小編之前講過維生素a，維生素b，維生素c的作用，當(dāng)然，維生素d也是人體內(nèi)不可缺少的。維生素d影響著人體鈣和磷的吸收。接下來就一起去看看維生素d有哪些作用吧。

維生素d的作用

1、提高肌體對鈣、磷的吸收，使血漿鈣和血漿磷的水平達(dá)到飽和程度。孕婦多喝牛奶補(bǔ)充維生素d

2、促進(jìn)生長和骨骼鈣化，促進(jìn)牙齒健全

3、通過腸壁增加磷的吸收，并通過腎小管增加磷的再吸收

4、維持血液中檸檬酸鹽的正常水平

5、防止氨基酸通過腎臟損失

維生素d的食物

1、富含脂肪的魚。富含脂肪的魚可是維生素d的最佳來源。其中包括有：鮭魚、鱒魚、鯖魚、金槍魚、鰻魚等。除此之外，你還能從中獲得有助心臟健康的ω- 3脂肪酸 。

2、金槍魚罐頭。不是只有新鮮的魚才能獲得維生素d，罐頭制品一樣也可以，像金槍魚罐頭和沙丁魚罐頭都富含豐富的維生素d，而且價格比新鮮的魚要便宜得多。

3、蘑菇。就像人體一樣，蘑菇也同樣能夠制造出維生素d。但蘑菇多生長在陰暗之地，所以其本身并不含維生素d，但當(dāng)其受到紫外線的照射后，就會促使維生素D的產(chǎn)生。

4、蛋黃。蛋黃是獲取維生素d最簡單、最便捷的方式，無論是在早餐、午餐、晚餐還是點(diǎn)心中均能獲得。由于維生素d潛藏在蛋黃中，所以，全蛋才是最營養(yǎng)的。但如果你僅僅只是想要靠吃雞蛋來補(bǔ)充維生素d，那就大錯特錯。一個雞蛋約含有200毫克的膽固醇，研究發(fā)現(xiàn)，一個人每天攝取的膽固醇量不能超過300毫克，否則將會危及心臟健康。

5、強(qiáng)化谷物。食用強(qiáng)化谷物也是攝取維生素d的一個不錯途徑。選擇一些含有多種谷物的麥片或其他低卡路里的強(qiáng)化谷物都能很好的獲得維生素d。強(qiáng)化牛奶和加了強(qiáng)化劑的橙汁也是不錯的選擇。

6、牛肝。雖然它不是獲取維生素d的最好途徑，但它依舊能夠滿足維生素d的攝取。此外，它還含有多種營養(yǎng)元素，如：維生素A、鐵和蛋白質(zhì)等。不過，牛肝中的膽固醇含量很高，所以食用時需要特別注意。

7.三文魚。美國自然健康聯(lián)盟數(shù)據(jù)顯示，在所有天然食物中，三文魚的維生素d含量最高。除了三文魚，金槍魚中的維生素d也很豐富。不管是新鮮的、冷凍的，還是罐頭的，含量都很高。

8.牛奶。萊納斯•保林營養(yǎng)研究所發(fā)現(xiàn)，無論全脂還是脫脂，牛奶都含天然維生素d，而且市場上許多牛奶都已經(jīng)強(qiáng)化了維生素d。

維生素d缺乏性佝僂病

這一疾病的高危人群是2歲以內(nèi)(尤其是3~18個月的)嬰幼兒，可以通過攝入充足的維生素d得以預(yù)防。近年來，重度佝僂病的發(fā)病率逐年降低，但是北方佝僂病患病率高于南方，輕、中度佝僂病發(fā)病率仍較高?？梢栽隗w檢時發(fā)現(xiàn)，也可能首發(fā)表現(xiàn)為低鈣驚厥、生長遲緩、萎靡、易激惹或者嬰兒期易于發(fā)生呼吸道感染。

維生素D缺乏性佝僂病是可預(yù)防的疾病，如果嬰幼兒有足夠時間戶外活動，可以預(yù)防發(fā)病。因此，現(xiàn)認(rèn)為確保兒童每日獲得維生素d400IU是預(yù)防和治療的關(guān)鍵。

1.母乳喂養(yǎng)或者部分母乳喂養(yǎng)足月嬰兒，應(yīng)在生后2周開始補(bǔ)充維生素D400IU/日，早產(chǎn)兒、低出生體重兒、雙胎兒生后1周開始補(bǔ)充維生素D800IU/日;均補(bǔ)充至2歲。如果生長速度快，即便夏季陽光充足時，也不宜減量或停用維生素d。一般可不加服鈣劑，但乳類攝入不足和營養(yǎng)欠佳時可適當(dāng)補(bǔ)充微量營養(yǎng)素和鈣劑。

2.非母乳喂養(yǎng)的嬰兒、每日奶量攝入小于1000ml的兒童，應(yīng)當(dāng)補(bǔ)充維生素d400IU/日。

3.青少年攝入量達(dá)不到維生素d400IU/日者，如奶制品攝入不足、雞蛋或者強(qiáng)化維生素D食物少，應(yīng)當(dāng)每日補(bǔ)充維生素d400IU/日。

結(jié)語：補(bǔ)鈣是每個孩子成長發(fā)育的關(guān)鍵，而缺乏維生素d就意味著缺鈣，一旦缺乏維生素d，孩子患病的幾率就高，多吃些含維生素d高的食物。保護(hù)好自己，遠(yuǎn)離疾病。