嘎牙魚湯的簡(jiǎn)單做法

2017-07-09 15:47:38　　來(lái)源：360常識(shí)網(wǎng)　　熱度： ℃

導(dǎo)語(yǔ)：夏天到來(lái)了，天氣炎熱，大家可能都不怎么想吃飯，更多的是想喝水喝湯之類的，比如魚湯、蛋湯、海帶湯等等，一般的人都會(huì)選擇魚湯，既能補(bǔ)充

夏天到來(lái)了，天氣炎熱，大家可能都不怎么想吃飯，更多的是想喝水喝湯之類的，比如魚湯、蛋湯、海帶湯等等，一般的人都會(huì)選擇魚湯，既能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，又能清熱解暑，深得大家的喜愛，嘎牙魚湯更是搶手，嘎牙魚肉質(zhì)細(xì)膩，少細(xì)刺，味鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，下面是嘎牙魚湯的做法。

1.將嘎牙魚去鰓去內(nèi)臟，沖洗干凈備用。

2.蔥切段、姜切絲、蒜切片。

3.用到的調(diào)料要準(zhǔn)備好。

4.鍋內(nèi)注油燒熱，放蔥姜蒜爆香。

5.放入兩匙豆瓣醬炒出香味。

6.注入適量清湯，不要太多也不要太少。

7.放入醬油、蒸魚豉油、蠔油攪拌均勻。

8.將嘎牙魚放進(jìn)去大火燒開后，轉(zhuǎn)中小火慢燉。

9.大約二十分鐘左右，湯汁逐漸收濃，撒上香菜即可關(guān)火，是嘎牙魚怎么做好吃這個(gè)問題不可錯(cuò)過的答案。

好的，這樣，美味的嘎牙魚湯就做好了，其實(shí)挺容易做的，不過，在做魚湯的時(shí)候要千萬(wàn)小心，不要被魚刺刺到手，還有，嘎牙魚肉質(zhì)太過細(xì)膩，煮的過程中，不能隨意翻動(dòng)，否則肉會(huì)碎掉，就不好看了。色、香、味俱全的魚湯，你一定不要錯(cuò)過哦。