及真菌有抑菌作用。
接下來(lái)我們來(lái)看它的食療功效：
1.溫腎壯陽(yáng)：無(wú)論對(duì)于男性和女性，這都是對(duì)補(bǔ)充腎氣非常重要的食材，主要用于腎陽(yáng)不足的畏寒、肢冷、腰膝冷痛，亦可用于腎不納氣的虛喘、氣逆;
2. 溫中祛寒：很多脾胃虛弱的人表現(xiàn)出的胃脘冷痛，以及腹痛腹瀉，用肉桂搭配干姜、附子同用; 效果非常好。
3. 溫經(jīng)止痛：肉桂可謂是女性的經(jīng)期寶物，因?yàn)槿夤鹂梢詼赝ㄑ}、散寒止痛，用于寒凝氣滯引起的痛經(jīng)、肢體疼痛。 如果有痛經(jīng)的女性可以多補(bǔ)充一些肉桂，會(huì)有止痛的作用。
提醒注意的是：肉桂更多的是藥物，《本草綱目》也記載了它有些小毒性，因此，肉柱為辛熱藥，用量不宜過(guò)大。
