夏至剛過，意味著酷熱的夏季已經(jīng)開始，隨著溫度不斷上升，人們開始感覺生活的壓力越來越大。那么，怎么才能解決這一問題呢？別擔(dān)心，今天小編將給大家介紹夏季養(yǎng)生的三大原則，夏季養(yǎng)生小常識以及夏季養(yǎng)生湯的食譜等知識。

夏季養(yǎng)生

一、飲食養(yǎng)生

由于夏季天氣十分炎熱，因此夏季的飲食也應(yīng)該順應(yīng)“天時地利”，這里所說的“天時”是指夏季的飲食應(yīng)該多以一些本季節(jié)生產(chǎn)的食物為主。而“地利”是指應(yīng)多食用當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的食物，因為蔬菜瓜果都存在著南北差異，吃異地的瓜果有可能引起身體不適。

1.多吃瓜類蔬菜

夏季氣溫高，人體丟失的水分多，須及時補充。瓜類蔬菜含水量較高，具有降低血壓、保護血管的作用。

2.多吃涼性蔬菜

有利于生津止渴、除煩解暑、清熱瀉火、排毒通便。苦瓜、西瓜、番茄、芹菜、生菜等，都屬于涼性蔬菜。

3.多吃“殺菌”蔬菜

夏季是人類疾病多發(fā)季節(jié)，特別是腸道傳染病。因此在夏季應(yīng)該多吃些大蒜、洋蔥、韭菜，等可對各種球菌、桿菌、真菌、病毒具有殺滅以及抑制作用。

二、睡眠養(yǎng)生

規(guī)律、充足的睡眠不僅能夠使人體保持旺盛的精力應(yīng)對工作、學(xué)習(xí)等，同時還能夠增強人體的免疫力等，所以夏季睡眠很重要。

專家提醒，夏天炎熱，易生菌，保持床鋪整潔不但可使人有個良好的睡眠環(huán)境，還可以有份好的心情。睡覺時，要保持良好的濕度和溫度，并具有良好的通風(fēng)條件。夏天睡覺宜用天然草本植物精細(xì)編制而成的草席或以中國特有的瓷竹、毛竹為原料制成的竹席，用竹子等材料制作的涼枕。

對很多晚上老是睡不著的人來說，適時午睡可以作為一種補償。但午睡30分鐘-1小時左右為宜，不要過長。

三、運動養(yǎng)生

運動是人體保持各種活力的最重要的保障，在現(xiàn)代，很多人都能夠正確的看待以及認(rèn)識到運動給人帶來的好處有哪些，并且還能積極地參與到這些運動當(dāng)中。然而由于夏季高溫干燥的特點，運動也有以下應(yīng)當(dāng)注意之處。

專家提醒，晨練不宜過早。夏季保持充足的睡眠很重要，過早起床鍛煉容易導(dǎo)致睡眠不足，特別是今年夏天世界杯的舉行，很多人熬夜看球，更要保證有充足的睡眠時間。

運動不宜過量。夏季溫度較高，人體能量、水分消耗巨大，一旦過量運動而無法及時補充水分，容易造成身體損傷。運動后別用冷飲降溫。有的人運動后習(xí)慣吃冷飲，事實上，在身體溫度很高的情況下吃冷飲會傷害腸胃，運動后溫鹽水是最好的飲料。

夏季養(yǎng)生小常識

一要注意精神放松

指俗話說：“心靜自然涼。”所以，放松而安靜的心境是夏季保健的前提條件。切忌遇事要冷靜，心情要平和，安和寧靜的心情有助于防止心火內(nèi)生，解除煩躁。

二要注意飲食清淡

在飲食安排上，要力求清淡、可口，多食新鮮蔬菜、時令水果等，肥甘厚味及燥熱之品不宜食用。多食用綠豆、苦瓜、黃瓜、芹菜、西瓜、西紅柿藕、蓮子、絲瓜、冬瓜等。解渴應(yīng)多飲開水，此外，將綠豆、菊花、金銀花等煮湯或泡茶喝，既可適時補充因出汗消耗的水分，又可清熱解毒，安躁除煩。

三要注意居室涼爽

夏天的致病因素固然首先來自“暑”，所以最好多居涼爽通風(fēng)之處。居住的房間早晚應(yīng)將門窗打開，通風(fēng)換氣。中午室外氣溫高于室內(nèi)，應(yīng)將門窗緊閉，拉好窗簾。適當(dāng)開空調(diào)風(fēng)扇，但要避免過涼，避免冷飲病、電扇病、空調(diào)病的發(fā)生。

四要注意適當(dāng)鍛煉

夏練三伏能使身體更好地獲得“順?biāo)臅r，適寒暑”的能力。但夏季炎熱，鍛煉時間不宜過長，一般每次以20～30分鐘為宜，以免出汗過多，體溫上升過高而引起中暑。最好把鍛煉時間安排在太陽落山時為好。

五要注意睡眠充足

夏夜炎熱，難以入睡，或半夜易醒。為了保證充足的睡眠，首先應(yīng)做到起居有律，即早睡早起，按時入睡;要有適當(dāng)?shù)奈缢瘯r間，及時補充睡眠。夏季午睡可使大腦和身體各系統(tǒng)都得到放松，有利于下午的活動，也是預(yù)防中暑的措施。

