菌菇湯的營養(yǎng)價值
2017-07-10 18:54:30 來源：360常識網(wǎng)
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導(dǎo)語：菌菇其實就是我們所常見的一種菌類食物，一般在飯桌上都是倍受人們喜愛的，因為營養(yǎng)價值比較高，而且味道還很鮮美，有的時候?qū)椭覀冋{(diào)理
菌菇其實就是我們所常見的一種菌類食物，一般在飯桌上都是倍受人們喜愛的，因為營養(yǎng)價值比較高，而且味道還很鮮美，有的時候?qū)椭覀冋{(diào)理身體存在的一些疾病以及不適癥狀，也可以發(fā)揮很好的效果，所以下面就為大家介紹一下，菌菇湯的營養(yǎng)價值。
茵類食物含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、粗纖維、多種維生素和氨基酸，還有鈣、銅以及磷等微量元素。就拿“蘑菇皇后”的香菇來看，每1 00克干香菇含蛋白質(zhì)1 2與克，蛋白質(zhì)中的氨基酸有18種，人體必需的8種氨基酸就含有7種，還有維生素D以及鈣、鐵、銅等微量元素也相當豐富。蘑菇滋味鮮美而名聞中外，自古以來就被當作珍貴食品，而且還一直被用來防治病。
現(xiàn)代醫(yī)學證明，蘑菇含有降低膽固醇和降血壓的成分，還能提高人體白細胞機能。蘑菇的提取物對金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌、大腸桿菌以及某些病毒有抑制作用，而且還有滋補、助消化和一定的抗癌作用。因此，茵類食物是營養(yǎng)豐富、老少咸宜的大眾蔬菜，不僅能清腸養(yǎng)胃，還能助瘦身，是名副其實的“長壽食品”和“保健食品”。
注重生活當中這些食物的選擇，對于幫助我們補充身體所需要的一些營養(yǎng)，就可以達到很好的效果，而且我們都知道這些食物，本來就是生活當中很容易吃得到的食物，所以說保證我們的身體健康，就從身邊的這些食物選擇開始。
