現如今很多人為了保持一個比較好的身材，會選擇減肥。那么在減肥期間應該如何控制飲食呢？下面跟隨360常識網一起來看看吧。

減肥期間的飲食原則

1、少吃多餐的原則。減肥期間可以選擇每天吃3到5次，但每次的數量要控制住，少吃一點，例如將之前三餐的食物量分成五餐，并盡量選擇清淡的食物。

2、減肥需要保證充足蛋白質的原則。在每天的減肥食譜中，一定要有一份富含蛋白質的食物，例如魚、牛肉或豆類制品。

3、多吃綠色蔬菜的原則。綠色蔬菜營養豐富，熱量含量也少，是控制熱量攝入的最好食物。在兩餐之間如感覺饑餓，也可嚼些生脆的青瓜或紅蘿卜等。

4、避免飲酒的原則。減肥期間最好不要喝酒，當然不減肥也要少喝酒。

5、少吃淀粉質食物的原則。淀粉類食物熱量高，營養價值卻不高，如餅干、蛋糕、甜點，這些最好用含熱量低的食物代替。

6、脂肪最少化的原則。不要在食物中加不必要的脂肪，例如油炸和炒等方式會增加食物的熱量，可以用烘烤或煮的方法來代替。

如何計算每天需要攝入多少卡路里?

如果你的目標是減少脂肪，將你現在的體重(斤)乘以10、11或12(10表示你的新陳代謝速度較慢，11代表中等，12代表較快)。如果你的目標只是增加肌肉(或者只是輕微地減少脂肪)，那么將你的體重乘以13、14或15(13表示你的新陳代謝速度較慢，14表示中等，15表示較快)。

例如，一位體重130斤，新陳代謝速度中等的女性，她想慢慢地增加肌肉并且去除脂肪。在這種情況下，她的卡路里日攝入量應該為：130×14=1820(卡路里)。 而一位新陳代謝速率較快，體重200斤的男性，如果他的目的只是想增加肌肉的話，那么他的日攝入量應該為： 200×15=3000(卡路里)。上面這個簡單的公式對男士、女士同樣有效。

需要提醒大家的是：如果你感覺減肥進度停滯不前或者是達到目標有困難的話，你可能需要調整卡路里攝入量，調整量一般為50~100卡路里。

哪些食物對身體好還能幫助減肥？

一、木耳

木耳是腸胃的清道夫，多吃木耳能夠促進腸胃消化，幫助清除腸道中的多余垃圾和脂肪，而且木耳還能吸附血液中的一些垃圾，幫助排毒的同時還能降低血脂，讓身體不會有過多脂肪以及毒素堆積，幫助減肥并且預防心腦血管疾病。

二、冬瓜

冬瓜是一種清熱解暑的蔬菜，它里面所含的丙醇氨酸能抑制糖類轉化為脂肪，在進入身體后可以防止脂肪過多沉積，而且冬瓜是一種低熱量食物，可以提高飽腹感。冬瓜里面所含的鉀，有排水消腫的作用，能幫助一些肥胖的人排出多余的水分，防止水腫讓體重持續不降。

三、西蘭花

西蘭花中所含的纖維素是比較豐富的，這種物質在進入腸道后不會被快速消化，而且可以延緩胃部的排空，在食用的時候可以幫助提高飽腹感，防止身體攝取過多的食物而讓脂肪堆積，對于減肥的人來講是一種不錯的飽腹食物選擇。

四、土豆

有很多人比較疑惑，土豆中所含的淀粉比較高，并不是會導致身體發生肥胖嗎？為什么它還是一種幫助減肥的食物，其實土豆里面的淀粉比白米中所含的淀粉低，對于減肥的人來講，可以將土豆當做主食適當食用，在提高飽腹感的同時還可以避免其他脂肪攝入，能幫助控制體重。

五、海帶

海帶也是一種比較常見的海產品，它可以吸收身體的不飽和脂肪酸以及幫助清除血管壁上的一些膽固醇，在進入身體后能促進胃液進行分泌，達到幫助消化的效果。而且在日常多吃海帶還能夠避免肥胖，因為海帶是一種熱量低的食物，它里面所含的膠質也比較高，能促進腸胃蠕動，排除毒素讓宿便能順利排出體外。