燕窩是一種滋補圣品，很多人都知道燕窩是好東西，吃燕窩對身體有很好的作用，那么燕窩的功效和作用具體有哪些呢?很多人不知道燕窩是怎么來的，還有人認為燕窩就是燕子的窩，那么燕窩是怎么形成的?孕婦吃燕窩對胎兒和自身都有很大的好吃，孕婦吃燕窩的好處有哪些?和360常識網(wǎng)一起來看看吧。

燕窩的功效與作用

1. 燕窩的功效與作用一：補肺潤肺

燕窩性溫，食用燕窩不會給肺增加額外的負擔，燕窩中含有很多的唾液酸、各種礦物質(zhì)、膠原蛋白等物質(zhì)。其中唾液酸能修復受損的肺部細胞，還能提高人體的免疫力，將肺部殘留的毒素慢慢的排出，有很好的潤肺作用。經(jīng)常加班和吸煙的男性同伴來說，燕窩是很好的潤肺滋補圣品。

2. 燕窩的功效與作用二： 補虛養(yǎng)胃

精通醫(yī)藥的曹雪芹在《紅樓夢》中寫道：“每日早起拿上等燕窩一兩，冰糖五錢，用銀銚子熬出粥來，若吃慣了，比藥還強，是滋陰補氣的。”

《本草求真》載：“燕窩入胃補中，補不致燥，潤不致滯，而為藥中至平至美之味者也，是以虛勞藥石難進，用此往往獲效。”中醫(yī)認為燕窩治療胃氣虛、胃陰虛所致的反胃、干嘔等癥。

3. 燕窩的功效與作用三：孕婦產(chǎn)婦及病后恢復

天有不測之風云，人有禍兮旦福。患病治愈后人體會很虛弱，需要補充營養(yǎng)，而燕窩含有的獨特生物活性成分有助于人體組織的生長，發(fā)育和恢復，使人病后慢慢地重拾健康。

4. 燕窩的功效與作用四：美容美顏

燕窩含有“美容基因”，使其具有美容美顏的功效。燕窩中的“美容基因”即是一種非常重要的多肽類物質(zhì)——表皮生長因子(簡稱EGF)。

女性朋友經(jīng)常吃燕窩對于皮膚也有很好的滋補作用，不僅能是皮膚更加的滋潤、光滑，還能調(diào)節(jié)女性體內(nèi)的內(nèi)分泌，讓內(nèi)分泌恢復正常。經(jīng)常食用燕窩能減少臉部的周圍、補血活血、清除暗瘡。對于經(jīng)常痛經(jīng)的女性來說，也有很好的調(diào)理作用。

5. 燕窩的功效與作用五：提高嬰兒和兒童的思維

燕窩富含唾液酸，而唾液酸是母乳中的重要成分之一，也是大腦神經(jīng)節(jié)苷脂的重要組成成分，神經(jīng)細胞膜的唾液酸含量是其他細胞的20倍，由于大腦信息傳遞及神經(jīng)沖動的傳導必須通過突觸來實現(xiàn)，而唾液酸是作用于大腦細胞膜和突觸的腦部營養(yǎng)素，所以唾液酸能夠促進記憶力和智力的發(fā)育。

6. 燕窩的功效與作用六：延緩衰老

燕窩之所以可以抗衰老，是因為燕窩含有EGF。EGF能促進表皮組織上皮細胞、角質(zhì)細胞、成纖維細胞等多種細胞的生長、分裂，加快新陳代謝，增強其表皮細胞活性，從而使細胞保持質(zhì)與量的完善，使皮膚皺紋消失，顯示出緊實、柔嫩、光潔和富有彈性的健康美。促進細胞新陳代謝(抗衰老)。

燕窩可以抗衰老

燕窩是怎么形成的

燕窩產(chǎn)自中國南部沿海一帶、越南、泰國、馬來西亞、印尼及菲律賓等地。金絲燕每年三四月份產(chǎn)卵。產(chǎn)卵前，它們每天飛翔于海面和高空，有時可高達數(shù)千米，穿云破霧，吸吮雨露，攝食昆蟲、海藻、銀魚等物。經(jīng)消化后鉆進險峻、陰涼、海拔較高的峭壁裂縫、洞穴深處，吐唾筑巢。大約要20多天才能筑成。如今市場上的燕窩品牌也越來越多，想要買品質(zhì)好的燕窩，可以選擇燕筑巢品牌。

