回到第一頁：亞麻籽油的作用與功效一
9、降低膽固醇
歐米伽3可降低血液中高膽固醇25%及三酸甘油脂65%，將多余的低密度膽固醇（LDL）轉變成膽酸排出體外。
10、減低心臟負荷
可降低高血壓，減少血脂含量，同時提高不飽和脂肪酸的水平，改善血液濃度，減低血液的黏性，保持血液的流動性，預防血管阻塞及有關疾病。此外，亦能阻止血液凝結，預防中風（心腦動脈堵塞）、心臟病（心臟動脈堵塞）、肺脈栓塞（肺部動脈堵塞）及血管表面病癥（即疸瘡）。
11、改善滯水癥
幫助腎臟排除鈉和水份。滯水癥通常出現在腳踝腫脹、某種情形的過重、經前綜合癥、后期癌癥和心臟血管癥等。
12、改善腎功能
歐米伽3調整前列腺素，促進肝、胰及脾臟分泌，令身體代謝運作正常。
13、改善便秘
改善腸臟功能，增加吸收能力，增加腸的蠕動能力使排便正常，減少便秘。
14、促進細胞健康
改善細胞膜的水份和彈性，增加細胞呼吸和營養交換功能，并加強身體細胞修補及愈合能力，使細胞健康，減低癌病機會。
15、促進腦筋靈活
增加腦部傳遞介質，加強腦部活動功能，令腦部運作更有效，學習思考能力更佳。
16、精力充沛
平衡及改善身體血糖量，令你更有活力。也能增加肌肉的持久力，更可令運動后疲勞肌肉更快復元。
亞麻籽油的食用方法
1、低溫烹飪：單獨使用或與日常食用油調和烹飪，健康更美味。
2、靚湯調味：在煮熟的粥、湯中加入亞麻籽油，增色又調鮮。
3、巧拌涼菜：用亞麻籽油調涼菜、拌沙拉，美味速升級。
4、烘焙糕點：以亞麻籽油代替普通食用油或奶油烘焙糕點，清香宜人。
5、混合食用：在酸奶中直接加入亞麻籽油混合食用，營養新時尚。
6、直接服用：成人每日攝入15-20ml，兒童酌減至5-10ml，吃出健康來。
亞麻籽油的烹調注意事項
適宜的烹調方式：亞麻籽油的營養價值較高，但煙點較低，加熱時非常容易冒煙，適合涼拌食用；但如果將亞麻籽油（少量）與其他植物油（多量）調合后，用來炒菜也是可以的，但炒菜時注意掌控油溫，不能過高（建議熱鍋冷油或油在鍋底涌動或泛起波瀾時趕緊放菜）；
不適合煎炸。
亞麻籽的功效-便宜又營養的食物
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