我國(guó)開(kāi)始執(zhí)行國(guó)家出臺(tái)的新版生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，檢測(cè)指標(biāo)從原來(lái)的35項(xiàng)增加到了106項(xiàng)。這也保證了自來(lái)水的飲用安全。就算是蒸煮食物的鍋是密封的，只要水質(zhì)合格就不會(huì)對(duì)人體形成危害。
自來(lái)水蒸饅頭會(huì)致癌純屬扯淡
朋友圈瘋傳自來(lái)水有氯致癌
“北京宣武醫(yī)院某教授的文章……難怪患癌癥的人愈來(lái)愈多。用鍋蒸煮東西時(shí)，一定要用開(kāi)水，或是過(guò)濾過(guò)的水。因?yàn)槿绻苯佑米詠?lái)水，自來(lái)水有氯，再經(jīng)過(guò)加熱后，由于鍋蓋是蓋著的，氯被全部包覆在食物上，所以一定要用煮沸過(guò)的開(kāi)水或用已過(guò)濾掉氯的水來(lái)蒸東西。因?yàn)槁扔兄掳┑奈ｋU(xiǎn)……”
近日，這樣一則帖子在微信朋友圈里多次流傳，被不少網(wǎng)友轉(zhuǎn)發(fā)評(píng)論。不少網(wǎng)友對(duì)帖子所述內(nèi)容表示震驚。“自來(lái)水致癌可是第一次聽(tīng)說(shuō)，以后蒸煮東西可得留神了”有網(wǎng)友在評(píng)論中說(shuō)道。
專(zhuān)家：自來(lái)水蒸饅頭對(duì)人體無(wú)害
同濟(jì)大學(xué)環(huán)境科學(xué)與工程學(xué)院水工藝研究所的教授告訴記者，自來(lái)水在輸送時(shí)管網(wǎng)里會(huì)有一些微生物，加氯殺菌是世界各國(guó)基本都在使用的手段。原理就是氯在水中形成次氯酸，可以把水中的有機(jī)物變成無(wú)害的副產(chǎn)物。
“按北京市的標(biāo)準(zhǔn)，自來(lái)水中的余氯含量在0.8毫克每升以下，比上海的1.0毫克的標(biāo)準(zhǔn)還要低。”教授說(shuō)，北京的自來(lái)水在進(jìn)入管網(wǎng)末梢時(shí)要求氯含量要低于0.5毫克每升，“0.5毫克這個(gè)程度有多低呢？其實(shí)如果自來(lái)水中含有的氯超過(guò)0.8毫克每升，一般人用鼻子就能聞到很重的氯味了。更別說(shuō)0.5毫克每升了。”
“氯元素確實(shí)會(huì)致癌，但自來(lái)水在加熱時(shí)已經(jīng)揮發(fā)，而且含量非常低，對(duì)人體無(wú)害。真要想把食物上都包裹上揮發(fā)的氯氣，那需要多少氯才行啊？”教授說(shuō)，2012年7月1日，我國(guó)開(kāi)始執(zhí)行國(guó)家出臺(tái)的新版生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，檢測(cè)指標(biāo)從原來(lái)的35項(xiàng)增加到了106項(xiàng)。這也保證了自來(lái)水的飲用安全。就算是蒸煮食物的鍋是密封的，只要水質(zhì)合格就不會(huì)對(duì)人體形成危害。
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