燕巢呈半月形，形狀好像人的耳朵，直徑6一7厘米，基底厚，廓壁薄，重約10一15克。燕巢外圍整齊，內(nèi)部粗糙，有如絲瓜網(wǎng)絡。整個燕窩潔白晶瑩，富有彈性，附著于巖石峭壁的地方。歷來有“稀世名藥”、“東方珍品”之美稱。第二次甚至第三次所筑的巢，因唾液不足，倘夾有許多羽毛雜質(zhì)，亦可歸類為「毛燕」。毛燕的巢身厚度因原產(chǎn)地而異，但巢色普遍較暗，雜質(zhì)較多，特別是絨毛，所以毛燕的加工過程比較繁雜。

孕婦吃燕窩的好處

燕窩是一種常見的保養(yǎng)品，對于孕婦的身體也有很大的好處。孕早期是比較關(guān)鍵的時期，燕窩中含有“燕窩酸”，還有一種稱呼是“神經(jīng)氨酸”。這種物質(zhì)對于胎兒的大腦發(fā)育和免疫力系統(tǒng)的完善具有很好的作用。還能給胎兒補充“神經(jīng)氨酸”，讓胎兒的大腦發(fā)育更加完善。

燕窩中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，孕婦在懷孕時由于早孕反應，經(jīng)常進食較少，而營養(yǎng)物質(zhì)的攝入也會受影響，孕婦吃燕窩能補充所需的營養(yǎng)物質(zhì)，而且對緩解孕吐有明顯的效果。

孕婦吃燕窩能補充所需的營養(yǎng)物質(zhì)

燕窩中含有豐富的礦物質(zhì)和微量元素，孕婦在懷孕晚期經(jīng)常會有缺鈣的癥狀，缺鈣可能導致孕婦夜間抽筋、牙齦出血和關(guān)節(jié)盆骨疼痛的現(xiàn)象，孕婦吃燕窩能補充微量元素，也可以滿足寶寶對微量元素的需求。

人們常說燕窩能滋補養(yǎng)顏，燕窩中含有表皮生長因子，能促進細胞分化，補充膠原蛋白，對受損的皮膚進行修復，因此孕婦吃燕窩對妊娠紋的預防和改善也有明顯的效果。

燕窩的吃法

燕窩中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，是不可多得的滋補品，具有美容養(yǎng)顏、增加機體免疫力的作用。燕窩的不僅功效多，吃法也多。燕窩可以熬粥喝，將燕窩泡法四個小時，洗干凈后和紫米或小米一起放入鍋中熬制半小時，加入冰糖即可食用。

燕窩也可以和麥片一起吃

燕窩也可以和麥片一起吃，將燕窩泡發(fā)后撕成條狀，蒸上半小時后取出，和麥片、牛奶一起放入鍋中煮至沸騰即可，也可以根據(jù)個人口味加入少許白糖。燕窩也可以單獨吃，將燕窩泡發(fā)四個小時，之后將燕窩清洗干凈后，直接放入鍋中蒸上半小時即可食用。

燕窩的吃法可以用少量多次的方法

吃燕窩可以用少量多次的方法，能夠保證燕窩的營養(yǎng)被機體完全吸收消化。燕窩適宜空腹吃，空腹時候體內(nèi)消化酶的分泌是增多的，可以增加人體對燕窩的吸收能力。

食用燕窩的時候搭配清淡的食物是好的

在食用燕窩的時候搭配清淡的食物是好的，不宜和一些辛辣刺激的食物一起吃，吃完燕窩后不宜立即吸煙和喝茶，易降低燕窩的營養(yǎng)，可以隔開一兩個小時之后在喝。

每天在早晚空腹的時候服用燕窩是非常好的，一天服用一次燕窩即可，燕窩吃多了身體也吸收不了。另外要注意，不滿四個月的嬰兒和對阿司匹林藥物過敏的人是不宜吃燕窩的。