豬肝瘦肉莧菜湯
豬肝瘦肉莧菜湯這種食材是你們在生活中比較喜歡吃的一種湯類，所以你們在生活中是應該要學習一下它的制作方法的。我們在生活中學會一下豬肝瘦肉莧菜湯這種食物的制作方法的時候，我們最好將豬肝和瘦肉以及莧菜混在一起來燉制它，這樣我們就可以在生活中制作出一份美味的豬肝瘦肉莧菜湯。
豬肝瘦肉莧菜湯這種食物是比較有營養(yǎng)價值的，我們在生活中可以多去了解一下，這樣對于我們在生活中制作它是有很大幫助的。現(xiàn)在就讓我們一起來了解一下豬肝瘦肉莧菜湯的制作方法吧。
豬肝可以補血，莧菜有促進凝血、增加血紅蛋白含量并提高攜氧能力、促進造血等功能。這款湯用料簡單，做法也簡單快捷。莧菜中含有很多的蛋白質和維生素，這些營養(yǎng)元素都是我們身體不可缺少的，它有助于提升身體的機能，從而提高免疫力。
豬肝瘦肉莧菜湯的做法：
主料
莧菜200g、豬肝150g、瘦肉100g。
輔料
油適量，鹽適量、生姜適量，生抽適量、玉米淀粉適量。
步驟
1.豬肝切薄片用鹽水浸泡后清洗干凈。
2.瘦肉切片用生粉，生抽和鹽腌制。
3.莧菜清洗干凈。
4.鍋中放入姜片和油燒開。
5.滑入肉片煮2分鐘。
6.加入豬肝再煮2分鐘。
7.最后加入莧菜。
8.莧菜變軟時加入鹽調味即可。
莧菜的營養(yǎng)價值
莧菜有利于減肥，如果經常食用莧菜，可以起到減肥瘦身，排毒防便秘的作用呢。對于節(jié)食的朋友來說，是非常好的。因為這樣既能保證營養(yǎng)，又可以起到瘦身的效果，一舉兩得呢。
小貼士
1、煮湯的時候要用大火來焯滾食材。
2、在向鍋中下肉片的時候，先不要攪動，這是由于肉片上裹有淀粉。
通過文章對于豬肝瘦肉莧菜湯制作方法的介紹，相信你們現(xiàn)在應該都知道豬肝瘦肉莧菜湯的制作方法是怎么樣的了。我們在生活中適當?shù)亩喑砸恍┴i肝瘦肉莧菜湯對于補充身體所需的營養(yǎng)價值是有幫助的，希望你們可以適當?shù)娜コ砸恍?/p>
