健康的身體更需要大家做好平時(shí)的營(yíng)養(yǎng)，為了更好的保健身體，飲食是最重要的。生活中有很多食物，看起來很丑，或者是味道很怪，其實(shí)卻是最有營(yíng)養(yǎng)的。從小鮮肉到網(wǎng)紅臉，無不證明如今是看臉的時(shí)代，大家對(duì)吃的食物也是一樣的。今天360常識(shí)網(wǎng)和大家介紹一些遭嫌棄卻深含大營(yíng)養(yǎng)的食物。

遭嫌棄卻深含大營(yíng)養(yǎng)的食物 難吃卻最營(yíng)養(yǎng)

粗糙食物

粗糙食物之所以粗糙，是因?yàn)榇祟愂澄镏泻胸S富的非水溶性纖維，比如粗糧、芹菜桿和白菜幫等。恰恰就是這些膳食纖維，才能幫助我們預(yù)防便秘、防止腸癌、還有利我們身體內(nèi)的各種金屬離子排出，幫助身體排毒，減輕體重！我們?cè)诔运篝~、紅燒肉等高脂高熱菜肴的時(shí)候總擔(dān)心發(fā)胖，可以吃這些食物，因?yàn)檫@是粗糙食物發(fā)揮效力的最佳時(shí)刻。

每周食用最少一到兩次粗糧，更有營(yíng)養(yǎng)師建議每日都應(yīng)該食用一定量的粗糧，對(duì)于改善腸道，促消化有一定作用。

酸味食物

沙果、山楂、泡菜等。它們的酸味是檸檬酸、蘋果酸等有機(jī)酸帶來的，這些天然的酸性物質(zhì)能促進(jìn)礦物質(zhì)的吸收，比如鐵等。同一品種的水果，味道酸的一般維生素C含量更高，維生素也更穩(wěn)定，更容易保存。

苦味食物

苦味食物首當(dāng)其沖就是苦瓜，雖然味道苦，但是營(yíng)養(yǎng)卻十分豐富，不僅能夠清熱解暑補(bǔ)腎健脾，而且對(duì)于保護(hù)心臟的還有一定幫助，所以多多食用，大有裨益。

澀味食物

對(duì)于未成熟的水果通常都略帶些澀味，盡管味道不到極佳，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻更高。因?yàn)樗鼈兒懈鼜?qiáng)力的抗氧化物質(zhì)，對(duì)于女性來說，防曬防皺美白的功效更是不可多得的美容佳品。

辛辣食物

食物中的辣味一般是由辣椒素或揮發(fā)性的硫化物提供的。辣椒素具有鎮(zhèn)痛作用，還能提高新陳代謝，起到燃脂、減肥的功效。中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院楊教授告訴記者，芥末辣味強(qiáng)烈，具有較強(qiáng)的刺激作用，可以調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌，增強(qiáng)性功能，還能刺激血管擴(kuò)張，增強(qiáng)面部氣血運(yùn)行，使女性臉色更紅潤(rùn)。芥末嗆鼻的主要成分是異硫氰酸鹽。這種成分不但可預(yù)防蛀牙，而且對(duì)預(yù)防癌癥、防止血管斑塊沉積、輔助治療氣喘也有一定的效果。此外，芥末還有預(yù)防高血脂、高血壓、冠心病，降低血液黏稠度等功效。

沖味食物

比如蘿卜、大蒜、洋蔥等。這些食物味道很沖，甚至吃完了還會(huì)有臭味。原因就是它們含有硫甙類物質(zhì)和烯丙基二硫化物，這些物質(zhì)都對(duì)預(yù)防癌癥很有幫助。比如大蒜就是人的“健康衛(wèi)士”。大量流行病學(xué)調(diào)查顯示，大蒜產(chǎn)區(qū)和長(zhǎng)期食用大蒜的人群，其癌癥發(fā)病率均明顯偏低。

怪香食物

有些食物雖然以“香”字命名，但味道卻很奇怪，比如香菜、香椿等。香菜中含硼量很多，這種物質(zhì)能幫助身體吸收礦物質(zhì)，保護(hù)骨骼，最適合進(jìn)入40歲后的中老年人。香菜中還富含鐵、鈣、鉀、鋅、維生素A和維生素C等元素，有利于維持血糖穩(wěn)定，并能防癌。而香椿中含有香椿素等揮發(fā)性芳香族有機(jī)物，可健脾開胃，增加食欲。它具有清熱利濕、利尿解毒之功效，是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統(tǒng)感染的良藥。有研究表明，香椿中含維生素E和性激素物質(zhì)，具有抗衰老和補(bǔ)陽滋陰作用，對(duì)不孕不育癥有一定療效，故有“助孕素”的美稱。

臭味食物

臭味是大家一直嗤之以鼻的味道，盡管聞著臭，但是吃著香。榴蓮氣味強(qiáng)烈，說它“臭氣熏天”毫不夸張。但在泰國(guó)，由于其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，常被用來當(dāng)作病人、產(chǎn)后婦女補(bǔ)養(yǎng)身體的補(bǔ)品。營(yíng)養(yǎng)科教授稱，榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解痛經(jīng)，特別適合受痛經(jīng)困擾的女性食用；它還能改善腹部寒涼的癥狀，可以促使體溫上升，是寒性體質(zhì)者的理想補(bǔ)品。榴蓮雖然好處多多，卻不能一次吃太多，否則容易導(dǎo)致身體燥熱，還會(huì)因腸胃無法完全吸收而引起“上火”。

以上這些食物就是和大家介紹的，味道很怪，但是很養(yǎng)人的食物。食物外表會(huì)影響大家的口感，為了健康，其實(shí)外觀是可以忽略的，只要大家保健能有一定的效果，還是應(yīng)該多吃這些食物。