芥末在日本可以說是最常見的一種調(diào)味劑，就類似在我們中國的醬油、醋等調(diào)味料。芥末的好處就在于不僅可以使食物的口感更上一層樓，還能夠改善消化系統(tǒng)，提高身體免疫力。可見芥末不僅僅是一種調(diào)味料，還有比較強(qiáng)大的功效和食用價值。下面，我們就一起來看看芥末的好處吧！

大家平時可能不太吃芥末，但是實際上，芥末有很好的功效的。有對關(guān)節(jié)炎患者來講，有很好的止痛作用，運(yùn)動肌肉疼痛，在洗澡水里加芥末，泡后，疼痛感頓時消失。而且在冬天的時候，如果感冒了，聞一下芥末，就會讓你鼻通氣暢。在飲食出現(xiàn)不良消化的時候，用點兒芥末，會改善消化不良癥狀。當(dāng)然，女性在平時的時候，可以備些芥末，以此攻擊傷害你的人。最重要的是，夏天的時候，在臥室里放點兒芥末，蚊蟲不會來咬你哦。

不易食用。芥末味刺激，辛辣，易導(dǎo)致上火，懷孕期間不易吃芥末，否則會出現(xiàn)上火癥狀，并有便秘的出現(xiàn)，所以對孕婦以及胎兒都有不好的影響。

產(chǎn)婦不易吃芥末，因為刺激性太大，易導(dǎo)致產(chǎn)婦身體受刺激，而出現(xiàn)打噴嚏等情況，這樣會拉傷產(chǎn)婦的傷口，不利于身體恢復(fù)。而且奶水里含有辛辣物，對吃母乳的孩子也不好。

不建議食用。味辛辣，刺激性強(qiáng)，嬰幼兒胃腸沒有發(fā)育好，刺激性太大，無法抵抗，因此是大忌。若食用，會出現(xiàn)，胃液分泌混亂，胃黏膜受損，導(dǎo)致寶寶消化不良，出現(xiàn)脾胃不和現(xiàn)象。

以上就是芥末的一些好處以及不能食用的人群了，芥末的吃法很多，主要是搭配一些涼食，以免引起腸胃不適的癥狀。在選購芥末的時候，最好要選擇油膩感 不強(qiáng)的芥末，證明這是比較好的芥末。日期要選擇比較新鮮的，口感也更好一些。