寶石魚的簡介-寶石魚的品種介紹
寶石魚的簡介-寶石魚的品種介紹
寶石魚的簡介
寶石魚原產(chǎn)于澳大利亞的淡水水域，是目前惟一分布于澳洲的一種著名淡水魚品種。它最早是由海水魚演變而成的，所以既保持了淡水魚的細嫩，又有著海水魚獨有的鮮美。寶石魚的外形極為誘人，其體色銀亮，體側(cè)有多少不等黑色發(fā)亮的橢圓形斑塊，宛如鑲嵌在魚身體表的黑寶石，稱之為“寶石魚”真乃名副其實。
寶石魚在我國大部分地區(qū)都可養(yǎng)殖。寶石魚的適合生長水溫為10℃～38℃，最佳生長水溫為21℃～25℃，pH值為5.5～8.5，溶氧在2毫克/升也可以存活，最好保持在4毫克/升以上。其食性雜，喜歡攝食人工配合飼料，生長速度快，可當年養(yǎng)成。抗病力強，成活率高，易捕撈，對水質(zhì)要求不高，適合中性水質(zhì)。
寶石魚屬卵生魚類，8月齡進入性成熟期。繁殖缸要大一點，底層除鋪沙石外，還要放入大口徑花盆（倒臥）或瓷板，水溫可控制在比平時飼養(yǎng)時高1-2攝氏度，以26攝氏度為宜。選發(fā)情的親魚配對放入繁殖箱，一般1-2天即可產(chǎn)卵，每尾雌魚可產(chǎn)100-300粒卵。產(chǎn)卵后親魚有護卵的習慣。受精卵經(jīng)72小時可孵化出仔魚，再經(jīng)4天左右仔魚開始游泳覓食。開口食以“洄水”喂之，逐漸過渡到喂養(yǎng)較大的魚蟲。
寶石魚的品種介紹
寶石的雌雄較難鑒別，一般說雄魚體色較雌魚鮮艷，背鰭末端長而尖。雌魚的肛突較雄魚的長而圓鈍，懷卵期腹部膨大。
寶石鱸具有生長快、食性雜、耐低氧、適應性強和抗病能力強等優(yōu)點，可在室內(nèi)水泥池高密度養(yǎng)殖、室外池塘單養(yǎng)、水庫網(wǎng)箱養(yǎng)殖。它與羅非魚、彩虹鯛和淡水白鯧等對溫度要求很相似，屬喜溫性魚類，不耐低溫，但其肉質(zhì)、營養(yǎng)價值和市場效益遠遠高于上述魚類。寶石鱸頭尾的比例小，肌肉豐厚，無肌間刺，肉白細嫩，經(jīng)測定，含有18種氨基酸，其中有4種香味氨基酸，故具味道鮮美，無腥味、異味，營養(yǎng)及口感是鱖魚等當今名貴魚類也無法比擬的。
寶石鱸體呈紡錘形，體厚而扁圓，頭小，口端位，頭后背拱起，腹部大而渾圓，魚體的兩側(cè)或一側(cè)有1--2個甚至多個黑色晶瑩的橢圓形斑塊及零星分布的小斑塊，形似鑲嵌在魚體上的美麗寶石，因而得名“寶石鱸”。
