水果的營養(yǎng)價(jià)值 水果蔬菜吃不對也會(huì)加重病情
春節(jié)一結(jié)束，網(wǎng)上各式各樣的清腸養(yǎng)胃方都出來了，加上眼看要到三月，許多感覺節(jié)日間吃傷了的吃貨們，打算開始改吃蔬菜和水果清腸，順便減肥。不過，中醫(yī)專家提醒市民，水果蔬菜也不是“萬金油”，特別是水果。要知道，有時(shí)候一些病怎么都不好，很可能就是水果導(dǎo)致的呢！
咳嗽和胃疼時(shí)吃水果要注意
感冒咳嗽了，很多人習(xí)慣性會(huì)給患者吃梨;如果胃疼呢，很多人也喜歡吃點(diǎn)水果養(yǎng)胃。但在中醫(yī)專家看來，這樣的做法未必就正確。
南京市中醫(yī)院脾胃病科金小晶說，有些胃病患者胃酸比較多，如果常吃水果，就可能加重返流表現(xiàn)，結(jié)果反而傷及食道，帶來更多不適。此外，水果中偏寒涼的較多，而許多胃病、胃疼患者其實(shí)要少吃寒涼，不僅冷飲、涼菜要少吃，那些寒涼的水果也不宜多吃。
更讓許多人想不到的是，給咳嗽患者吃水果有時(shí)候也會(huì)“雪上加霜”。“咳嗽也分寒咳、熱咳，許多家長所掌握的咳嗽食療方，對熱咳來說很不錯(cuò)，但對寒咳來說就不對癥，甚至?xí)又夭∏椋共蝗缃獪行А?rdquo;中醫(yī)專家隆紅艷說。
建議這樣挑水果吃
金小晶說，目前遇見吃水果結(jié)果問題越吃越多的，以寒癥居多。“這是因?yàn)槭澄镞M(jìn)入體內(nèi)后，會(huì)產(chǎn)生寒、熱、溫、冷等作用;如果不溫不熱，不寒也不涼，則歸屬于平性。每種水果的寒熱屬性都不同，而許多人都是本身就有寒癥，寒涼水果又吃多了，導(dǎo)致病情反而難好，比如胃病、咳嗽越吃越重的，多屬于這一類。”
當(dāng)然，也有一些人本身是熱癥，如果在吃溫?zé)嵝缘乃矔?huì)加重病情。這里面最常見的就是扁桃體炎和咽炎的人，大多屬于陰虛火旺，所以他們會(huì)喜歡吃水果。但如果不幸挑了一些熱性水果，比如荔枝，就會(huì)加重虛火，越吃越難受。再比如這幾年流行起來的榴蓮，更是“大熱”，從中醫(yī)角度來說就是補(bǔ)腎壯陽，如果是有胃寒的患者吃是不錯(cuò)，但如果本身就有“火”再大吃那簡直是火上澆油;甚至就是正常人，如此吃下去都可能上火，甚至可能因?yàn)楦侮柹峡海瑢?dǎo)致突然發(fā)生高血壓！
“人們要在節(jié)后清腸，可以適當(dāng)增加水果和蔬菜的攝入比例，但一定要注意根據(jù)自己的體質(zhì)來選擇，體質(zhì)偏熱的人可適當(dāng)多吃寒涼水果;如果是體質(zhì)偏寒的人，則要多吃溫?zé)嵝缘乃踔脸运麜r(shí)還要適當(dāng)加熱，這樣才能避免因?yàn)榍迥c，反而吃出其他的問題。”
