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哺乳期如何補硒?哺乳期補硒的食譜

2014-08-24 15:53:58  來源:360常識網   熱度:
導語:哺乳期補硒很重要,硒是抗擊乳腺癌的關鍵,能有效抑制癌細胞的生成和轉移,促使其自然消亡。同時調節雌激素,并起到極大的抗氧化作用。哺乳

哺乳期補硒很重要,硒是抗擊乳腺癌的關鍵,能有效抑制癌細胞的生成和轉移,促使其自然消亡。同時調節雌激素,并起到極大的抗氧化作用。哺乳期補硒可以吃點含硒的食物來補充,如魚蝦等水產品。

哺乳期如何補硒?哺乳期補硒的食譜
哺乳期如何補硒?哺乳期補硒的食譜

哺乳期如何補硒

哺乳期媽媽可以通過以下食物在哺乳期來獲得硒:

蘑菇:含有豐富的硒元素,易被機體所吸收,可謂是機體中硒元素很好的來源,并且屬于天然菌類食物,對免疫力的提高、疾病的預防都是有益的。

紫薯:富含硒及纖維素,具有促進腸胃蠕動、清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物等作用,從而可改善消化道環境、防止肝膽及胃腸道疾病的發生。

蛋類:據研究發現每100g雞蛋中含硒量為23.3ug,每100克鴨蛋中含硒量為30.7微克,每100克鵝蛋中含硒量為33.6微克,由含有硒元素量來看,蛋類亦是很好的飲食之選。

蝦類:新鮮的海產品,魚、蝦類其含有的硒元素很高,其中以大紅蝦、龍蝦、沙丁魚、金槍魚含硒量最高,因此適量食用此類食品亦是有益的,但要適量。

大蒜:其與硒的作用一致,有協同增效作用,并且經常吃大蒜具有提高自身免疫力、清除體內活性自由基等作用,因此經常吃些大蒜具有協同補硒的作用。

含硒高的水果有哪些

  含硒較多的水果排名:

1、桑葚(干)34(微克)

2、桂圓(干)12.4(微克)

3、軟梨8.43(微克)

4、桑葚(紅)6.5(微克)

5、桑葚(均值)5.65(微克)

6、蘋果(罐頭)4.64(微克)

7、蒲桃4.32(微克)

8、菠蘿蜜[木菠蘿]4.17(微克)

9、杏(罐頭)4.13(微克)

10、蘋果梨3.26(微克)

11、枇杷0.72(微克)

12、草莓[洋莓,鳳陽草莓]0.7(微克)

13、柚[文旦]0.7(微克)

14、桔柑子[寬皮桂]0.7(微克)

15、明月梨0.69(微克)

哺乳期補硒的食譜

油爆北極蝦

原料:北極蝦100克。

制法:

1、北極蝦清洗、瀝干、過油,留底油煸炒蔥姜。

2、加入北極蝦爆炒,以料酒、糖、醋烹之,上色后即熟。

營養小秘密:

北極蝦中含有很多硒,像這樣的一道小菜所含的硒,幾乎可以滿足哺乳媽咪全天需要量。同時,它還含有很多優質蛋白質和鈣質,而脂肪的含量卻很低,既有助于媽咪產后身體恢復,吃了又不容易發胖。

燴花鰱頭

原料:較大的花鰱頭2只(重750克),油菜心50克。

制法:

1、將魚頭切為兩半,入清水鍋煮開后去浮沫,湯留用。

2、魚頭取出拆下魚肉,油菜煸熟備用。

3、炒鍋燒熱加底油,煸蔥姜,加入魚頭肉和湯,以文火同煮,至湯呈乳白色后,加入油菜,勾薄芡。

營養小秘密:

花鰱俗稱胖頭魚,魚頭味美勝于肉,且花鰱燉湯是一個催乳妙招。不僅如此,花鰱中還含有較多的硒,每百克魚肉含近20微克。照此估算,這樣一道燴魚頭含有的硒,至少在75微克以上,經常煮來吃吃,還用得著擔心媽咪和寶寶缺硒嗎? 

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