孕婦能吃的主食種類比較多，其中白米較常見，其實除了白米，糙米也是一種。不過糙米一般家庭很少吃，通過白米和糙米的比較，媽咪們能看出來實際糙米的營養(yǎng)要比我們經(jīng)常吃的白米多。那么，孕婦能不能吃糙米呢？
糙米的營養(yǎng)分析
1、糙米對肥胖和胃腸功能障礙的患者有很好的療效，能有效的調(diào)節(jié)體內(nèi)新陳代謝，內(nèi)分泌異常等。
2、糙米能治療貧血。
3、糙米能治療便秘，凈化血液，因而有強化體質(zhì)的作用。
4、胚芽中富含的維生素E能促進血液循環(huán)，有效維護全身機能。
5、糙米能使細胞功能轉(zhuǎn)為正常，保持內(nèi)分泌平衡。
6、糙米可分解農(nóng)藥等放射性物質(zhì)，可防止體內(nèi)吸收有害物質(zhì)，具有防癌作用。
糙米和白米的比較
大米中60%—70%的維生素、礦物質(zhì)和大量必需氨基酸都聚積在外層組織中，而我們平時吃的大米雖然潔白細膩，營養(yǎng)價值已經(jīng)在加工過程中有所損失，再加上做飯時反復(fù)淘洗，外層的維生素和礦物質(zhì)進一步流失，剩下的就主要是碳水化合物和部分蛋白質(zhì)，它的營養(yǎng)價值比糙米要低多了。不要小看糙米中所保留的這些外層組織，它們具有很高的營養(yǎng)價值。
糙米的營養(yǎng)遠勝于精致白米，如糙米中鈣的含量是白米的1.7倍，含鐵量是2.75倍，煙堿素是3.2倍，維他命B1高達12倍。糙米中的維生素E是白米的10倍，纖維素高達14倍。
孕婦能吃糙米嗎？
綜合糙米的營養(yǎng)分析，糙米和白米的對比，可以看出來，糙米是十分適合孕婦食用，其中所含有的各種營養(yǎng)物質(zhì)對孕婦身體和胎兒都有好處。
糙米食用搭配宜忌
宜：糙米與枸杞子同食，可以補腎養(yǎng)陰、益血明目。糙米與薺菜同食，可以健脾補虛、明目、止血、利尿。
忌：牛奶與糙米湯同食，會導(dǎo)致維生素A大量損失。若長期食用此食物搭配，容易導(dǎo)致“夜盲癥”。
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