便秘能吃菠蘿嗎？說(shuō)到這個(gè)問(wèn)題，也許很多人是不了解的，這主要是因?yàn)榇蟛糠秩嗽谄綍r(shí)吃菠蘿的時(shí)候，一般是不會(huì)考慮到這個(gè)問(wèn)題的，大家一般只會(huì)考慮到菠蘿的口味自己營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而已。其實(shí)菠蘿這種水果很多人都是非常熟悉的，因?yàn)椴ぬ}在我們現(xiàn)實(shí)生活中也只是一般的水果而已。

菠蘿的樣子很奇怪，但是它的味道卻是非常好的。而且，菠蘿的營(yíng)養(yǎng)也很豐富。吃過(guò)菠蘿的人應(yīng)該就會(huì)知道，菠蘿的吃起來(lái)是酸酸甜甜的。對(duì)于便秘的人來(lái)說(shuō)，現(xiàn)實(shí)中有很多食品是不可以吃的。下面就來(lái)說(shuō)說(shuō) 便秘能吃菠蘿嗎？

菠蘿果實(shí)品質(zhì)優(yōu)良，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量的果糖，葡萄糖，維生素B、C，磷，檸檬酸和蛋白酶等物質(zhì)。每100克菠蘿含水分87.1克，蛋白質(zhì)0.5克，脂肪0.1克，纖維1.2克，尼克酸0.1毫克，鉀126毫克，鈉1.2毫克，鋅0.08毫克，碳水化合物8.5克，鈣20毫克，磷6毫克，鐵0.2毫克，胡蘿卜素0.08毫克，硫胺素0.03毫克，核黃素0.02毫克，維生素C8~30毫克，灰分0.3克，另含多種有機(jī)酸及菠蘿酶等。

菠蘿性平，味甘、微酸、微澀、性微寒，具有清暑解渴、消食止瀉、補(bǔ)脾胃、固元?dú)狻⒁鏆庋⑾场㈧顫瘛B(yǎng)顏瘦身等功效，為夏令醫(yī)食兼優(yōu)的時(shí)令佳果，不過(guò)一次也不宜吃太多。

菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì)，它能分解蛋白質(zhì)，幫助消化，溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環(huán)，稀釋血脂，消除炎癥和水腫，能夠促進(jìn)血循環(huán)。尤其是過(guò)食肉類及油膩食物之后，吃些菠蘿更為適宜，可以預(yù)防脂肪沉積。

菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質(zhì)，增加腸胃蠕動(dòng)。這種酶在胃中可分解蛋白質(zhì)，補(bǔ)充人體內(nèi)消化酶的不足，使消化不良的病人恢復(fù)正常消化機(jī)能。這種物質(zhì)可以阻止凝膠聚集，可用來(lái)使牛奶變酸或軟化其他水果，但這種特點(diǎn)在烹飪中會(huì)被減弱。

此外，菠蘿中所含的糖、酶有一定的利尿作用，對(duì)腎炎和高血壓者有益，對(duì)支氣管炎也有輔助療效。由于纖維素的作用，對(duì)便秘治療也有一定的療效。當(dāng)出現(xiàn)消化不良時(shí)，吃點(diǎn)菠蘿能開(kāi)胃順氣，解油膩，能起到助消化的作用，還可以緩解便秘。除此之外，菠蘿富含維生素B1，能促進(jìn)新陳代謝，消除疲勞感。

菠蘿汁有降溫的作用，并能有效預(yù)防支氣管炎，但是發(fā)燒最好不要食用。經(jīng)醫(yī)學(xué)研究，自古以來(lái)，人類就常常憑借菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶來(lái)疏緩嗓子疼和咳嗽的癥狀。菠蘿皮中富含菠蘿酶，有豐富的藥用價(jià)值，據(jù)國(guó)外專家20多年實(shí)驗(yàn)，長(zhǎng)期食用菠蘿皮，心腦血管，糖尿病發(fā)病率顯著降低，并有一定的抗癌效果。尚含一種酵素，可以分解蛋白質(zhì)。

所以，便秘是可以吃菠蘿的，而且適當(dāng)?shù)厥秤貌ぬ}還有一定的治療便秘的作用的。但是菠蘿畢竟是性寒的水果，所以我們廣大便秘患者還是不要吃太多菠蘿的好，因?yàn)槌缘锰嗟脑捄芸赡芤鹕眢w的其他疾病的。當(dāng)然，對(duì)于我們的便秘患者來(lái)說(shuō)，除了飲食還有很多其他方面需要注意的。