現(xiàn)代研究也認(rèn)為，枸杞對(duì)人體的免疫有促進(jìn)、調(diào)節(jié)作用；對(duì)造血功能有促進(jìn)作用；還有抗衰老、抗突變、抗腫瘤、降血脂、保肝、降血糖、血壓的作用。
枸杞對(duì)人體的作用-眼睛干澀喝枸杞黃精湯
枸杞黃精湯的做法
這里我們推薦一款食療偏方———枸杞黃精湯，能有效緩解眼睛疲勞干澀。
需要材料：
枸杞子15克，黃精10克，豬瘦肉100克，生姜3片，大蔥、食鹽、料酒少量。
做法：
先將枸杞子、黃精洗凈，加水800毫升，浸泡15分鐘；然后武火燒開(kāi)5分鐘后加入整塊豬瘦肉，武火燒開(kāi)10分鐘轉(zhuǎn)小火，15分鐘燉熟，加入蔥花、食鹽、料酒；最后撈肉切碎片，食肉喝湯。
近年來(lái)，眼睛干澀、疲勞的患者越來(lái)越多。中老年人淚液分泌功能減退，眼睛容易干澀；年輕人經(jīng)常看電腦、電視，眨眼的頻率減少，淚膜蒸發(fā)的時(shí)間延長(zhǎng)，也會(huì)導(dǎo)致眼睛干澀。尤其是一些上班族天天盯著電腦屏幕，眼睛長(zhǎng)期處于緊張狀態(tài)，電腦屏幕對(duì)眼睛也有較強(qiáng)的刺激，讓人眼睛干澀、視力減退、頭暈?zāi)X漲等。中醫(yī)認(rèn)為這種狀態(tài)下，人容易肝火旺盛，“肝開(kāi)竅于目”。肝好，視力往往就好。肝火旺則容易出現(xiàn)目赤腫痛、視物昏暗等癥狀。
枸杞黃精湯的功效
枸杞黃精湯將中藥材融入到食材中，口感佳，也有很好的治病效果。枸杞味甘、性平，能補(bǔ)肝益腎。《本草綱目》中說(shuō)“久服堅(jiān)筋骨，輕身不老，耐寒暑”，中醫(yī)常用它來(lái)治療肝腎陰虧、頭暈、健忘、目眩、目昏等病癥。
現(xiàn)代研究也認(rèn)為，枸杞對(duì)人體的免疫有促進(jìn)、調(diào)節(jié)作用；對(duì)造血功能有促進(jìn)作用；還有抗衰老、抗突變、抗腫瘤、降血脂、保肝、降血糖、血壓的作用。
黃精，味甘，性平，入脾、肺二經(jīng)，具有補(bǔ)脾潤(rùn)肺，養(yǎng)陰生津，強(qiáng)壯筋骨等功效。可用于脾胃氣虛、倦怠乏力，病后虛弱，筋骨軟弱，風(fēng)濕疼痛等。有“補(bǔ)中益氣，除風(fēng)濕，安五臟。在中醫(yī)界享有“血?dú)怆p補(bǔ)之王”的美稱(chēng)。黃精單用或與蔓荊子等混用，可補(bǔ)肝明目，延年益壽。
預(yù)防肝火過(guò)旺、眼睛疲勞干澀，生活中要多飲水、少飲酒，多吃清淡、少吃辛辣，這些都有助減輕肝火，保護(hù)眼睛。睡眠質(zhì)量會(huì)影響肝的功能，長(zhǎng)期睡眠時(shí)間不足的人，也容易導(dǎo)致肝火上升。晚上11點(diǎn)到凌晨3點(diǎn)的這段時(shí)間，血液會(huì)流經(jīng)肝臟，身體應(yīng)處于完全的休息狀態(tài)，肝臟的代謝和修復(fù)才能順利進(jìn)行。
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