土雞湯的營養價值有哪些
2017-07-10 18:52:38 來源：360常識網
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導語：要想給身體補充很好的營養，其實不用花費大的價錢買什么保健品，用我們平常生活中的很多食物，就能給身體帶來比較大的營養補充。比如雞湯就
要想給身體補充很好的營養，其實不用花費大的價錢買什么保健品，用我們平常生活中的很多食物，就能給身體帶來比較大的營養補充。比如雞湯就是一種能給身體帶來比較好幫助的食物，雞湯做起來非常的容易，而且不用花費太多的錢。那么土雞湯的營養價值有哪些？下面我們就來介紹下。
1、土雞肉中蛋白質的含量較高，氨基酸種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等癥有很好的食療作用。
2、雞胸脯肉中含有較多的B族維生素，具有恢復疲勞、保護皮膚的作用；大腿肉中含有較多的鐵質，可改善缺鐵性貧血；翅膀肉中含有豐富的骨膠原蛋白，具有強化血管、肌肉、肌腱的功能。
3、雞肉的營養高于雞湯，所以不要只喝雞湯而不吃雞肉。雞屁股是淋巴最集中的地方，也是儲存細菌、病毒和致癌物的倉庫，應棄掉不要。痛風癥病人不宜喝雞湯，因雞湯中含有很高的嘌呤，會加重病情。
美食禁忌：
雞肉不宜與芝麻、菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鯉魚、鱉肉、蝦、兔肉同食。
上面介紹的這些就是土雞湯的營養價值了。在知道了土雞湯這么多的營養價值后，在平常的時候就能根據自己的身體情況，來給身體補充比較充足的營養了。除了多吃土雞湯外，還要在吃其他食物的時候養成好的飲食習慣，這樣對于身體也是有很大幫助的。
