上班族年末應(yīng)酬警惕“三高” 餐后吃什么補救

上班族年末赴宴無可避免，吃的油膩食物多了，喝的酒也多了，那么，我們在餐后如何健康飲食進行補救呢？

進食肥膩食品——多飲綠茶

在外聚餐過后，回家泡杯綠茶其實是不錯的選擇。美國《時代》周刊推薦的十大健康食品之一就有綠茶，在六大基本茶類中，綠茶中的茶多酚含量最高，抗氧化性也最強，所以吃油葷較重的人以常飲綠茶為最好的選擇，可以消食、解脂、清腸、去膩。

此外，綠茶中的咖啡堿還能刺激胃液分泌，有助于食物消化，改善人體腸道內(nèi)的微生物結(jié)構(gòu)，既可抑制有害細(xì)菌的生長，又能促使有益細(xì)菌增殖，從而增強腸道的免疫能力。

不過，由于綠茶的茶多酚含量高，腸胃不好的人還是要少喝。

職場“三高”人士——常吃火龍果降三高

眾所周知，長期油膩飲食容易三高(高血壓、高血糖和高血脂)，因此聚餐后不妨給自己一顆火龍果作為“補救”措施。據(jù)國外媒體日前報道，火龍果有望成為“2013年超級食物新寵”。火龍果有多種顯著保健功效，其中最突出的是降低三高。

火龍果除了富含維生素C、纖維素和鈣等營養(yǎng)素之外，還具有減肥和降低血脂作用。火龍果中還含有多種抗氧化劑，其中如無數(shù)黑芝麻的黑籽是健康歐米伽-3的極佳來源，有益心臟健康。火龍果果肉含有大量的微量元素鎂和鈣。火龍果中的多種抗氧化劑還有助于保持皮膚靚麗光滑。

應(yīng)酬族——多吃抗癌防衰老西蘭花

職場上的應(yīng)酬族，多出外與客戶觥籌交錯，免不了熬夜，喝酒等，逐漸踏入亞健康狀態(tài)，惹上“三高”。日常多進食西蘭花是優(yōu)選養(yǎng)生品。

西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿卜素。科學(xué)研究證明，西蘭花是最好的抗衰老和抗癌食物。

新鮮果蔬中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和維生素E。胡蘿卜素是抗衰老的最佳元素，它能保持人體組織或器官外層組織的健康，而維生素C和維生素E則可延緩細(xì)胞因氧化所產(chǎn)生的老化。

“三高”人群不同注意要點：

高血糖人群飲食要點：

1、忌食含糖食品，如糖果、巧克力、奶油蛋糕等；

2、常吃粗雜糧和薯類替代主食，如燕麥、蕎麥、薏仁、馬鈴薯等；

3、少吃稀飯，因為稀飯易消化難定量，餐后血糖很容易升高；

4、每天的烹調(diào)油不能超過25克；

5、多吃有助于降糖的蔬菜，如芹菜、黃瓜、番茄、白蘿卜、綠豆芽、苦瓜、青菜等；

6、多吃菌藻類食物，如香菇、草菇、金針菇、海帶、紫菜等；

7、吃水果要扣除相應(yīng)的主食，如吃150克蘋果要扣除25克米；

8、血糖不穩(wěn)定的情況下不能喝酒水飲料。

高血脂人群飲食要點：

1、每天脂肪的攝入量不能超過50克，瘦肉在100—150克之間，喝脫脂牛奶為宜；

2、每天的烹調(diào)油為20克左右，盡量選擇富含單不飽和脂肪酸的橄欖油、茶油等；

3、適量選用有助于降血脂的食物，如富含纖維的蔬菜水果類、富含植物固醇的豆制品、富含粗纖維的菌藻類食物等。

高尿酸人群飲食要點：

1、多選用鮮牛奶、雞蛋清等作為蛋白質(zhì)的主要來源，因為這兩種食物中嘌呤含量最低，瘦肉類、魚類、禽類要限制，每天不超過100克；

2、不用或慎用嘌呤高的食物，如粗雜糧、海產(chǎn)品、豆類及其制品等；

3、蔬菜以淺色為主，如冬瓜、大白菜、圓白菜、蘿卜等；

4、可適量食用菌藻類食物；堅決禁用各種酒類。