很多人都認(rèn)為減肥餐肯定是沒有肉的，應(yīng)該滿滿都是青菜，跟草一樣。其實(shí)這種想法是錯(cuò)誤的，真正的減肥餐是肉、主食、蔬菜都不能缺的，這樣才能做到健康減肥。怎樣才是最好的減肥餐呢？下面360常識網(wǎng)給大家推薦了一些必選的食材，還教大家制作三種減肥餐，一起來學(xué)習(xí)下吧！

減肥餐的食材選擇

專業(yè)營養(yǎng)師搭配的減肥套餐，包括了早中晚三餐。品種豐富，可以做到一周七天，每天都不重復(fù)哦！少熱量而不少營養(yǎng)，減肥瘦身必備！

蔬菜（低熱量 高營養(yǎng)）西蘭花、芹菜、蘆筍、生菜、番茄、菠菜、白蘿卜、海帶、菜心、娃娃菜、萵筍、菌菇類

水果火龍果、木瓜、香蕉、蘋果、藍(lán)莓、獼猴桃、圣女果、梨、牛油果

優(yōu)質(zhì)碳水化合物糙米、燕麥、全麥面包\饅頭、全麥通心粉、玉米、馬鈴薯、紫薯紅薯、豆類、小米、山藥

高蛋白（低脂肪）雞胸肉、雞蛋白（煮）、魚肉（三文魚、鱈魚、金槍魚）、蝦、牛肉、貝類

不飽和脂肪酸（適量）亞麻籽、南瓜子、大豆、杏仁、向日葵、核桃、玉米、腰果、開心果

三種減脂餐，供大家試吃~

減脂蔬菜湯

蔥半根，姜一塊，蒜適量，花椒適量，干辣椒適量，番茄一大個(gè)，卷心菜四分之一個(gè)，黃瓜一根，白胡椒粉適量，孜然粉適量，鹽適量，生抽適量，陳醋適量。

給番茄去皮，開水焯一下，去皮切塊，蔥姜蒜什么的準(zhǔn)備好，把蔥姜蒜干辣椒放鍋里加冷水煮開，放入番茄，小火煮五分鐘左右。

放入洗干凈切好的卷心菜在里面煮，差不多了，放入黃瓜片，煮一分鐘左右，依次放入：孜然，白胡椒粉，鹽，醋，生抽，OK啦~

菠菜沙拉

準(zhǔn)備好新鮮的菠菜、大蒜、新鮮檸檬、酸奶、薄荷葉、鹽和適量的胡椒粉，把菠菜清洗干凈并且焯水，撈出來將其中的水分?jǐn)D干然后切成碎末，把大蔥清洗干凈切成蔥絲，大蒜切成細(xì)碎的末，薄荷葉清洗干凈切成細(xì)絲裝，然后將檸檬汁、蔥絲、鹽、胡椒粉等等加在菠菜里面攪拌均勻以后加入蒜和酸牛奶，放上薄荷絲就可以。

豆角燜意面

1、牛肉切絲，豆角掰段。

2、油熱后放入蔥姜蒜爆香，喜歡吃蒜的可以多放點(diǎn)蒜末，會更香。

3、牛肉放入后翻炒變色后加入豆角一起翻炒，加少許五香粉和生抽。

4、翻炒片刻后加入開水，開水沒過菜即可，煮開后轉(zhuǎn)中火。

5、把意面均勻地鋪在上面，轉(zhuǎn)小火。

6、大約燜10分鐘左右，注意觀察湯汁基本收干。

7、加鹽調(diào)味，出鍋。

8、意面不太好熟，也可以先煮5分鐘左右，再和菜一起燜5分鐘。

減肥雖然要控制飲食，但并不是讓你不吃飯，不吃主食，葷素搭配才能營養(yǎng)均衡，讓你更健康。所以如果想減肥，一定要學(xué)會制作合理的減肥餐，不要以為苦行僧式的生活就可以減肥了。上面的減肥餐都學(xué)會了嗎？自己也學(xué)著制作吧！