夏季養(yǎng)生湯

1.參草燉鱔魚

原料：黨參3克、蟲草2根、黃鱔200克、姜2片、黃酒6克、雞汁、精鹽、雞清湯等各適 量。

制法：黃鱔切段，汆水洗凈血水及黏液，入盅內(nèi)。藥才洗凈后與姜、黃酒、雞清湯注 入盅內(nèi)，食用玻璃紙包住，橡皮筋封口。入蒸箱燉1.5小時后，加適量雞汁、精鹽調(diào)味即成。

功效點評：黃鱔性溫味甘，含有豐富維生素及多種微量元素，尤其是鈣和鐵的含量為 常見淡水魚之首，具有補氣養(yǎng)血、祛風(fēng)通絡(luò)、滋養(yǎng)肝腎的功效，并能調(diào)節(jié)血糖。黨參性味甘平 ，功善益肺氣，補中氣、養(yǎng)血、生津。蟲草味甘性平，有益腎壯陽、補肺平喘、止血化痰之功 效。諸味與黃酒配制食用，共增益氣健脾、潤肺化痰、補益肝腎之功效。

適宜人群凡腎虛腰膝酸軟、目糊，病后或產(chǎn)后氣血虧虛，咳嗽氣短、咯血、脾虛便 溏、臟器下垂、面色萎黃，以及生長發(fā)育之孩童皆可食用。

2.楓斗苦瓜鮮蚌湯

原料：蚌肉200克，楓斗5克，苦瓜50克，姜2片，黃酒6克，清湯、精鹽等各適量。

制法：蚌肉切片，汆水洗凈血水，入盅內(nèi)。苦瓜去囊，切片與洗凈后藥材、姜、黃酒 、清湯注入盅內(nèi)，食用玻璃紙包住，橡皮筋封口。入蒸箱燉2小時后，加適量精鹽調(diào)味即成。

功效點評：蚌肉味甘、咸，性寒，含有蛋白質(zhì)、核酸、鋅、鈣等營養(yǎng)素，具有滋陰清 熱、平肝明目、豐澤肌膚、軟堅散結(jié)之功。楓斗性平味甘，有益氣養(yǎng)陰、養(yǎng)胃生津之功效。能 補五臟虛勞，提高人體免疫力，抑制腫瘤，改善糖尿病癥狀等。苦瓜味苦性寒，含有大量維生 素C，具有清熱解毒、消暑防暑、清心明目、降血壓、降血糖之功效。三味相伍，更添益氣養(yǎng)陰 、生津潤燥、清熱解毒、消暑防暑、養(yǎng)顏明目、提高免疫力、抗癌抑癌、降壓降糖之功效。

適宜人群諸凡口燥咽干，大便干結(jié)，兩目干澀，皮膚干燥無光澤，食欲不振，易疲 勞，易中暑之人，腫瘤患者，放化療后陰虛津虧之患者以及高血糖、高血壓之人均可食用。

3.黑豆陳皮鯉魚湯

原料：黑豆20克，陳皮3克，鯉魚150克，姜2片，黃酒3克，高湯、精鹽、白胡椒粒等 各適量。

制法：鯉魚切塊油炸透，放盅內(nèi)。黑豆泡軟洗凈后，與洗凈的陳皮、姜、黃酒、高湯 注入盅內(nèi)，食用玻璃紙包住，橡皮筋封口。入蒸箱燉1小時后，加適量雞汁、精鹽調(diào)味即成。

功效點評：鯉魚性平味甘，具有健脾補虛、利尿消腫、清熱解毒、通經(jīng)下乳之功效。 黑豆性溫味甘，含有豐富蛋白質(zhì)和維生素等，功善補益肝腎、除濕利水、養(yǎng)血明目。陳皮性溫 ，味辛、苦，具有理氣健脾、燥濕化痰的作用。合而用之，有利水消腫、健脾化痰、安胎通乳 之功效。

適宜人群各種水腫、少尿、腹脹者，痰濕咳嗽，肌膚不澤之人皆可食之，尤適于妊 娠水腫以及產(chǎn)后乳汁不通者。

4.百合薏米燉綠豆

原料：百合100克，薏米50克，綠豆50克，冰糖適量。

制法：原料洗凈后與冰糖入盅內(nèi)。加適量白開水注入盅內(nèi)，食用玻璃紙包住，橡皮筋 封口。入蒸箱燉1小時后，即成。

功效點評：百合性微寒味甘，具有養(yǎng)陰清肺、潤燥止咳、清心安神的功效。薏米性微 寒味甘、淡，有健脾利水、清熱排膿、舒筋除痹、美容養(yǎng)顏、防癌抗癌的功效。綠豆性寒味甘 ，富含B話維生素，具有清熱解毒、消暑利尿、除煩止渴之功效。諸味調(diào)制，共湊養(yǎng)陰潤肺、消 暑上渴、利水安神之功效。

適宜人群凡夏季中暑煩渴尿赤者，肺虛久咳，或燥熱咳嗽，或胸痛、咳吐膿痰者， 泌尿系感染患者，虛煩不眠者，面生痤瘡、暗瘡者，腫瘤病人之防治等皆可食用。

總結(jié)：通過上述文章對夏季養(yǎng)生的三大原則，夏季養(yǎng)生小常識以及 夏季養(yǎng)生湯的食譜等相關(guān)的知識的具體介紹，大家應(yīng)該都明白其實做好夏季養(yǎng)生的事宜并不難 ，只要堅持健康的飲食習(xí)慣，養(yǎng)成正確的生活起居，就一定可以健康輕松的度過這個夏季。