糖尿病老人怎么吃才健康
糖尿病老人怎么吃才健康
老人年紀(jì)大了，患病的概率也隨之增大，因?yàn)槔先说纳眢w機(jī)能不比年輕的時候，但是老人還是要格外注意自己的身體健康狀況。聽說吃糖和糖尿病并沒有直接關(guān)系，雖然吃糖過多引起超重會誘發(fā)糖尿病，但并非直接誘因。但是，老人得了糖尿病，該注意的飲食禁忌還是要關(guān)注并遵守的。
其實(shí)，糖友的食譜要求很簡單：根據(jù)運(yùn)動量和服用的藥物調(diào)配食品就行，讓血糖濃度盡量接近正常范圍。
1、不宜吃碳水化合物
碳水化合物是健康飲食的基礎(chǔ)，而且富含碳水化合物的食品一般也含有其他的重要營養(yǎng)，如維生素、膳食纖維等，因此不該拒絕吃。不過，碳水化合物對血糖濃度影響也最大，因此糖友需要記錄下攝入的數(shù)量和時間，并選擇營養(yǎng)最豐富的碳水化合物。
2、不能吃自己最喜歡的食物
其實(shí)沒必要，烹飪方式上少油炸多蒸煮，或減少吃的量即可。
3、蛋白質(zhì)比碳水化合物好
由于碳水化合物對血糖濃度的影響大，很多人希望用蛋白質(zhì)來代替碳水化合物。但是富含蛋白質(zhì)的食物一般也含有大量的飽和脂肪，多吃會增加患上心臟病的風(fēng)險。營養(yǎng)學(xué)家推薦，蛋白質(zhì)應(yīng)占到當(dāng)日食物熱量來源的15%-20%。
4、可以隨意根據(jù)食量調(diào)節(jié)用藥量
注射胰島素的病人，會根據(jù)攝入的碳水化合物量來調(diào)節(jié)用藥量，但這不等于就可以隨意吃。如果是用其他藥物，沒經(jīng)醫(yī)生同意更不要自行調(diào)節(jié)用藥量。
5、與甜品絕緣
甜品可以少吃，還可以做些小改變，比如用人工甜味劑、減少糖的用量。
6、吃咸的血糖不會升高
咸面包、咸餅干以及針對糖友設(shè)計(jì)的專用甜味劑食品，雖然都不含蔗糖，但它們都屬于碳水化合物，也會在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成葡萄糖，導(dǎo)致血糖升高。因此，吃咸的也應(yīng)計(jì)入食物總熱量。
7、要單獨(dú)分餐
其實(shí)對糖友有益的食譜對健康人也同樣適用，因此不需要刻意與家人分餐。你只需要對自己攝入的碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪量做到心中有數(shù)就行了。
8、適合吃減肥食品
標(biāo)了“減肥食品”的食物不一定就好，你要仔細(xì)閱讀食物成分標(biāo)簽，來決定是否對自己的健康有益。
