甜玉米粒怎么做好吃？甜玉米粒的營(yíng)養(yǎng)
甜玉米粒怎么做好吃？甜玉米粒的營(yíng)養(yǎng)
甜玉米粒的營(yíng)養(yǎng)
1：甜玉米籽粒中含有較高的糖分、粗脂肪和淀粉，含有多種維生素和礦物質(zhì)，尤其含有較高的優(yōu)質(zhì)蛋白和氨基酸，所含的18種氨基酸中有8種為人體所必需的。
2：經(jīng)常食用甜玉米可防止血管硬化，降低血液中膽固醇的含量，還可防止腸道疾病。
3：所含有的胡蘿素被人體吸收后轉(zhuǎn)化為維生素A，具有防癌作用。
4：甜玉米含有的植物纖維素能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出。
5：含有的核黃素有利于延緩眼睛老化。有較高的優(yōu)質(zhì)蛋白。
甜玉米粒怎么做好吃？
材料：低鹽培根60g切丁；洋蔥2個(gè)切丁；胡蘿卜2根切丁；芹菜梗2根切丁；土豆360g去皮切丁；雞湯6杯；玉米粒2杯；半脫脂牛奶2杯；鹽、胡椒各1/8茶勺；卡宴胡椒若干（可選）。
做法：
1：中火煸炒培根粒4分鐘左右，待培根粒表面金黃后，取出待用；
2：在鍋內(nèi)加入洋蔥、胡蘿卜、芹菜丁，加少許鹽，煸炒5分鐘左右，帶食材變軟后，加入土豆盯雞湯，煮沸；
3：半蓋鍋蓋，煨煮10分鐘左右，中途攪拌幾次食材，待所有食材都變軟后，再加入玉米粒。再次煮沸后，開(kāi)蓋，煨煮5分鐘左右；
4：關(guān)火，用漏勺從鍋內(nèi)取出大約2.5杯的蔬菜，放入攪拌機(jī)內(nèi)，將蔬菜打成泥；
5：將蔬菜泥和牛奶倒回鍋內(nèi)，繼續(xù)煨煮3分鐘左右。加入鹽、胡椒和卡宴胡椒若干；
6：裝盆后，撒上培根粒裝飾即可食用。
小訣竅：如果沒(méi)有卡宴胡椒，不用也行。這個(gè)蔬菜湯，小孩子也是很愛(ài)喝的，里面蔬菜豐富，對(duì)不愛(ài)吃蔬菜的孩子來(lái)說(shuō)，是個(gè)好的選擇。
