吃萵筍上火嗎？萵筍的營養(yǎng)價(jià)值有哪些

2017-05-17 17:43:07　　來源：360常識網(wǎng)　　熱度： ℃

導(dǎo)語：食物能讓我們獲取營養(yǎng)，同時(shí)飲食不當(dāng)也容易對身體造成傷害，尤其是生活中很多人都不喜歡吃容易上火的食物，那么吃萵筍會上火嗎？萵筍的營

食物能讓我們獲取營養(yǎng)，同時(shí)飲食不當(dāng)也容易對身體造成傷害，尤其是生活中很多人都不喜歡吃容易上火的食物，那么吃萵筍會上火嗎？

萵筍的營養(yǎng)價(jià)值

青筍的營養(yǎng)成分很多，包括蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、灰分、維生素A原、維生素B1、維生素B2、維生素c、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、硅等和食物纖維，故可增進(jìn)骨骼、毛發(fā)、皮膚的發(fā)育，有助于人的生長。多食易上火，對視力有影響。青筍莖葉中含有萵苣素，味苦，高溫干旱苦味濃，能增強(qiáng)胃液，刺激消化，增進(jìn)食欲，并具有鎮(zhèn)痛和催眠的作用。青筍原產(chǎn)地中海沿岸，公元前4500年時(shí)青筍在地中海沿岸普遍栽種。青筍中碳水化合物的含量較低，而無機(jī)鹽、維生素則含量較豐富，尤其是含有較多的煙酸。煙酸是胰島素的激活劑，糖尿病人經(jīng)常吃些萵苣，可改善糖的代謝功能。萵苣中還含有一定量的微量元素鋅、鐵，特別是青筍中的鐵元素很容易被人體吸收，經(jīng)常食用新鮮萵苣，可以防治缺鐵性貧血。

吃萵筍上火嗎

吃萵筍不會上火。萵苣可以降火，可以治療乳汁不通。

容易上火的人一定要注意飲食的搭配，上面就是對吃萵筍會上火嗎的介紹，希望能注意飲食的調(diào)整，另外想要身體健康一定要注意飲食營養(yǎng)均衡。