日常飲食的種類有很多，每種食物的營養(yǎng)價值也是不同的，藍(lán)莓是我們很多人都喜歡吃的一種水果，他的味道酸甜，而且能夠很好的緩解是不疲勞，但是由于它的儲存時間是有限的，很多人總是會制作成藍(lán)莓干進(jìn)行食用，這樣不僅不會改變味道同時還能更好的保留營養(yǎng)，下面一起了解下藍(lán)莓果干的功效與作用是什么。

藍(lán)莓果干的功效與作用是什么

藍(lán)莓是皮膚的美容師 類花青素苷經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)能替人類消除傷痕、皺紋與靜脈腫瘤等。類花色素苷可以產(chǎn)生深藍(lán)、深色與紫色素，這些色素均有助于人類皮膚的修復(fù)。因為類花色素苷可以到達(dá)脂溶性維生素不能到達(dá)的只能有水溶性的地方。譬如毛細(xì)血管，尤其是皮膚上的毛細(xì)血管，最佳且能夠通達(dá)的東西就是類花青素。靜脈管的緊縮或因受傷而腫脹時，極易導(dǎo)致腳或踝的腫脹，其他部分也極易導(dǎo)致皺紋。也就是，膠原質(zhì)纖維蛋白越健康，人體皮膚、肌腱、軟骨等就越亮麗靈活，而這就必須要經(jīng)常保持膠原質(zhì)的全身暢通，并阻止抗氧化物在體內(nèi)積累。因此，帶藍(lán)青色的食物如藍(lán)莓，就必須經(jīng)常性的補(bǔ)充。

藍(lán)莓為促進(jìn)視覺健康的得力幫手 藍(lán)莓和它們歐洲的表情覆盆子每一樣含有高濃度的花青素。這類花青素除已知可預(yù)防許多絕癥重病以外，還可以減少眼睛疲勞和加強(qiáng)夜視力。在日本因為藍(lán)莓在健康上的好處，已經(jīng)將野生藍(lán)莓尊稱為視力果。 藍(lán)莓能夠延緩記憶力衰退和預(yù)防心臟病 藍(lán)莓能夠延緩記憶力衰退和預(yù)防心臟病的發(fā)生，因此被人們視為超級水果。

美國每日健康新聞報道，最近的研究又為超級水果再添美譽(yù)，多吃藍(lán)莓或喝藍(lán)莓汁有助預(yù)防結(jié)腸癌的發(fā)生。研究發(fā)現(xiàn)，藍(lán)莓能起到這種作用是因為在藍(lán)莓和其他水果中含有一種叫紫檀芪的自然化合物，這有助于阻止癌癥前期對身體造成損害。紫檀芪是一種抗氧化劑和抗炎劑，在藍(lán)莓和黑莓中都存在。延緩腦神經(jīng)衰老;對由糖尿病引起的毛細(xì)血管病有治療作用;增強(qiáng)心臟功能;預(yù)防老年癡呆。正是由于藍(lán)莓的營養(yǎng)及藥用功能，使得國際糧農(nóng)組織將其列為人類五大健康食品之一。

上面就是對藍(lán)莓果干的功效與作用是什么的介紹，通過了解之后我們知道藍(lán)莓干能夠改善視力的同時還能起到美白皮膚的作用，但是想要通過食物對身體進(jìn)行調(diào)整不是一次吃越多越好，要經(jīng)常食用才能有明顯效果。