手術(shù)后病人的食欲往往都會(huì)下降，不想吃東西，中老年患者、體質(zhì)較弱或心理承受能力差的人更容易發(fā)生，受傷或手術(shù)后短時(shí)期內(nèi)尤為明顯。所以在心理護(hù)理的基礎(chǔ)上，要在飲食上多下功夫，手術(shù)后想要快速康復(fù)，飲食調(diào)節(jié)很關(guān)鍵，那么手術(shù)后吃什么傷口愈合快呢？下面跟隨360常識(shí)網(wǎng)一起來(lái)看看。

手術(shù)后吃什么傷口愈合快

1、鱸魚

鱸魚含有豐富的、易消化的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。中醫(yī)認(rèn)為鱸魚性溫味甘有健脾胃、補(bǔ)肝腎、止咳化痰的作用。喝黑魚湯對(duì)于傷口也很有好處。

2、牛肉

牛肉富含肌氨酸，可增長(zhǎng)肌肉、增強(qiáng)力量；富含維生素B6，可增強(qiáng)免疫力，適合術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人食用。牛肉加紅棗燉服，則有助肌肉生長(zhǎng)和促進(jìn)傷口愈合的功效。

3、紅棗

大棗對(duì)身體有很多補(bǔ)益作用，能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神。病后體弱、貧血患者及冬季手腳冰涼的女性都可以通過(guò)大棗調(diào)理身體。用黨參10克，大棗20枚，有益氣健脾，養(yǎng)心安神的功效。將兩藥煎煮2次，每次40分鐘，合并藥液后代茶飲。

4、蘆薈

蘆薈是一種天然的抗生素，能鎮(zhèn)痛止血，收斂傷口，它也是一種催化劑，能加速受傷皮膚的愈合。《中華本草》記載了其抗菌、修復(fù)組織損傷和保護(hù)皮膚等作用。

5、雞蛋

雞蛋是天然食物中，富含大量的維生素和礦物質(zhì)及有高生物價(jià)值的蛋白質(zhì)。孕婦、產(chǎn)婦、乳母、身體虛弱者以及進(jìn)行大手術(shù)后恢復(fù)期的病人，需要多增加優(yōu)良蛋白質(zhì)，每天可吃3～4個(gè)雞蛋，但不宜再多。

6、西紅柿

西紅柿含有豐富的天然抗氧化劑、維生素C，維生素C能促進(jìn)骨膠原的生物合成，利于組織創(chuàng)傷口更快愈合，增強(qiáng)機(jī)體對(duì)外界環(huán)境的抗應(yīng)激能力和免疫力，但前提是要生吃，因?yàn)槲骷t柿中的維生素C具不穩(wěn)定性，在加工過(guò)程中容易被氧化和分解。

7、豬蹄

豬蹄含有豐富的大分子膠原蛋白質(zhì)，這些膠原蛋白質(zhì)被人體吸收后，能促進(jìn)皮膚細(xì)胞吸收和貯存水分，防止皮膚干澀起皺，使面部皮膚顯得豐滿有光澤。對(duì)于經(jīng)過(guò)大手術(shù)后病人來(lái)說(shuō)，適當(dāng)吃一些豬蹄可有利于組織細(xì)胞正常生理的恢復(fù)，加速新陳代謝，延緩機(jī)體衰老。

8、蜂蜜

喝一點(diǎn)蜂蜜對(duì)傷口愈合會(huì)有較大好處。另外，也可以將蜂蜜直接涂擦在皮膚或傷口上，有消炎、止痛、止血、減輕水腫、促進(jìn)傷口愈合的作用。

9、海帶

海帶所含蛋白質(zhì)和碳水化合物是菠菜的幾倍到幾十倍。胡蘿卜素、核黃素、硫胺素以及尼克酸等重要維生素的含量也很多。海帶中的褐藻酸鈉鹽，對(duì)動(dòng)脈出血癥也有止血效能。

10、甲魚

甲魚，又稱為團(tuán)魚或者鱉。它的肉具有雞、鹿、牛、羊、豬5種肉的美味，故素有“美食五味肉”的美稱。在它的身上，找不到絲毫的致癌因素。甲魚也因此而身價(jià)大增。甲魚富含動(dòng)物膠、角蛋白、銅、維生素D等營(yíng)養(yǎng)素，能夠增強(qiáng)身體的抗病能力及調(diào)節(jié)人體的內(nèi)分泌功能，也是提高母乳質(zhì)量、增強(qiáng)嬰兒的免疫力及智力的滋補(bǔ)佳品。

術(shù)后真正需要忌口的食物，可要多留神

易過(guò)敏的食物：每個(gè)人由于體質(zhì)不同，身體對(duì)于食物的消化吸收能力，也是有一定差別的。有的朋友對(duì)海鮮、芒果等食物過(guò)敏，在吃了這些食物后，身體會(huì)出現(xiàn)一個(gè)個(gè)紅腫的點(diǎn)點(diǎn)，皮膚還會(huì)有瘙癢的情況。在手術(shù)后，若是吃了身體容易過(guò)敏的食物，對(duì)于傷口愈合，肯定是有一定影響的，大家要注意忌口。

高油脂、辛辣刺激的食物：相信很多朋友都知道，手術(shù)后飲食要注意保持清淡，若是人體吃了油膩的高脂肪食物，其實(shí)是不利于身體恢復(fù)的。此外，一些辛辣刺激的食物，很多人在吃了以后，身體容易有滿頭大汗的感覺(jué)，這樣一來(lái)傷口也可能會(huì)處于悶熱潮濕的狀態(tài)，從而會(huì)影響愈合。

大家在手術(shù)后，其實(shí)不需要特別忌口發(fā)物，反而要注意及時(shí)給身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，多吃一些營(yíng)養(yǎng)含量高的食物，比如牛奶、雞蛋、精瘦肉、魚肉等，幫助身體補(bǔ)充蛋白質(zhì)，能更快促進(jìn)傷口的愈合。

但是在烹飪食物的時(shí)候，要注意避免放入辣椒、花椒、麻椒等辛辣的調(diào)料。可以選擇用高壓鍋將肉類給煮爛，這樣我們?cè)诔缘臅r(shí)候，也能夠更方便咀嚼，身體也更容易消化吸收掉這些食物。