南瓜藤顧名思義，也就是指的是南瓜的藤蔓，說白了就是接南瓜的地方。對于南瓜，很多人都是非常熟悉的，而且在很多人的日常飲食中也是可以經(jīng)?？吹侥瞎系纳碛暗摹５钦f到南瓜藤以及南瓜藤的功效，大部分人通常都是不知道的。因為對于大部分人來說，南瓜藤是沒有任何作用的，當(dāng)然除了可以結(jié)出南瓜之外。

南瓜藤是一種植物，也是給南瓜提供營養(yǎng)的樞紐。沒有南瓜藤的話，南瓜是不可能得到正常的生長的，所以對于南瓜來說，南瓜藤是非常重要的。但是對于我們大多數(shù)人來說，南瓜藤似乎沒有任何的作用，其實(shí)不然，南瓜藤的確是有一定的功效的。那么，下面就來詳細(xì)地介紹下南瓜藤的功效。

南瓜藤，別名番瓜藤，盤腸草，南瓜苗，含豐富的胡蘿卜素，粗纖維素等營養(yǎng)成分，是一年生蔓生草本，莖條達(dá)2-5m。常節(jié)部生根，密被白色剛毛。單葉互生;葉柄粗壯，長8-19cm，被剛毛;葉片寬卵形或卵圓形，有5角或5淺裂，長12-25cm，寬20-30cm，先端尖，基部深心形，上面綠色，下面淡綠以，兩面均被剛毛和茸毛，邊緣有小而密的細(xì)齒。

采集夏、秋季采收。

性味《本草再新》："味甘苦，性微寒，無毒。"

歸經(jīng)《本草再新》："入肝、脾二經(jīng)。"

功用主治清肺，和胃，通絡(luò)。治肺結(jié)核低熱，胃痛，月經(jīng)不調(diào)，燙傷。

①《本草再新》："平肝和胃，通經(jīng)絡(luò)，利血脈，滋腎水。治肝風(fēng)，和血養(yǎng)血，調(diào)經(jīng)理氣，兼去諸風(fēng)。"

②《上海常用中草藥》："清熱。治肺結(jié)核低熱。"

用法與用量內(nèi)服：煎湯，0.5～1兩;或切斷滴汁。外用：搗汁涂。

選方

①治虛勞內(nèi)熱：秋后南瓜藤，齊根剪斷，插瓶內(nèi)，取汁服。

②治胃痛：南瓜藤汁，沖紅酒服。

③治各種燙傷：南瓜藤汁涂傷處，一天數(shù)次。

清炒南瓜藤

南瓜藤，辣椒，蒜末，鹽，雞精

做法

1.南瓜藤把老莖去掉，只留嫩莖和芽頭，外面的皮也要撕掉，那上面有小絨毛，不去掉的話吃起來很糙口

2.油鍋爆香姜蒜末和辣椒，再下南瓜藤，炒幾下，加點(diǎn)鹽和雞精就可以出鍋了，吃的就是口爽脆，如果太熟太軟就不好吃了。

所以通過上面的了解，也使得我們大家得以知道南瓜藤的功效。其實(shí)南瓜藤的功效主要表現(xiàn)為：養(yǎng)胃、通經(jīng)絡(luò)、調(diào)理月經(jīng)不調(diào)等等。所以，大家以后不要再把南瓜藤當(dāng)作是“廢物”了。以后，大家就可以很好地利用起南瓜藤的功效來，說不定在相關(guān)的病癥方面，南瓜藤的功效要好過藥物的。